實際上，馮一帆帶三個小女孩做的菜，不是什麼很複雜的菜，而是《叫花雞》。
不同的是，馮一帆製作的方式，和很多街頭上或是餐館裡的做法有區別。
之前馮一帆讓小女孩們穿著圍裙，戴著護袖，並且還給她們戴上了一次性的手套，便是讓三個小女孩一起給雞進行一番按摩腌制。
調料是馮一帆搭配好，並且灑在了腌制雞的盆子里的。
然後為了讓小女孩們有參與感覺，他讓三個小女孩穿戴整齊後，在小林叔叔家裡用手去給腌制的雞進行按摩。
並且他還教給小女孩們，要用手輕輕塗抹腌料，包括雞的肚子里也要塗抹到。
小女孩們自然是非常認真，因為這可是她們第一次做菜。
所以三個小女孩一起，認真在雞的表皮上塗抹腌料，連雞肚子里也都是很認真去塗抹，並且用小手輕輕給雞的表面按摩。
後來在小女孩們弄好了後，馮一帆便把腌制的雞，用保鮮膜封起來，然後放進二樓冰箱里去冷藏入味。
此時，雞已經是完全腌制入味，馮一帆又是帶著女孩們，認真清理一番。
接著，馮一帆先是和小女孩們一起，在雞肚子里塞進一些東西。
這些餡料一方面是用來增添雞的香味，同時在整隻雞拿去烤制時，也可以用溫度把內部的餡料蒸熟，這樣便可以更加的有滋味。
這份餡料，馮一帆也是跟小女孩們一起進行了抓拌。
餡料中有糯米，還有焯水後的一些筍乾、小棗，切丁的香菇，瑤柱、海米等各種海產品，甚至還有發好的鮑魚和海參。
全部都切成小丁，然後讓小女孩們戴上手套，用小手去給抓拌均勻。
這個過程小女孩們非常喜歡，因為這種過程讓她們覺得自己參與了做菜。
抓拌均勻後，馮一帆又讓三個小女孩分別把餡料填入雞肚子里。
「來來，你們不要著急，一個人一小把，我們一把一把往裡面裝。」
馮一帆扶著雞倒過來，讓女孩們一把一把往裡面裝餡料。
三個小女孩倒也是很快達成默契，馮若若抓一小把放進去，楊小溪跟著也抓一小把放進去，陳瑤霏再抓一把放進去。
三個小女孩這樣交替進行，雖然每次都是一小把，但是慢慢也把餡料都給裝進去。
等到餡料裝滿雞肚子，馮一帆又找來針線，把雞肚子上的口子縫起來。
看到爸爸縫起來，馮若若問：「爸爸，為什麼要給縫起來呀？」
馮一帆說：「因為不縫起來的話，待會這裡面的東西會漏出來啊，漏出來了就不好吃啦。」
楊小溪又問：「馮爸爸，今天我們做的好不好啊？」
馮一帆笑著說：「很好啊，今天若若、溪溪和霏霏表現的很好。」
三個小女孩頓時開心笑起來。
陳瑤霏問：「馮爸爸，那這個縫好了，就算是做好了嗎？」
馮一帆搖頭說：「還沒有的，縫好了之後，我們還需要用荷葉把這個給包起來，然後還要用玉米葉子再包上一層，最後用泥巴給封起來，然後才能送去進行燒制的，等泥巴外殼被燒的硬了，就好啦。」
三個小女孩聽完異口同聲說：「好複雜呀。」
不過呢，三個小女孩雖然覺得很複雜，但也樂意跟馮爸爸一起做。
等馮一帆縫好了，有讓三個小女孩在雞的表面塗抹上一些的油。
「這樣有了油呢，待會出來會更加的好看。」
三個小女孩的塗抹方式，自然不是用刷子一點點塗抹，而是用手直接在雞的身上進行塗抹，倒也是很快給塗抹好了。
看著三雙油膩膩小手，馮一帆也是不禁笑著說：「如果這個時候讓你們爺爺奶奶看到，肯定要說馮爸爸不好好帶你們。」
馮若若說：「不會呀，做菜就是這樣呀。」
楊小溪說：「對對，每次我爸爸做菜，都會弄得家裡到處都是，我媽媽都說爸爸的。」
陳瑤霏說：「爺爺奶奶每次做飯，也都會手上好多油。」
馮一帆說：「好啦，那我們先把這個給包好吧，等全部弄好了我們再洗手。」
三個小女孩自然是非常開心的答應下來。
之後，馮一帆先是用兩張大荷葉分別包裹上兩層，並且用棉繩給捆紮起來。
接著又用準備好的玉米葉子，在外面又給包裹上了一層。
包裹了之後，馮一帆最後再把和好的泥拿過來。
看到了泥巴，馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩自然是躍躍欲試，想要一起動手玩泥巴，把泥巴給塗抹在包裹好的雞的外面。
馮一帆先自己用泥巴給定一個型，然後再讓三個小女孩一起，把泥巴抹在外面。
這麼一來，三個小女孩一起動手，最終把外面抹得非常光滑。
馮一帆微笑說：「很棒，我們家的若若、溪溪和霏霏真是太厲害啦。」
獲得了誇獎，小女孩們自然是非常開心。
同時，因為今天真的跟馮爸爸一起，全程自己動手把這個叫花雞完成，所以小女孩們也是覺得自己非常有用，小臉上寫滿了愉快。
因為太興奮，小女孩們便一起舉起小手揮舞起來。
結果手上的泥水還沒有洗掉，這麼一揮舞弄得到處都是。
馮一帆也是趕緊阻止：「哎呦，不要這樣甩啊。」
只可惜，馮一帆的制止終究還是為時已晚，三個小女孩此時已經變成了三隻小花貓。
馮一帆也是一臉無奈，只好把包裹好的叫花雞放在一邊，拉著小女孩們去洗一洗。
等到馮一帆拉著小女孩們回到蘇記這邊，爺爺奶奶們立刻看到三隻小花貓。
盧翠玲驚呼一聲：「哎呦，天吶，你們三個這是怎麼弄的啊？不是跟你們馮爸爸去做菜的嗎？怎麼全都成了小花貓？」
此時，大家也都是一臉奇怪？
明明說好了去做菜，怎麼回來的時候，變成了三隻小花貓呢？
而且臉上還有圍裙上，都是各種的泥點。
這也是幸好穿了小圍裙，而且戴了護袖，並且去做之前，馮一帆還給三個小女孩折了三個廚師帽，讓她們戴在了頭上，像是小廚師的樣子。
否則，家裡人都不敢想像，三個小女孩會變成什麼樣子？
馮若若還一臉開心說：「奶奶，我們跟爸爸一起做了一個非常非常厲害的菜呀。」
楊小溪也一臉興奮：「對對，我們做的菜好厲害的。」
陳瑤霏自然也很開心：「我們的菜，是在泥巴裡面呢。」
盧翠玲看向兒子問：「你到底帶她們去幹什麼了？這身上的泥點子到底是怎麼回事？」
馮一帆無奈說：「我帶她們一起做叫花雞，我也沒想到，她們三個做好了之後太興奮，在那裡甩手，結果弄得到處都是。」
說著，馮一帆也是指了指自己身上：「你們看看我啊。」
原來，馮一帆是穿著廚師服過去的，現在他的廚師服上已經滿是泥點。
見到這一幕，盧翠玲笑著說：「你活該。」
然後，爺爺奶奶們拉著小孫女們去洗手了。
馮一帆也是有些無奈，只好又回去把那塊包裹在泥里的叫花雞給端過來。
接下來的時間裡，馮一帆首先是用噴火槍把外殼給燒定型。
隨後，便把這隻叫花雞給放進烤箱里。
等到馮若若、楊小溪和陳瑤霏洗乾淨回來，三個小女孩還是非常迫不及待追問，她們一起動手做的叫花雞去哪裡了？
馮一帆笑著指了指烤箱說：「已經送進烤箱了，我們等烤好了之後，要讓所有人都大吃一驚，好不好？」
三個小女孩開心揮舞洗乾淨的小手歡呼：「好，好呀。」
小女孩們參與做的叫花雞烤制時，蘇記里的客人也是陸續吃好離去。
今晚小年夜，蘇記還給每一位離開客人最後送上一份小年的祝福，一份並不多的小點心。
等客人們都離開後，馮一帆也是讓人把餐館的門關上了。
蘇記暫停營業。
接著，馮一帆也是讓大家一起打掃了一番蘇記。
隨後又是給每一位服務生髮了一份紅包。
一切都準備妥當後，一些需要回家的服務生先一步離開，剩下不用回去的服務生，則是可以坐下來，等待著今晚的小年晚宴。
馮一帆和後廚里的每個人都開始忙碌，全傑也進入蘇記後廚里做菜。
大家可算是都使出了各自的能力，儘力去做出一份亮眼的菜肴。
沒多久，幾桌的菜也都是分別上桌了。
而最後一桌菜，則是馮一帆他們先要用來祭祀灶王爺的。
一切準備妥當後，馮一帆領著眾人從後廚里出來。
恭恭敬敬把灶王爺的神像擺放好，蘇錦榮帶領著眾人開始正式進行祭拜。