胡適樂於成人之美，願天下有情人終成眷屬。他有一本由他牽線作伐而成，或請他當主婚人、證婚人的新婚夫婦簽名簿——「鴛鴦譜」，記錄著當代許多文壇名人美滿婚姻的佳話。在「鴛鴦譜」上簽名的有趙元任夫婦、沈從文夫婦、徐志摩夫婦……
沈從文喜歡一個叫張兆和的學生，天天給張兆和寫情書，張從來不看，後來煩了，向校長鬍適告狀，胡適又是一笑，叫張兆和先看看情書以後再說。張兆和讀完那些信後，漸漸被沈從文打動，終於成就了一段姻緣。
1936年元旦，是經濟學家千家駒與楊梨音女士結婚喜日，他們約請胡適證婚。千家駒說，胡適先生名滿天下，他一點不擺架子，是很有人情味的。他拿出一本「鴛鴦譜」來，要大家在上面簽名。舉行婚禮時，他致詞開玩笑說：「千家駒在北大時，擔任學生會會長，是著名的搗蛋頭兒，但在今天的婚禮上，卻一點搗蛋氣息都沒有了，大概從今天起，千家駒已變成楊家駒了！」一席話，說得大家哄堂大笑。
胡適好做媒。
陸小曼擬與其夫離婚，在徐志摩返蘇州時前往車站送行，並送上糕點一盒，且要他車啟動後才嘗，說：「此糕乃贈君者也。有事時，請教於胡適之先生，先生將有助於君。」車開後，在糕盒裡見有一信，內稱離婚事。
陸小曼的母親反對徐志摩和陸小曼的婚事。胡適便去勸說，陸母向胡適提出兩個要求，如能辦到，便准他們結婚。這兩個要求是：一、要請梁啟超證婚，因為梁啟超在全國素有名望，又是徐志摩的老師；二、要求在北京北海公園圖書館的禮堂里舉行婚禮。這兩項在當時都是挺難辦的，但胡適最終都辦妥了。
1926年的10月3日，即農曆八月二十七，孔子誕辰，兩人在北海公園舉行婚禮。在親友雲集、熱鬧非凡的婚禮上，除了祝福，陸小曼和徐志摩還聽到了證婚人梁啟超歷史上「絕無僅有」的一段證婚詞：「徐志摩，你這個人性情浮躁，所以在學問上面沒有成就；你這個人用情不專，以致離婚再娶……以後務要痛改前非，重做新人。徐志摩、陸小曼，你們都是離過婚，又重結婚的，都是過來人了，這全是由於用情不專，以後要痛自悔悟……希望你們不要再一次成為過來人，我作為你徐志摩的先生——假如你還認我作先生的話——又作為今天這場婚禮的證婚人，我送你們一句話：祝你們這次是最後一次結婚。」
蔣夢麟在北大時期，休棄農村第一位夫人另娶好友高仁山遺孀陶曾谷時，約請胡適作證婚人。當天，胡適的妻子江冬秀死活不讓胡出門，說蔣不道德，拋棄元配另結新歡。胡適只得翻窗「潛逃」，成其美事。