「還是在李東主莊子上吃飯好，來之前，聽說東市賣一個同樣大的牡蠣和扇貝，要五錢。」
小蘭和永穆公主方才沒吃菜，坐著吃瓜子，籽瓜的瓜子。
大唐現在有好幾個品種的西瓜，其中就有專門產籽的西瓜，不甜，但是籽大、籽多。
籽瓜在隴右道種植的多，是中上階層是吃的東西，下層的哪有錢買瓜子吃呀。
李易看著一小堆的瓜子殼，露出笑容：「覺得莊子好，就長住，喜歡吃瓜子，一年四季夠你們吃的。」
「才不是愛吃瓜子，是等你。」小蘭反駁，磕瓜子磕得舌頭都疼了。
李易點下頭，順著瓜子的話題說：「戈壁地區最適合種籽瓜，我有一個技術，叫石壓土技術。
在戈壁的土上面放石頭，籽瓜種進去，就不用管了，野獸禍害一般禍害不了多少，那邊沒有野豬。
到了季節，能剩下的全是收入，瓜子掏出來，晒乾，我有辦法炒出來現在的味道。」
「五香的知道。」小蘭一聽到說瓜子，又忍不住伸手要去抓。
永穆公主用指頭在桌子上敲一下，小蘭吐吐舌頭。
永穆公主看瓜子，好奇：「李郎，為什麼要用石頭放在地上？」
「我也是學來的，說是石頭壓在泥土上，泥土不容易被風給吹乾，遇到下雨的時候，石頭還能把水分保住。
寒瓜的秧子特別頑強，發芽後，從土裡鑽出來，不在乎上面的石頭。
拿著種子泡溫水，種下去，人就無須再管，連草都不用鋤。」
李易對比著資料說，人家就那麼種的，沒毛病。
「野外是鳥吃西瓜？」永穆公主不知道都誰吃西瓜。
「刺蝟、狼、狗獾、野馬、羊、野豬、野雞，等東西都吃。」
李易看看資料，給出答案，他發現是個東西就吃西瓜，包括人。
「要告訴百姓種？」永穆公主首先想到了李家莊子尋常技術不保密。
「住在戈壁附近的人，種了還要取籽，再運輸出來。抬高西瓜籽的價錢，商人才會去收。」
李易對於技術無所謂，他所考慮的是種籽瓜的人能不能賺到錢。
瓜農本身不具備銷售渠道，一切只能看收購商的。
永穆公主低頭想想，問：「商人會給現在瓜子的多少錢？」
「要看商人怎麼想，距離有多遠，瓜子的好壞程度，通常給的價錢都很低。」
李易說起商人，又搖頭。
他給商人福利，促進商業發展，卻又知道商人的秉性。
在戈壁種籽瓜比種西瓜好，西瓜的保存期短，籽瓜取籽。
若莊子收的西瓜籽是一斤二十錢，從隴右道最近的地方，商人收的生瓜子就一錢一斤。
刨除運輸費，商人獲利頗豐，所以要收稅，二十稅一的稅。
一畝地能出多少西瓜籽，按照現在的西瓜品種和土地面積及肥料和照看情況，一畝大概能出五十斤的籽。
隴右道的能好一些，出七十多斤的籽。
永穆公主顯然想到了同樣的問題：「種西瓜籽划算嗎？」
「怎麼說呢，人不去照看，一畝地扣除成本，能賺五十錢，種麥子呢，一畝地出一百二三十斤，差不多是十斗米，斗米二三十錢。」
李易說一下產量和價錢，其他的還沒說。
「種糧食划算。」小蘭直接對比，給出答案。
「小蘭啊，明天就讓你去戈壁種麥子，你想種出來畝產一石，要天天在地里照看。
我給你配重甲、陌刀、弩、弓，你自己看著，先種十畝，然後……」
「不要不要，我才不要，我一個女孩子，不行，會死掉的。」小蘭把腦袋搖成撥浪鼓。
「咱們吃的麥子一畝才出一石？」永穆公主想的是產量問題。
「咱這都是好地，一畝能出兩到三石，戈壁根本種不了麥子，種下去不夠折騰的。
住在那裡的人都是種一點菜，然後放羊，還是山羊，吃草刨根。
一場大雨下來，羊的數量不多的話，就始終那麼維持。」
大過年的，李易說起戈壁地方居住的人，眉頭皺了皺。
那裡還很苦啊，而且離京兆府並不是很遠。
那些人養了羊，要賣的時候不給草吃，送到長安的時候羊餓得直叫喚。
和養豬的一樣，餓著，不然餵飽了壓分量。
在別人看來那是一種生活方式，在李易眼中則是無奈。
他從大唐的整體和朝廷考慮，有百姓生活不好，要想辦法。
就和那個故事一樣，兩對兒父子，看到一個乞討的人。
一對兒父子中的父親對孩子說，你要是不好好努力，將來和他一樣。
另一對兒的父親則對孩子說，你要是不好好努力，將來就沒有能力幫助他們。
李易現在處在第二種的程度上，他得想辦法讓更多的人過上好日子。
今天正好看到西瓜籽，那麼是否能夠讓當地人試著種一下。
自己提供種子和方法，當地人稍微勞累十天半個月的，能增加收入，生活水平就上來了。
「怎知那浮生一片草，歲月催人老，風月花鳥，一笑塵緣了……」
舞台上唱著歌，『觀眾』們跟著唱，聲音一下子大了起來。
李易突然就不說話了，拍巴掌打節奏。
永穆公主眨動著大眼睛，還沒明白為什麼要養山羊，然後數量就那些。
畝產多少她同樣不清楚，戈壁不能種田，又如何種菜？
一曲結束，主持人上台報幕。
「吃吧，能吃了，用漏勺撈，煮時間長了，扇貝收縮太厲害，牡蠣會被煮渣。」
李易回過神，用小漏勺把剛才他放進去的兩樣海貨撈出來。
他看一眼兩個人面前的空碟子，拿個小碗去舀調料。
辣椒油、大蒜汁、薑汁、冷麵湯、麻醬、牛肉醬、醬油、陳醋、白糖、腐乳的汁、蚝油、蔥花香菜沫。
沒放韭菜花，因為這些調料夠咸了，再放韭菜花需要多放冷麵湯。
「來吧，一人舀兩匙子，今年的餃子裡面放了鹽，吃的時候不要蘸醬油，蘸醋或直接吃即可。」
李易給自己大碟子里舀上他兌好的調料，說餃子的事情。
「是煮的餃子？」永穆公主讒餃子了，她吃的餃子全是從李家莊子拿。
涉及拌餡的東西，王皇后不放心別人，李家莊子包好了，趕緊取了送過去。
李家莊子的餃子放的鹽很少，為了蘸醬油吃。
過年還有很多人，包括俘虜，哪有那麼多的碟子用，直接多放鹽。