楚邊瑛翔穿著不習慣的燕尾服、打著蝴蝶領結，佇立於宮殿般華麗的餐廳一角。
店裡已經高朋滿座，上流社會的紳士淑女把酒言歡，品嘗著一流的肥肝。空中飄揚著現場演奏的鋼琴聲，是理査·克萊德門《午後的出發》的美妙旋律。侍者前輩們忙著招呼每一桌客人，接受點餐。一如往常的門庭若市。
楚邊還只是個學徒，不能靠近餐桌。他的工作是幫侍者聯絡廚房。
他忐忑不安地看著入口附近的空位。已經沒幾張空桌了。
莉子跟喜屋武老師好慢啊。楚邊暗自嘀咕著。他已經拜託學長，特別低價提供肥肝，但前提是要有空桌。如果客滿，就不能給朋友方便了。
打個電話去公寓看看吧？不行，或許已經出門了……
「楚邊！」在神遊途中，聽見男子的聲音。「喂！楚邊！」
楚邊突然回魂，望向叫他的男人。有位侍者托著放有一支玻璃杯的托盤，皺著眉頭對他說：「你在發什麼呆？兩人份的金棕櫚，然後把品酒師叫來，馬上去！」
「好的！馬上辦！」楚邊急忙轉身走向廚房。
此時突然傳來一聲巨響，似乎是什麼東西掉到地板上。楚邊嚇得回過頭去。餐廳里頓時人心惶惶，所有人屛氣凝神，望著餐廳中央一帶的餐桌。然後是一片寂靜，連鋼琴演奏也停了下來。
一位老先生連人帶椅往後倒，跌得四腳朝天，腿還靠在椅子上。
老先生雙手往上伸，從手臂到指尖都痙攀顫抖，全身不停抽搐，翻白眼，還口吐白沬。與老先生同桌的太太起身尖叫。
幾位侍者快步接近，蹲下來觀察老先生的狀況。其中一人抬頭說：「快叫救護車……」
這一瞬間，附近另一桌的年輕男子也突然站了起來。他將餐具打落在地板上，摔得粉碎。男子臉色鐵青，搗著嘴避免嘔吐，然後猛然沖向大門口。
氣氛突然緊繃起來，每個人都面面相覷。就這麼沉默了半晌。
這次，換窗邊一位穿禮服的女客突然肌倒在桌上，整張臉泡在餐盤裡，沾滿番茄醬。但這位女客並未起身，似乎已經昏厥。同桌的家人連忙抬起她。
接著各桌接連傳出尖叫，陷入恐慌，還有人試圖逃出大門，餐廳里亂成一團。
「叫SAMU 來！」侍者大吼：「誰快點打一五啊！叫有醫生隨行的救護車來，有多少叫多少！拜託！快來人啊！」
在一陣混亂之中，楚邊咬著嘴唇奔向廚房。
究競發生什麼事？這裡可是貝藍傑，飲食衛生應該萬無一失才是。究竟為什麼……