廣東話里的「吃豆腐」有另一層含義，不限於食物本身。
不過我說的豆腐，只是豆腐，那種爽滑白嫩觸手即碎入口即溶的美味食品。
從前並不喜歡吃豆腐，覺得它軟塌塌，沒性格。不知幾歲上看了一篇文章，裡面形容一個因為吃不到魚而哭泣的孩子，他媽媽塞了塊豆腐在他嘴裡，他不肯咽，拚命往外吐，吐到一半，忽而停住，細細咂摸，慢慢品嘗，深深回味，繼而以餓虎撲食之勢風捲殘雲地將盤中所有豆腐一舉幹掉——中間描寫極為逼真細膩，引起我之食慾，遂特意央求媽媽上街買了一刀豆腐，並且按照小說中情節進行模仿秀，完成整個矛盾的吞食過程，其樂無窮。
自那以後便視吃豆腐為一種遊戲。
二十幾歲時，在廣州，一夜和同事們於路邊大排檔打邊爐，忽然很想吃豆腐，念不絕口。偏偏那邊只有一種肉豆腐，就是以豆腐包肉，下水滾煮，使豆腐有肉味——廣東人最喜歡在吃上做文章，結果以詞害意，反失本真，讓我大為失望。
便有一個男孩子，偷偷跑遍整條街的大排檔，買下所有攤上的肉豆腐，撇掉中間的肉不要，只細心地以刀切下四邊角，不沾一點葷腥，積得一小捧鮮白滑嫩的凈豆腐，雙手捧著樂顛顛跑回來，一邊下鍋一邊正告四方：這可是給雪兒的，別人不許染指！
眼淚忍呀忍呀忍，到底還是落下來。山珍海味，莫過於此！
——後來他成了我的男朋友，後來我們分手了，後來再也沒有見過。
可是每次吃豆腐，便會想起他，手裡拈一塊潔白清亮的豆腐，久久放不到口裡去，眼睛看著筷子尖，神思早已飛出老遠，飛去十年前，天真敏感的年代，飛去路邊攤，廣州熱鬧的街頭，飛去記憶深處，那一小捧充滿愛心的角豆腐……
原來我心中的豆腐，也不僅僅是豆腐。
人們過份鍾愛某樣食品，往往都不是為了那食物本身。