「神醫」褪色，為何出現張悟本？
你張悟本都能夠看得出來，那以前皇帝的那些御醫都不懂？
農產品遭爆炒，實質到底是什麼？
所以我呼籲什麼？呼籲政府開始抓人，逮捕。為什麼逮捕？因為這叫做壟斷。
經濟變局來臨，呼喚農業新戰略。
產業鏈和反壟斷法的共同結合。其最後真正目的是給予我們老百姓消費者一個最穩定的零售價格。
我們的湖南衛視挺牛的，搞了個《超女》、搞了個《快女》，現在又搞出個張悟本同志。2010年2月1日，湖南衛視的《百科全說》播出的張悟本先生談養生，擠進了史上同時段收視率最高的前三甲。據說有不少人一到固定時段就坐在電視機前，等著看他的脫口秀。張悟本同志寫了本書，叫《把吃出來的病吃回去》，已經賣了300萬冊。當然你們可能要問我，郎教授你批評張悟本是不是因為嫉妒？我必須要承認是有一點。我的書賣得大概只有他的十分之一，在這方面，我確實和他有不小的差距。
我發現其實這個人很有意思，我聽他講的話就想笑。《生命時報》的記者在2010年5月12日來到奧林匹克中心西南門處的悟本堂，發現他是唯一一個坐診專家。預約號的價格從過去的兩三百漲到當時的兩千，翻了好幾番，而且已經排到年底了。他是怎麼建議這些花了大價錢的人的昵？他建議要多吃綠豆。這個建議實在太有意思了，連綠豆都沾了張悟本的光，價格一路飄升。
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在藉助強勢傳媒迅速竄紅，得到「神醫」、「2010年最火養生專家」、「京城最貴中醫」等諸多頭銜之後，眼下的張悟本正在以更快的速度跌下神壇。2010年6月1日，張悟本的坐診地點，位於北京奧體中心西南門的悟本堂，在被定性為違章建筑後開始拆除。張悟本所寫的，曾在各大圖書排行榜連續排名第一的銷售冠軍—《把吃出來的病吃回去》在全國書店下架，捧紅張悟本的湖南衛視電視欄目《百科全說》也在6月7日停播。張悟本因媒體大紅大紫，如今卻陷入了一場媒體發動的討伐張悟本以及張悟本現象的輿論風暴。更為有趣的是，有人注意到，2010年上半年以綠豆為代表的農產品，就是在張悟本極力鼓吹綠豆養生療效後開始了大幅上漲，而在張悟本遭遇討伐之後，這些農產品價格又開始回落，那麼，張悟本究竟說了些什麼？他的說法跟農產品價格上漲之間有聯繫嗎？2010年上半年發生的農產品價格上漲，又到底是怎麼一回事呢？
張悟本的養生方法成本低廉、簡單易學，而且這套不用吃藥的食療理念也是非常有意思的，最著名的就是「綠豆說」了，他說綠豆不但能夠治療近視、糖尿病、高血壓，還能治腫瘤。所以綠豆已經成為很多消費者的必買品，少則三五斤，多則幾十斤，而且價格也不斷被推高。有的攤主甚至說，綠豆漲價都是張悟本的功勞。我們根據媒體的報道，以張悟本的名義銷售的某品牌綠豆甘草湯已經賣到了138元，還有售價38元一瓶的醋泡黑豆，剛剛推出半個月，每天就能賣出100瓶，成了該公司最暢銷的產品，都是因為大家都想養生惹的禍。你有沒有想過，這個社會怎麼了？這種簡單的騙局都能夠騙得人團團轉。請讀者想一想，我們每個人的體質都是不一樣的，哪有一種葯可以包治百病的？對了，綠豆還不算葯，只能算是食品。是食品的話，就更不可能了。難道以前我們都吃綠豆的話，就不會被人家稱為「東亞病夫」了嗎？難道都吃綠豆，咱們就不會再有什麼病了嗎？而且請各位讀者再深入地想一想，連你張悟本這種水平都能夠看得出來的簡單醫理，以前皇帝那些御醫、華佗等名醫難道都看不出來嗎？你怎麼可能發明出一種產品一吃就可以治百病的？這明明是胡扯嘛。而且我可以告訴大家，只要說能治百病的，一定是騙局。但這種事在中國就能騙得老百姓團團轉。為什麼？主要還是因為我們中國老百姓在醫學上的愚昧所導致的。根據衛生部2009年的調查顯示，我國居民具備健康素養的總體水平只有6.48%，這個低水平的醫學素養才是張悟本學說能夠橫行的唯一原因。不過我不想談他了，我想用他做個引子，談個有趣的話題，就談談他推薦的綠豆和我們非常關切的大蒜吧。
我想跟各位談兩組不同類型的農產品是如何被操縱的。一種是可儲藏的，一種是不可儲藏的。可儲藏的包括大蒜、綠豆、黑豆、辣椒等等，不可儲藏的就是綠色蔬菜。
首先談談這些可儲藏的產品為什麼會被操縱。它一般有三個前提。
第一個前提：它是非常不起眼的產品。如果是大米就不行，大米要是漲價5％或者10%的話，監管部門會立刻出面打壓。但是監管部門不會去注意大蒜這種做菜時爆爆鍋的東西，也不會注意做綠豆湯的綠豆。
第二個前提：一定要產量大跌的那一年才可以建倉，例如大蒜和綠豆都是2009年建倉。為什麼？以2008年為例，我們中國大蒜出口日本受限，所以這些大蒜被反銷到國內，結果就衝擊了國內市場。2008年大蒜的價格是1塊錢一公斤，導致2009年大蒜的種植面積全面下降。比如山東金鄉就下降了三分之一。2009年山東種植面積下降30%，河南下降50%，而且由於氣候的反常，大蒜主要產區山東又碰到倒春寒，山東南部4月份竟然飄雪，所以大蒜產量大幅下降。綠互也是一樣，2007年價格特別好，所以2008年我們農民大量種綠豆，綠豆種多了，價格就下跌了，所以2009年又不種了。剛好又碰到天氣異常，東北大旱，可播種綠豆減少29%，因此很多農民棄豆轉種其他作物。所以大蒜也好，綠豆也好，剛好都在2009年年初碰到產量大幅度下跌，價格極其便宜，所以炒家這個時候就開始建倉了。
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2010年上半年，大蒜、蔬菜、綠豆等農副產品價格大幅上漲，引發了民眾對物價的種種擔心與猜測。在這些農產品中，大蒜首當其衝。僅半年時間，大蒜價格的上漲幅度就超過了10倍。此外，綠豆的零售價格也由2009年的每公斤7元左右漲到了每公斤20元左右，部分綠豆甚至賣到每公斤24元，漲福高達300%。農產品的價格上漲，催生了新的網路辭彙，「蒜你狠」、「豆你玩」、「玉米瘋」、「辣翻天」，分別被網友用來描述大蒜、雜糧、玉米和辣椒的行情。據農業部農產品批發市場信息網監測，2009年12月至2010年4月，全國菜籃子批發價格指數一直在160點以上高位運行，同比上升12個點左右；重點監測的28種蔬菜平均價格每公斤3.51元，同比高出0.84元，上漲31.5%。2010年上半年農產品價格大幅上漲與人為操縱有關，那麼，這種操縱又是如何進行的呢？
第三個前提：產地必須特別集中，便於收購。圖3-1上畫圈的地方就是大蒜的主產地，比如說山東金鄉就有60萬畝，產量佔全國60%；河南中牟有40萬畝，佔到全國大蒜出口量的30%，大蒜產地非常集中。綠豆的產區相對來說，也很集中，基本都在黑龍江省西部、吉林省西北部、內蒙古東部這一塊，參見圖3-2的圈圈。
建倉還可以分成幾步曲。
第一步曲：一定要控制上游。控制上游的花費並不大，圖3-3是從2008年11月21日到2010年5月25日的大蒜價格走勢圖。2008年大蒜價格大概最高是1塊錢一公斤。2009年產量大幅下跌，大蒜價格跌到了4毛錢一公斤，炒家迅速建倉。我們做個簡單的計算，看看需要多少錢就能操縱整個市場。2009年山東金鄉的庫存是95萬噸，如果在2009年2月到5月入倉的話，控制1/3就可以控制價格：30萬噸乘上4毛錢一公斤，也就是說，你只要花1.2億元就可以了，可以說是非常便宜的。最後翻了幾番讀者知道嗎？4毛錢一公斤的大蒜，最後賣到了12塊一公斤，比玩股票爽多了。所以我建議股民們以後別炒股了，都炒大蒜吧。
第二步曲：控制中下游。建好上游之後，你也得控制住中下游，為什麼呢？請你想一想，如果上游建好倉之後，準備拋售怎麼辦？萬一拋售被下游接了，都給你買光了，那你怎麼打壓價格？如果你要全面收購呢？你收購之前，可能下游都先幫你收購了，這也不行。所以一定要讓下游跟中游聽上游的話。上游建倉完成之後馬上進入第二步曲，控制中下游。怎麼控制中下游？搞代理，一級經銷商、二級經銷商、三級經銷商或者代理商。你對每一級經銷商都收取非常貴的代理費、經銷費，其實也就相當於保證金。你敢不聽話嗎？你不聽話我就修理你，扣你的保證金。炒家就是透過這種保證金的方式，將上中下游整條產業鏈嚴密控制住的。
第三步曲：輿論造勢。以圖3-3為例，2009年9月份，輿論造勢，熱炒甲流概念，拉抬價格。10月份繼續輿論造勢，包括說大蒜是提高免疫力的天然藥物；食用大蒜可以讓感冒發生幾率減少三分之二，所以建議