「張向北，你這次幹得不錯。」學長和張向北說，「我可是一直都在觀察著你們『宅鮮送』，和老馬對著干，用現在的話怎麼說，這麼大的瓜，我怎麼可能不圍觀？
「說實話，看著老馬出手這麼狠，我都替你揪心，不過，你閃避得法，反擊得有條不紊，我看著都佩服。」
「謝謝學長！」張向北雲淡風輕地笑笑。
學長到底揪不揪心別人不知道，但關注是肯定的，畢竟他是對「宅鮮送」很有興趣，一直想入股「宅鮮送」的人。
「張總，這次是由你這個老將，在後面壓陣？」學長問張晨。
「還真沒有，想插手都插不上。」張晨說。
學長有些不相信，看看小芳和劉芸，劉芸在邊上說：
「真的，我們倒是出過主意，出的主意就是和『每日鮮』對著干，他們有點太欺負人了。」
「那就正中老馬下懷，他最喜歡這麼幹了。」學長說。
「所以啊，被北北全盤否決了。」劉芸笑道，「他另起的爐灶。」
「厲害！」
學長說著來了興趣，問張向北：「你怎麼就知道應該要避其鋒芒的？」
張向北有些不好意思，他說：「也沒什麼特別的，就覺得自己沒他有錢，和他比燒錢的話，我肯定燒不過他，只能挑成本最低的做。」
「很好的直覺。」學長嘖了一聲，頗為讚賞地點點頭。
「來，張向北，我們碰碰。」學長舉起杯子，和張向北說：「這回，你也算是替我們耶魯長了臉，那個老馬，自己讀了個破學校，就總是喜歡故作姿態，看不起我們這些外面回來的，好說大話，什麼海龜就是要土養，難道我們就不能從來沒離開土？」
張向北大笑，他舉起杯子和學長碰了，一口把酒幹掉，學長喝了一大口，看著張向北說：
「還是好酒量，這樣干，我可幹不了。」
張向北趕緊說：「不用不用，你隨意。」
在座的五位，有四位是「飲食男女」的股東，話題自然很快轉到了「飲食男女」上。
學長這次來杭城，主要就是為「飲食男女」而來，「飲食男女」B輪的估值是三十二點八億元人民幣，拉新的投資人和資金募集都不成問題，學長和小芳、劉芸，手裡都有大把的資源。
讓他們頭疼的還是那個問題，學長和張晨說：
「張總，你把公司做成現在這樣不差錢可不行，我們自己幾輪，募集資金的時候沒有問題，投資者對這樣的公司和管理團隊，還更感興趣，更有信心，但最後要準備上市，就過不了人家的資格審查了。」
學長這話，和小芳如出一轍，張晨心想，怎麼你們做投資的，都是一個調調？
張晨笑道：「沒辦法，習慣了，說真的，要是公司不賺錢，或者負債率很高，我才會真的著急，不該是這樣嗎？」
「是又不是。」學長說了半句，還有半句是，至少現在不是。
學長和小芳他們幾個，之所以現在就要把這事提出來，是他們都知道，按「飲食男女」的經營模式，它註定是一個低資產、低庫存、高凈值、還有高流水的公司，也就是一家從報表上體現，根本沒有必要上市募集資金的公司。
對這樣的公司，交易所那關肯定是過不去的。
但投資者投資「飲食男女」的目的，還是為了它能夠上市，也只有上市了，它的市盈率才能達到幾十上百倍，投資者的投資款才會跟著被放大，到時，是繼續持有，或者套現離場，是每位投資者的自由。
對他們來說，贏利多少不是最重要的，只要你的贏利水平能達到交易所的要求，可以有文章能做，吸引大家來買你的股票就夠了，這一輪輪上市前的投資者，看中的不是股東分紅，而是上市後股票被放大的溢價部分，那個才是大頭。
公司要想上市，不能臨時抱佛腳，你就是要做手腳，也就是調整報表或財務規劃，也都要提早進行，最好是在交易所要求提供的審計報告年份之前進行，不然，很容易被看破手腳。
「飲食男女」的低負債率，隨著時間的推移，肯定會是一個越來越突出的問題，隨著它在全國主要城市的布局完成，賬面的現金還會越滾越多，這也是必然的。
「飲食男女」的主要成本就是人員工資和場地租金、車輛設備添置款，場地租金因為不是營業性場所，對地理位置沒有特別的要求，租金都很便宜，越是到邊遠的城市，人員工資和場地的租金就越便宜。
現在，他們在全國主要的城市都已經布局完成或正在籌建中，接下去，肯定是向邊遠城市發展，他們的投資會越來越小，賬面的現金會越聚越多，他們需要把這部分現金，和這輪融資融進來的現金，尋找一條出路。
「張向北，你幫我們出出主意。」學長說。
「買房或者買地。」張向北說，「在核心城市的核心區域，幾個項目就可以消耗掉你們的現金了，而這部分的房地產，增值和變現的能力都很強，把現金轉換成這部分房地產，和把錢存在銀行沒多大區別。」
幾個人眼睛一亮，學長說：「這主意不錯啊！」
他們最後商量的結果是買房或者買地，在全國一線城市的核心區，以籌建「飲食男女」旗艦店的名義買地或者買房，買下來後，其實他們並沒有要真正建旗艦店的打算，也沒有這個必要，主要還是為了資產重新配置。
土地和房子現在是硬通貨，把錢留在賬上是現金，買成土地或房子，就是固定資產投資，這樣現金就減少了，拿到了土地建成房子，再把房子出租給其他單位，張向北說的沒錯，和把錢存在銀行里沒有多大的差別，但「飲食男女」卻因此從一家輕資產公司，變了性。
房產增值加上每年的出租租金，肯定還會高於銀行利息，這樣比把錢留在賬上還要划算。
同時，現金是沒有辦法溢價的，但土地和房子可以，土地和房子經過評估溢價，可以擴大公司的規模，等到公司上市之後，這部分房子，隨時都可以重新變成現金回來。
「飲食男女」的資金流轉速度很快，一天就是一個周期，他們也根本不需要有太多的現金準備，把多餘的現金轉換成房地產，確實是不錯的選擇。
「還有一件事情我們可以做。」劉芸說。
學長和小芳問她什麼事。
劉芸的建議，就是購買藝術品，購買之後，就委託存放在「河畔油畫館」，購買藝術品的好處是，藝術品幾乎是每經過一次拍賣，價格就會漲很多，它能抵禦通膨，但藝術品作為公司資產，是可以每年分攤折舊的。
這就會出現一個奇怪的現象，那就是在公司的賬面上，這部分資產因為每年的分攤折舊，賬麵價值越來越低，理論上，最後可以變成零。
但實際上，藝術品卻是一年比一年更值錢，這兩個價格是分離的，一件分攤了越來越多折舊的資產，他們可以以賬麵價值出售給特定人，這個行為合法合規，沒有瑕疵，雖然這個時候，它實際的價值已經越來越高。
特定人可以轉而以數倍的價格賣出去，這部分的巨額利潤，就留下了巨大的空間，他們想怎麼處置都可以。
最極端的是，一件藝術品，作為公司資產，經過十到十五年的分攤折舊，它就在公司的賬目上變成零，消失不見了，但實際上，它還保存在「河畔油畫館」，已然天價。
張晨聽著小芳和劉芸學長說著，覺得大開眼界，原來還可以這麼處理，怪不得小芳老是說，公司是做出來的，特別是給銀行和投資者看的公司，他們其實都是經過報表調整，做出來的。
「在現在這個社會，會計師事務所和評估公司，再加上審計師事務所，他們就可以無中生有，憑空把一家空殼公司，做成巨無霸的公司，照樣可以上市，可以到銀行融資。」小芳曾經和張晨說。
張晨問：「那些交易所和銀行就這麼傻，他們不知道這家公司是空殼公司？」
「他們不想知道，也沒必要知道。」小芳說，「大家都是紙面管理，也就是對眼前看得到的東西進行管理，只要這個合規了，他就沒有問題。
「劉大哥和淑婉姐的公司上市，你看到納斯達克的人來過杭城嗎？他們才不會來，來實地核查的話，所有的法律責任就他們扛了，現在，是審計事務所幫他們扛。
「銀行也一樣，其實銀行只要去稅務局，調出申請貸款企業的報表看看，就知道有多少水分了，但他們不幹，為什麼，因為這樣是企業自己在承擔提供虛假材料的風險，他們去核實的話，就把法律風險轉嫁到自己身上了。
「現在你明白我們，為什麼從來不看企業提供的報表，而是要從其他的渠道去了解企業的真實情況了？報表反映不了企業的真實情況，當然，也有例外，你們『半畝田』的報表很真實，為什麼真實，那是因為你們根本就不去融資。」
「張總，你是這方面的專家，由你出面挑選藝術品，肯定不會有