9
「龍王爺是個老可爰！」小玉喜孜孜地告訴我道。
這幾晚小玉都跟我回錦州街麗月那裡去睡，我們沖完澡，坐著抽煙閑聊的當兒，小玉就興高采烈地大談龍船長一生的傳奇故事。麗月把安樂鄉稱做「水晶宮」，她說我們這些「玻璃貨」都升了格，漲了價，變成「水晶玻璃」了。她一直嚷著要加我們的房租，她指著小玉笑道：
「玉仔，你好運氣，在水晶宮裡又遇見了海龍王，我看你快要成仙了！」
小玉說龍王爺是寧波人，從小便跑到上海黃浦灘頭去混生活。後來一個猶太佬看上他，教了他一口洋逕濱英文，把他推薦到一艘外國船上去當僕歐，十八歲便下了海。那條船叫「康悌浮弟」，是一條來往上海香港義大利豪華郵輪，派頭大得唬人。龍王爺說他在船上飯廳伺候那些老爺奶奶們時，是穿著燕尾禮服的，而且還戴上白手套，腳下是光可鑒人的黑漆皮鞋，走起路來喀噔喀噔響—一我想不出龍船長穿了燕尾禮服的模樣，不過他塊頭大，大概也挺神氣吧——而且菜單上一道湯就有十幾種名式，都是法國字，有些上海財主，到船上去開洋葷，連點兩三道湯，也是常有的事。龍王爺在「康悌浮弟」上熬了幾年，船上的規矩全學會了，便跳槽到了那條有名的鬼船「太平輪」上去當三副，才上去一年，上海便亂了。民國三十七年冬天太平輪最後一次從上海航行香港，船上擠滿了上海有錢人，有些綁了一身的鑽石美金。哪知道「太平輪」一出港，便觸了礁，沉到了海底去，船上的乘客，無—生還，那些上海有錢人帶著他們的黃金珠室，都真的去見了海龍王——只有龍王爺一個人逃過了死門關。
「為什麼？」我和麗月不禁齊聲問道，小玉滿臉得意色賣了一陣關子，說道：
「開船的前一刻，龍王爺在甲板上正在指揮水手運貨，突然腳下—滑，好象有人從背後推了一把似的，一交摔下去，頭便碰在鐵欄杆上，撞得他眼前一黑，當場暈了過去。等他安了神睜開眼一看，甲板上那些水手，一個個的頭都不見了。」
「玉仔！」麗月指著小玉正色道：「鬼月才過，深更半夜，你少來編這些鬼話。」麗月什麼都不怕，就是怕鬼，她每次夢見她死去的老爸，總要去買香燭冥錢，大燒一輪。
「真的嘛！」小玉笑嘻嘻說道，「是龍王爺說的么，他說那些水手穿著白制服的身體，一個個還在走動呢！他感到一陣噁心，膽水都吐了出來，所以才臨時下了船，逃過了那次大難。」
「我看你說得眉飛色舞，乾脆你也跟了你那個龍王爺上船出海，去見那些無頭鬼去！」麗月說著倏地立起身來，悻悻然走出了我們的房間，我跟小玉都拍手大笑起來。自從麗月把小弟攆走以後，我對她一直心懷不滿，有時也會借故給她一點難堪。我看見小玉作弄她，不禁感到一陣幸災樂禍的快意。
「小玉，師傅該頒獎給你了！」我和小玉熄了燈，一齊躺下後，對小玉說道，「你這幾天猛灌龍王爺的迷魂湯，把老龍迷得昏陶陶的，我看你什麼招數都使了出來，就還差沒去舐他的卵泡！」
「他要我舐我也干呀！」小玉說道。
「你那麼下作？」我笑道，「龍王爺給了你什麼好處了？」
「你懂什麼？」小玉冷笑了一聲，「你知道這個人有多重要？」
「師傅要他替咱們帶私酒吆。」
「私酒不私酒，與小爺卵相干！」小玉猛然翻過身來，「阿青，我跟你說，這個老龍頭，可能就是我命中救星了！」
「你又在打什麼歪主意啦？」我知道小玉工心計，專門釣大魚放長線。
「時機還沒到，本來不打算告訴你這個驢頭聽的，」小玉乾脆坐起身在黑暗中，摸出了香煙、打火機，點起煙來，「我昨天早上到中華烹飪學校去報名，參加速成班三個星期就領到證書了。今天上午才去上第一課，刀工，切、剁、片、削，全試過了。我考考你，牛肚子怎麼切？直切還是橫切？」
「直切吧。」
「蠢材！」小玉咯咯地笑了起來，「直切就咬不動了。今天我們還學做了一道菜：水晶雞。我們老師嘗了一輪，直誇我做得最入味。我沒告訴她：咱們是水晶宮裡出來的，當然會做水晶雞嘍！」
「你學燒菜乾什麼？」我也坐了起來。
「學個一技之長有什麼不好，」小玉把手中的香煙遞給我，「等到年老色衰，沒有人要了，就去替人家燒飯去。老實告訴你吧，阿青，龍王爺的翠華號要招一名二廚——」
「罷、罷、罷，」小玉還沒說完，我便止住他道：「你這麼個金枝玉葉的人兒，船上那種苦是你吃得了的？我看上船就讓那些爛水手奸掉了！」
「媽的，說你不生性，」小玉有點發急了，「你等小爺說完再放屁也不遲。小爺是什麼人？服侍那些爛水手么？前晚，龍王爺無意透露翠華號原來那個二廚失蹤了，是在東京跳船的。我一聽，差點昏了過去，趕快拿話套他，他說跳船的事常發生。東京新宿有一家中華料理大三元，老闆就是翠華號的跳船三副。阿青，別人會跳，我不會跳么？我到了東京，比誰都跳得快！」
「嘖、嘖，」我嘆息道，「小玉．你還沒有死心呵？原來還想做你的櫻花夢哪！」
「我為什麼要死心？我為什麼要死心？」小玉嚷了起來，「我的人死了燒成灰，這個心也不會死！就是變了鬼，我也要飛過太平洋去的！不錯，上回成城藥廠的林祥，沒能帶我去成日本，叫我傷了好一陣心。你以為我就那樣算了么？我不講罷咧，我心裡天天在轉念頭，一旦有機會，哪怕上刀山下油鍋，也嚇不住我王小玉，上船吃點苦算什麼？我下午去了三重，見到我阿母，都跟她說了。她說：『你現在有份工作，不好好做，又起那個怪念頭，萬一跳船不成，給日政府抓去關起來，怎麼辦？』說著，一把鼻涕一把眼淚，哭完了她卻褪下她腕上那隻寶貝金鐲頭來，那是我那個死鬼阿爸資生堂的林正雄在東雲閣追我阿母的時候，給她的定情禮，鐲頭內側刻著我阿母王秀子及我阿爸的日本名字『中島正雄』。我阿母把那隻金鐲頭塞給我，她說：『你去成東京，萬一找到那卡幾麻，你把這隻鐲拿出來，他就會認你的。如果找不到，賣掉當路費回來，免得流落在外國。』」
小玉興高采烈講了一大堆計畫，好象明天就要跳船了似的。
「阿青，」我們說完話，睡下了，小玉又推醒我。每次他來跟我睡，都鬧得我睡眠不足。
「什麼事？你跳船還不夠，難道還要去跳海不成？」
「下個月我要到台大醫院去割盲腸去。」
「最好連大腸小腸一齊割掉，」我沒好氣地說，可是卻又耐不住好奇起來，「為什麼要割盲腸？」
小玉嘆了一口氣，說道：
「龍王爺說的，翠華號新招的船員，通通要先割盲腸。因為怕上了船，萬一害盲腸炎，沒有人會開刀。」
10
傅崇山傅老爺子家的老女傭吳大娘上菜的時候滑了一跤，右腿骨節脫了臼，送到醫院裡接骨上了石膏，要休養一個月，她那當軍人的兒子便把她接回家裡去了。傅老爺子打了單，切家務便得自己動手。我們師傅去探望老爺子，看見傅老爺子正在客廳里擦地板，他蹲在地上，駝背高高拱起，雙手揪住抹布抖簌簌地來回擦，累得一頭的汗。師傅趕緊把傅老爺子攙了起來，向他建議，找一個人，暫時頂替吳大娘，師傅提了我，說我老成。傅老爺子起初不肯，後來師傅又編說我給房東攆了出來，正找不到地方住，求傅老爺子暫且收容，傅老爺子才答應了。麗月倒沒有攆我，但卻把房租加了一倍，伙食也加了三成。麗月紐約吧里一個姊妹淘倒會，倒掉麗月兩萬塊，麗月心疼得哭了又罵，罵了又哭，而且阿巴桑吵著加薪，並且威脅要離去幫「中國娃娃」的露露做廚娘，一連串破財的事，弄得麗月情緒極惡劣。加房租的時候，很不客氣地對我說過：「你要嫌貴，就搬走好了。」當我把遷入傅老爺子家的消息告訴麗月時，她倒反而有點過意不去，叫阿巴桑做了幾味我素日愛吃的小菜，把小玉也叫了來，替我餞別。她舀了一瓢酸菜炒魷魚，擱在我碟子里，說道：
「你要憑良心，阿青，你在這裡，麗月姐沒有虧待你，你現在有了好去處，莫要過河拆橋，出去盡說麗月姐的壞話！」
「怎麼會呢？」我連忙笑著分辨道，「你不信問小玉，背後我總是說麗月姐是個大好人！」
「阿青說，麗月姐是我們的觀音媽！」小玉笑嘻嘻響應道。
「我不信！」麗月噗哧一笑，「兩個小玻璃，串通好了的。阿青這麼急急忙忙搬出去，一定是心裡怨我了。要不然，最近怎麼老跟我過不去？」
「麗月姐把人家的命根子弄走了，怎麼怪他怨你？」小玉搶著說道。
「什麼命根子？」麗月詫異道。
「你把他那個小神經郎趕走了，他傷心得要命！」
「啊呀，」麗月喊了起來，「那個小神經，連屙屎屙尿都不會