「龍涎入鼎煙如雲」,不知不覺,煙散了,這爐香也要盡了。且讓我們品一首關於龍涎香的好詞,結束這回的小榭聽香。下一卷,我要燃一爐列位熟悉的麝香,別忘了來。
〔jerry72532:傳說中龍涎香似乎可以食用……真的么?〕
〔jerry72532:龍涎香可以做香水么?〕
姽嫿:可是龍涎也叫「龍泄」,顯然不是口水……嗯,你們說什麼?原來大家都「百度」過了,知道龍涎香來自抹香鯨體內,真是聰明。
姽嫿:又到了熏炷新香的時候,這回的龍涎香有「天香」、「香料之王」的美譽,究竟它有什麼來由呢?歡迎新來的長生給我們講解一下。
姽嫿:其實以前的中國人和長生想的一樣,以為龍涎香是蛟龍的口水,明代有個叫費信的人,曾四次隨鄭和下西洋,他寫了一本《星槎勝覽》,裡面提到了「龍涎嶼」:「每至春間,群龍所集於上,交戲而遺涎沫,番人乃架獨木舟登此嶼,採取而歸。」而西方人普遍認為龍涎香是鯨魚的糞便或者精液。阿拉伯人則浪漫一些,像醫生阿維金納就把龍涎香看作一種凝固的海浪花,由深海水流噴出海面。中世紀很多人把琥珀和龍涎香混同起來,還有些人認為蜂蜜和蜂蠟漂到海上就會形成龍涎香。說到這裡,我們來看看客官們有什麼疑問吧。
〔zygryx2:龍涎香的成色如何區分呢?何種龍涎香才是極品的呢?〕
姽嫿:《元史·志二十七·祭祀五》中記載,在祭祀太社太稷時,「香用沉龍涎」。
〔zygryx2:記得龍涎香使用的時候要用酒精來溶解的,那酒精和龍涎香的比例以及用濃度多少的酒精才好呢?〕
瘴海驪龍供素沫,蠻村花露浥清滋。微參鼻觀猶疑似,全在爐煙未發時。
——南宋·劉子翬《龍涎香》
〔兩湖鹽運使:龍涎香的主要成分是什麼?自然狀態下它是從鯨魚的喉嚨里被嘔出,還是從……那個那個給排泄出來的?〕
長生:(明明我只是來買香的,非讓我聽什麼講座,還要我講解?罷了,清清嗓子,給他們看看我讀書的成果……)涎者,口水也。白香山說「泓澄最深處,浮出蛟龍涎」,王介甫也說過「清風高吹鸞鶴淚,白日下照蛟龍涎」,龍涎香和蛟龍有關,但現實中是沒有龍的,所以也不存在龍的口水。因此,龍涎香是店主虛構的,鑒定完畢。
〔木杳突突:龍涎香怎加工的啊?〕
姽嫿:抹香鯨的潛水時間長達七十五分鐘之久,喜歡吞食深海里的大王烏賊,據說它超強的潛水能力就和捕食烏賊有關。(客官你說什麼?你在網上也經常潛水?>_
十年者,香味仍存。」因此龍涎香最主要的作用在於調製合香,是動物香中最少腥臭氣,也是最名貴的動物香料。合香中加入龍涎香和麝香,能壓住沉香或檀香等的「木氣」。
最具有價值的香料之一。到了明代,明世宗因喜好修玄長生之術,特別命令內府購「沉香、降香、海漆諸香至十餘萬斤。又分道購龍涎香,十餘年未獲,使者因請海舶入澳,久乃得之。」但經常出現花錢也買不到龍涎香的情況,導致明世宗屢次遷怒於人,有兩位死後追封太子太保的大臣,都是因為採辦不利而官運受損。
婦慎用。
構的,鑒定完畢。
〔暗羽飄飄:古人是如何開採或者說是獲得龍涎香的呢?鯨類做為全球性的瀕危物種,已禁捕了,那龍涎香還存在嗎?〕
〔Greensea:在古代龍生九子,到底哪種會有龍涎香呢?還有龍涎香經常怎麼用呢,如果我們現在想買了用該怎麼用呢,有什麼功效?〕
〔xt818:龍涎香有什麼顏色呀?〕
〔一面湖水:聽說鯨剛剛吐出來的龍涎香是臭臭的,那要怎麼才會變成香香的呢?〕
姽嫿:《本草綱目拾遺》記載龍涎香「活血、益精髓、助陽道、通利血脈」,它是補益強壯的名貴中藥,具有特異的藥理作用,對神經系統和心臟等藥效非常顯著,尤其以激素作用著稱,但由於其價格昂貴,中藥中以龍涎香入葯的少之又少。中東和歐洲各國的人們相信龍涎香有壯陽作用,使得龍涎香更加身價百倍。在阿拉伯,它是一種烹飪調味品,或者說是一種香精,用於食物及飲料——將一小塊龍涎香放入杯底,幾周內杯中的咖啡都會有香味。十七世紀,歐洲產的糖中也有龍涎香精。孕婦慎用。
姽嫿:加工龍涎香是將它製成3%乙醇的酊劑,也有做成20倍濃的,或者乙醇浸提後濃縮成浸膏。此外,人工合成的龍涎香料已取得相當大的成就,但還是不能與天然龍涎香相比。
姽嫿:有。龍涎香做成固體香料可保持香氣長達數百年。它在所有香料中擁有最佳的氣味穩定性和最長的存香時間。
〔蝶澈:祭祀的時候用龍涎香不?〕
〔姬楊:為何只有抹香鯨的體內能產生龍涎香?〕
長生(默默地扯著衣角,無語):百度是什麼……
孤嶠蟠煙,層濤蛻月,驪宮夜采鉛水。汛遠槎風,夢深薇露,化作斷魂心字。紅瓷候火,還乍識、冰環玉指。一縷縈簾翠影,依稀海天雲氣。
幾回殢嬌半醉。剪春燈、夜寒花碎。更好故溪飛雪,小窗深閉。荀令如今頓老,總忘卻、樽前舊風味。謾惜余熏,空篝素被。
——南宋·王沂孫《天香·龍涎香》
姽嫿:龍生九子,說法各家不同,基本上指的是贔屓、嘲風、睚眥/狴犴、椒圖/霸下、螭吻、蒲牢、狻猊、囚牛、蚣夏/饕餮——現在你知道它們誰也吐不出龍涎香。
龍涎香和其他香品混合,可以「聚煙」和「收斂」,其煙氣能用剪刀剪斷。宋代周去非在《嶺外代答》提到:「龍涎於香本無損益,但能聚煙耳。和香而用真龍涎,焚之一銖,翠煙浮空,結而不散,座客可用一剪分煙縷。此其所以然者,蜃氣樓台之餘烈也。」明代王沂的《稗史彙編》則說:「泉廣合香人云,龍涎入香,能收斂腦麝氣,雖經數十年者,香味仍存。」因此龍涎香最主要的作用在於調製合香,是動物香中最少腥臭氣,也是最名貴的動物香料。合香中加入龍涎香和麝香,能壓住沉香或檀香等的「木氣」。
姽嫿:龍涎香初現海上時奇臭無比,需經過海上長期漂流自然熟化,質地變硬,顏色變淺,香氣增強,有的龍涎香塊在海水中浸泡長達百年以上。原生質龍涎香的比重約為0.85,可以漂在水上,因此會有漁民或路人在海邊撿到。乾燥後的香塊呈琥珀色,帶甜酸味。龍涎香本身無多大香味,燃燒時卻香氣四溢,酷似麝香,又帶有海藻、木香、苔香等氣息。
〔七禾夜:龍涎香是很貴的,常用在化妝品中,除了美容外還有他用嗎?〕
姽嫿:龍涎香沒有毒性,如果把它說成是毒,那麼——全是設定惹的禍啊!
姽嫿:我大致介紹一下龍涎香在歷史上流傳的經過吧。有一說是中國漢代南海漁民就已發現龍涎香,但文獻里並沒有確切的記載。阿拉伯人發現龍涎香,了解到它對其它天然油類有定香的作用,唐高宗永徽二年(651年),龍涎香從阿拉伯貢入中國。印度洋是龍涎香最大的產地,熱帶和亞熱帶的溫暖海域都可能出現龍涎香。宋神宗熙寧四年(1071年)和元豐六年(1083年),東非「層檀國」(桑給巴爾)使者攜帶龍涎香等地方特產前來朝貢,熙寧年間大食勿巡國(阿曼北部沿海城市蘇哈爾)也進貢過龍涎香。鄭和下西洋後,龍涎香作為貢品大量傳入我國。公元十四世紀,龍涎香成為與靈貓和麝香齊名的最具有價值的香料之一。到了明代,明世宗因喜好修玄長生之術,特別命令內府購「沉香、降香、海漆諸香至十餘萬斤。又分道購龍涎香,十餘年未獲,使者因請海舶入澳,久乃得之。」但經常出現花錢也買不到龍涎香的情況,導致明世宗屢次遷怒於人,有兩位死後追封太子太保的大臣,都是因為採辦不利而官運受損。
〔唐多令:現在還有天然龍涎香么?它的香氣可以保持多久?〕
〔冷光太陽:抹香鯨的名字跟龍涎香有沒有關係呢?〕
姽嫿:龍涎香從鯨的腸道中慢慢穿過排入海里,或是鯨死後屍體腐爛而掉落水中,經過長時間自然熟化就可獲取,古人一般是坐舟出海採集,或者在海岸邊撈獲。捕鯨業發展後,也有捕殺抹香鯨、從其胃腸里獲取後長時間置放等待熟化的。隨著龍涎香資源逐年減少,抹香鯨被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》,在我國被列為國家二級保護動物。國際市場上龍涎香交易控制在法國手中,十多年前曾每年交易六百公斤,現在的貿易額減少到每年一百公斤左右。
姽嫿:身價最高的是白色龍涎香,其次為銀灰,淡金,再次為深灰,棕色,紅色。價值最低的是褐色,它在海水中只浸泡了十來年。黑色越少,香氣越佳,價值也越高。
姽嫿:龍涎香是製作名貴香水的定香劑,加入香水中可減緩揮發速度,香的品質非常