說話間，大廚把烤好的蟹腿給上盤了。
其實剛剛和馬就聞到蟹腿的香味了，但是其他的東西吸引著他的注意力，所以他漸漸的就習慣了。
現在蟹腿擺在他面前，之前被忽略的香味又一次被激活，刺|激著唾液的分泌。
美加子直接拿起蟹腿，用筷子一扒拉，就直接把一條蟹肉扒拉出來。
她迫不及待的把蟹肉放進嘴裡。
和馬仔細觀察美加子的表情。
晴琉看著美加子說：「我突然覺得看美加子你的表情，能讓東西好吃三倍。」
「才三倍？那不行，」美加子說著伸手去拿另一根腿，「三倍太少，我再吃一個讓你再看一次。」
晴琉看了眼盤子，大概默數了一下有幾根腿，數完趕忙動手拿，也不跟美加子拌嘴了。
保奈|美也拿了一根，她直接咬著蟹殼一頭，輕輕一拽就把一整條肉拽出來。
美加子吐槽道：「保奈|美你居然用這麼不文雅的吃法。」
「現在這餐桌旁的人，就你沒資格這麼說我吧。」保奈|美頓了頓，「剛剛我吃得太斯文了，沒撈到多少肉，所以我改進了一下。」
這時候玉藻也動手拿了個鉗子，把肉挑出來佔好她新調配的湯汁，然後送到和馬面前。
「啊~」玉藻柔聲說。
和馬乖乖的張開嘴，於是肥美的蟹鉗肉就進了和馬的嘴裡。
到嘴裡和馬才發現，剛剛玉藻新弄的這個醬汁其實就是青檸汁加了鹽，但是意料之外的和蟹肉的味道很搭。
其實和馬吃海鮮的時候都偏向淡口的醬料，以品嘗海鮮本來的味道為主。
美加子看著這邊，一邊嗦手裡的蟹腿殼子，一邊說：「如果是我的話，就會虛晃一槍然後放自己嘴裡。」
不愧是你啊。
和馬正處在大滿足的狀態，懶得搭理美加子。
但他總覺得這滿足之中好像少了點什麼。
想了半天，和馬發現了：少了蒜啊！
日本人吃海鮮，他不放蒜啊！
和馬再看桌上的烤蟹腿，馬上就覺得不得勁了：這要是在蟹腿表面灑上一層切碎的蒜末，那才美呢！
人就是這樣，一旦產生了念想，就拉不回來了。
和馬舉起手對水戶名人提問：「那個，水戶桑，能不能給我來兩半蒜？」
現在要吃蒜烤蟹腿已經來不及了，至少整兩口蒜讓嘴裡有個味道。
水戶名人很驚訝：「蒜？那個……難道沒烤好還有腥味？」
他以為和馬要蒜是去嘴裡的腥味的。
和馬搖頭：「不不，這個蟹腿非常好，但是我看書上說，中國人吃海鮮燒烤喜歡加蒜，我試試看。」
從80年代到2000年之前這二十年，是中日蜜月期——主要是因為這個年代中美蜜月，日本作為小弟自然也跟著美國步調走。
蜜月期的體現之一，就是這個時代的日本民間對中國好感度很高。
所以這個年代流行文化產品里，很多中國元素，這個時代市場就吃這一套。
什麼亂馬啊、中華小當家啊、最遊記啊，連大名鼎鼎的龍珠都中國元素拉滿。
就連高達這種標榜真實系的機器人作品，這個年代也整出了機動武鬥傳這種異類作品，還給主角多蒙整了個中國師傅。
正因為中日蜜月期，水戶名人一聽這是中國的吃法，不但不生氣，還連連點頭：「我也聽說過，確實是這樣。原太，撥兩個蒜給客人。」
助手應了句「嗨喲」，就開始剝蒜。
等蒜到手，和馬自己夾了根蟹腿，一口蟹腿一口蒜——這次這味兒對了！
水戶名人看著和馬，關切的問：「怎麼樣？」
和馬豎起左手大拇指。
美加子一看，忽然抓住和馬右手，一口把捏在食指和拇指之間的半拉蒜給咬嘴裡。
「emmmm……」她臉上露出複雜的表情，等把蟹肉和蒜一起咽下去之後，她開口道，「我感覺沒太大區別啊，好像和蒜一起嚼稍微清爽了一點？」
晴琉皺著眉頭看著她：「蒜不是辣的嗎？」
「是啊。」美加子點頭，「晴琉琉來一口？」
「我拒絕。」
美加子勸誘晴琉吃蒜的同時，保奈|美拿了一瓣蒜聞了聞，搖了搖頭，繼續選擇正統的日式吃法。
而玉藻從頭到尾都沒看蒜瓣，自顧自的吃自己的。
這時候本來離開招呼別的客人的女將拉開門，讓夥計把新的食材送進來。
和馬一看玉藻伸長脖子的樣子，就知道這應該是河豚。
「你這麼喜歡河豚啊。」和馬說。
「嗯，主要很久沒吃過了。」
「想吃就吃啊，還有人能攔著你不成？」
「我家只是普通和菓子店，並不是想吃河豚就能吃到喲。」
騙鬼啊你。
水戶名人換了塊新的案板和刀具，然後抓了一條河豚放到案板上，非常麻利的解體。
和馬看著他操作，剛剛才大滿足的嘴巴又不爭氣的開始分泌哈喇子，也就是唾液。
他算是明白了，看名人處理食材也是進餐的一部分，可以讓食材吃起來更美味。
水戶名人很快把一條河豚處理完畢，然後把晶瑩剔透的雪白肉片碼放在碟子上，淋上一點米酒，放到和馬面前。
「請吧。」
玉藻直接動筷子：「我就不客氣了。」
她夾起一塊肉片，看起來就像夾了一筷子雪。
和馬目光跟著那肉片移動，看著玉藻蘸醬汁，最後放進嘴裡。
然後玉藻臉上露出幸福的表情。
和馬趕快自己夾了一塊，蘸了蘸玉藻碟子里的料，然後放嘴裡。
剛進嘴的時候，只有青檸的酸味，緊接著河豚的鮮美就擴散開來。
魚肉非常的滑嫩，意料之外的有點彈牙，但很快就在嘴裡「化開」了。
和馬正要再夾一塊，就看見美加子直接一筷子鏟走了四五片河豚肉，一口吞。
晴琉瞪大眼睛看著美加子：「你這個吃法跟極道似的。」
「是嗎？」
「是啊，極道頭目為了凸顯自己的霸氣，會用這樣的豪爽吃法。不過這可是河豚，你這樣吃不怕被毒死嗎？」
美加子聞言，立刻雙手抓著脖子：「啊，我不能呼吸了！」
「我信你就見鬼了！」晴琉吊起眼角哼了一聲。
對話間，第二隻河豚也殺好了，一盤新的刺身擺到桌上。
玉藻心情很好，用只有和馬能聽到的音量哼著小曲，直接一筷子鏟了七片刺身，懟進醬料碟里涮了涮，然後一口悶。
美加子：「哦，玉藻也用了極道吃法，我也來！晴琉你不來一口嗎？」
晴琉連連搖頭：「不要，我吃到河豚就會噁心到直接吐出來，應該是小時候中毒的後遺症。」
「那太可惜了，晴琉這一份我來解決吧。」美加子笑眯眯的說。
和馬本來以為玉藻要搶一手，但是扭頭一看她已經在喝茶了。
看來是吃爽了，滿足了。
這時候最終的大菜也上桌了，濃稠得像芝麻糊的蟹肉羹。
和馬之前吃的日式高級料理，都講究一個量少、精緻，但這家店顯然沒有這個毛病，直接把一大鍋蟹肉羹搬出來，然後用裝拉麵的碗來盛，一人一大碗。
和馬一開始還以為就是拉麵呢，仔細一看才發現湯里沒有面。
蟹肉羹聞起來非常的香，讓和馬已經被刺|激了那麼多次唾液腺再次有了反應。
按理說這個時候和馬已經吃了不少，差不多七分飽了，不應該再有那麼多的唾液了。
但事實證明他的胃還有很大的潛力。
他迫不及待的拿了勺子舀了一口。
——嗯……是我太期待了嗎，好像沒有那麼美味啊。
和馬又喝了一口。
然後他確定了，這個羹以廣東人的標準，只能打七分。
可能也是因為他已經七分飽了。
人餓了的時候吃什麼都好吃，哪怕是乞丐端上來的酸湯那也是「珍珠翡翠白玉湯」。
反之不餓的時候，各種美味就要打折扣了。
和馬剛這樣想，就看見身旁的美加子一口接一口喝得飛快。
不過他覺得美加子大概不能作為參考基準，她吃啥都香。
和馬扭頭觀察玉藻和保奈|美，發現她們也喝得很開心。
——難道說，是我的標準比較高？
這時候水戶名人問：「如何？」
和馬念在人家那麼大一個名人，為自己服務了那麼久，禮貌性的豎起大拇指：「好吃。」
名人沒有懷疑，扭頭對助手打了個手勢，助手立刻開始最後一道湯品的調味。
就是那種用茶壺堡的松茸湯。