第0013章 開業大吉

六月十五號,晴!易開業!

好吧,是否易開業,韓松林真的沒有去看黃曆,就是到時間了,就很低調的是開業了。

在門口,弄上了一張大紅紙,寫上開業大酬賓,九折優惠!

肉在大鍋裡面是滷製一段時間之後,就是放置到小鍋裡面是慢慢的入味。

早上的時候,人倒是並不多,所以在攤子上面,也就擺放了一些剛剛鹵好的肉。

滷肉傳出的香味,倒是引得路過的人是頻頻的駐足。

柳玉煙一邊是用抹布是擦著本來就已經透亮的案板,一邊是不斷的張望。

想要是和其他商販一樣喊客,卻又是有些叫不出口。

一名從市場中買菜出來的老太太路過,聞著香味,是走了過來。

早在之前的時候,老太太就有注意到這家要新開張的店鋪。

看起來,倒是不錯。

給人的第一感覺,就是乾淨。

「大娘,你要買點啥?」

老太太瞅了眼攤上不多的東西,指著那一塊滷肉道:「那個好多錢一斤?」

「十二!」

「那來一斤,切瘦點的!」

柳玉煙答應了一聲,然後在左手上面是給套上一個袋子之後,在是將滷肉給拿到案板上面。

最後是上盤秤。

本來韓松林倒是想要買電子秤來著,可現在卻沒有。

好吧,韓松林第一次見到民用的電子秤還是得要在零幾年的時候。

那個時候,菜市場裡面,紛紛的都是放棄掉其他各種秤,更換成為電子秤。

不少老人,很是懷疑電子秤的準確性。

每次就是和他們解釋,這是電子秤,不會作假的。

「一斤二兩,14塊4,就算14,在打個九折,12塊6,給12塊5就要得了!」

「大娘,切不切?」

「不切!」

要得!

柳玉煙直接是將手上的袋子將肉給裝上。

能夠少給錢,老人自然顯得很高興!

「要得,來,錢給你!」

「大娘慢走啊!」柳玉煙順手的將下面的一個盒子拉出來,將錢是給放進去。

第一單生意!

有一,就是有二!

時間到了半上午,來買滷肉的人也是越發多了起來。

柳玉煙一個人,居然是有段時間有些忙不過來。

韓松林不得不是過來進行幫忙。

在這個時候,也是新出鍋了不少的滷肉。

「你這滷肉,好不好吃哦?」

「大哥,好不好吃,你來嘗下!」說著,韓松林直接是從一塊滷肉上片下一塊拇指大小的肉遞了過去。

話說,這新買的刀,那的確是挺快。

快中午的時候,這來買滷肉的人就是更加多了。

自然而然的,兩人也是形成了分工。

那就是韓松林來切肉,柳玉煙收錢和招呼客人。

至於說韓婷,現在兩人也是管不上她了,就是不時的看上她一眼就好。

此時,正老老實實的看著電視。

中午的時候,才是稍稍的不那麼忙活。

柳玉煙在小煤爐上面是煮飯,中午的時候,就是從冰箱拿出來昨晚剩下的菜,熱一下,就將就吃了。

下午的時候,生意不怎麼好。

天氣太熱了,大家都不怎麼的出門。

對此,也很正常。

到了半下午的時候,出來的人,才是多了起來。

該是準備晚飯了。

一天下來,倒是賣了七百多塊錢。

然後是算下來的話,有兩百多塊錢的利潤。

這無疑是相當不錯的事情。

今天這弄得有些少了點,這點,也是沒法的事情,畢竟得要試下市場嘛。

別看現在大家好像是挺窮的樣子,可在消費能力上面,還真的不缺。

或者說,華國在消費能力上面,一直都是不缺。

基本消費,還是要有的。

第二天的時候,韓松林又是多給準備了一些材料。

還是給賣光了的!

考慮到17號的時候,樂池縣將會逢場,所以韓松林在準備上面,自然又是多準備了不少。

實際上,滷肉店的滷肉,經常會是出現賣不完的情況。

出現這種情況怎麼辦?

當然是第二天的時候,滷製一下之後,繼續賣。

而且,不少滷肉店,選擇的原料都是不新鮮的肉。

韓松林現在還不知道,不然的話,還不知道會做什麼呢。

韓松林還是希望說,這每天準備的滷肉和賣出是差不多。

剩下,也不能是剩下太多。

17號逢場天,韓松林一下子就是覺醒了小時候的記憶。

人山人海,摩肩擦踵!

很多人,都是肩上都有背簍,顯然是趁著逢場的時候,來縣城進行採購的。

而韓松林他們的滷肉店,自然也是有不少人來光顧。

甚至,還有著熟人。

「玉煙啊,我放下東西在這裡哦!」

柳玉煙答應了一聲:「你放嘛!」

對於村裡面的人來說,韓松林他們在街上開店,有一個好處,那就是能夠找到一個放東西的地方。

不然,背著東西在街上轉悠,也是累人。

能夠節省些體力,那自然是願意的。

韓松林在這個時候,一般就是不怎麼說話,因為對村裡的人,韓松林有很多都不認識。

畢竟,在韓松林的記憶當中,都是些兩千年之後的人。

光是韓松林他們生產隊,人數最多的時候,有接近兩百人。

就九十年代的時候。

可到了未來,戶籍人口,已經快接近百人了。

戶口遷移走了?

還真的沒有。

是因為很多老一輩的人,都是去世了。

年輕人又是不多。

一天下來,挺是忙碌的,可對於韓松林來說,卻是快樂的。

感覺大腦當中的多巴胺分泌都是多了不少。

17號這天下來,賣出了差不多一千六塊錢的東西。

利潤在六百四!

一天賺六百四?

這在九十年代,不對,就是在未來,那也是相當可以。

可滷肉,真的是有這麼大的利潤嗎?

的確,就是有著這麼大的利潤。

一般的話,利潤是在百分之三十到四十,甚至有的能夠做到百分之五十乃至更高。

接下來的十幾天時間,隨著店鋪的名氣不斷擴大,這多了不少回頭客。

韓松林也是在完善自己的產品。

比如說牛肉,以及鴨子,還有雞,還鹵上一些素菜,比如說是土豆片,海帶絲。

冷盤的話,那自然是少不了。

在菜品上面,總算是將攤子給擺滿掉了。

素菜的利潤率可是比滷肉還要高,達到了百分之六十!

店開了一個月以後,這銷售額也漸漸的是穩定了下來。

平時的話,銷售額就是在一千八百多塊錢,有時候能夠超過兩千。

而遇到逢場的話,那銷售額多的時候,甚至是能夠達到四五千。

一天下來,能夠是賺上一千多塊錢呢。

每天能夠有這麼高的利潤,韓松林覺得,柳玉煙是功不可沒。

美女嘛,誰都願意看了。

而且,到了城裡面之後,韓松林按照自己的審美,對柳玉煙進行了一番打扮。

那更加的性感誘人了。

一個月下來,這存款,又是有了差不多四萬塊錢;然後,韓松林就是想要做點什麼。

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