時間飛逝,所謂臘八過了就是年,一眨眼的功夫,時間已經到了小年。
臘月二十三,大清早馮一帆依舊是起來的非常早。
因為今天是小年,有更多的事情要忙。
最為重要的事情是祭灶。
或許進入現代,對很多的家庭而言,祭灶已經不過是走個過場,親戚朋友有時間湊到一起吃個飯,沒有時間各自在家裡吃頓好的也就算了過節了。
但是對蘇記而言,這一天可是絕對不能那樣簡單對付。
灶王爺是誰?
那可是掌管灶頭的神明。
而蘇記這樣的傳統餐館,想要經營下去,靠的便是灶頭上的手藝,所以蘇記從祖上開始,一直延續著非常正式的祭灶。
這一天不單單是要準備各種的祭品,同時在當初蘇泉晟在世時,師兄弟們也是要在這天各自大顯身手,必須要做一道菜,一是作為祭灶的祭品,二也是為了向師父展示一年來的學習成果。
後來蘇瀾馨帶人跟父親決裂,蘇記也是有些年頭沒有搞這種活動。
不過,無論是蘇泉晟在世,還是後來蘇錦榮接手蘇記。
哪怕是那些年馮一帆不在國內。
蘇記也依舊是非常重視小年,依舊是要採購最新鮮的食材,然後當天做上一桌席,專門用來祭灶。
如今馮一帆回來了,自然是要更加的盛大,甚至是蘇泉晟之前定下的規矩,也是都要來上一遍的。
儘管馮一帆如今的徒弟們還不算能出師,但畢竟蘇錦榮還在,所以大家可以一起做菜,讓蘇錦榮帶著大家一同祭灶。
馮一帆輕輕的起床,輕手輕腳下床後,拿著衣服從房間里出去。
又是剛剛把門給關好,身後就冒出來一個小身影。
「嘻嘻嘻,爸爸,若若也起來啦。」
看到站在身後的小身影,馮一帆也是滿臉笑容,他知道女兒之前聽到了爸爸和姥爺商量的事情,也知道爸爸今天已經會早早起床去採購,小姑娘昨晚都沒有等爸爸回來講故事,自己就乖乖早早睡覺。
很明顯,就是為了能早早起來,和爸爸一起去採購。
馮一帆知道女兒的小心思,笑著說:「好啦,爸爸知道,那我們快點去洗臉刷牙吧。」
馮若若立刻答應:「好呀好呀,快點呀。」
於是,父女倆一起進入衛生間里,一起在洗臉台前刷牙。
爸爸給女兒認真的洗臉,然後自己也是洗好臉。
馮若若會在爸爸洗好臉後說:「爸爸,你不要忘記抹香香呀。」
馮一帆笑著說:「好的,爸爸不會忘記的。」
然後,馮若若還會把自己的香香給爸爸抹上一點。
「嘻嘻嘻,爸爸可以用若若的香香,奶奶和媽媽說,若若的香香特別好的,是小孩子用的,不會傷害小臉呀,爸爸也抹一點吧。」
馮一帆便蹲下來,讓女兒給自己臉上抹上她的香香。
父女倆這麼塗抹了一陣過後,也是收拾好東西一起換衣服準備出門。
今天馮一帆不在家裡做早餐,而是等採購回來之後,全家人一起到蘇記去吃早餐,這也是事先說好的。
馮一帆給女兒一件一件把衣服穿好。
雖然淮城不是北方,但實際上冬天反倒是更加的冷一些。
所以出門的時候,都是需要里三層外三層穿很多。
因為奶奶和媽媽都沒有起床,沒有人給若若梳頭,馮一帆便給女兒隨便扎了一下頭髮,然後用奶奶給織的羊毛帽子戴在頭上,把頭髮給藏在帽子里。
給女兒把帽子戴好了,並且把頭髮也給用帽子遮擋住。
馮一帆看著女兒的樣子,倒是有點覺得不好意思了。
「若若,你這樣是不是不舒服啊?」
馮若若搖頭說:「沒有呀。」
馮一帆又說:「那若若要是不舒服,一定要跟爸爸說,要不然爸爸努力給若若把頭髮好好的紮好?」
馮若若趕緊說:「不要呀,爸爸我們快點走吧,不然我們要遲到啦。」
女兒還是很清楚,爸爸在扎頭髮這個事情上,實在是不擅長。
而且讓爸爸給自己扎辮子,一定會非常耽誤時間。
因為之前有一次,早上爸爸給女兒扎辮子,努力想要把女兒的辮子給紮好的情況下,差點耽誤了去採購的時間。
所以有了那次的經歷後,馮若若也是不再讓爸爸給自己扎辮子。
好在現在是冬天,外面也是比較冷,馮若若出門會戴上奶奶給織的羊毛絨帽子,所以剛好一下子把頭髮遮擋住,然後還能把小臉和耳朵都給包裹住。
就這樣,父女倆一起換好鞋子,然後便出門了。
下樓過後,外面的天都還沒有亮呢。
馮若若卻非常開心,乖巧拉著爸爸的手,向著小區外面跑去。
來到小區外面的路口,那輛皮卡車還是停在路邊等候。
馮一帆領著女兒走過去上車。
車上依舊是三個徒弟都在,另外石濤現在也是每次都會在。
馮若若上車後,也是跟大家親切打招呼,乖乖坐在爸爸的腿上,然後讓開車的人發動車子。
一行人開著車,直接趕往了農貿市場。
來到市場里,依然是照舊,先去老張家的菜攤子。
把單子給了老張過後,接下來便是去採買一些尖貨。
馮一帆今天親自出馬,挑選了非常新鮮的魚蝦,還有各種的雞鴨鵝,甚至還採買了一些比較特別的食材,可以說全都是為了小年祭灶的那桌菜準備。
採買完畢的時候,農貿市場的人反倒是有增無減。
顯然,大家也都是過來採買,為今天的小年夜準備著。
一些人看到馮一帆,也都是會主動跟馮一帆打招呼。
馮大廚如今在淮城確實是名聲很響。
差不多採買齊全,馮一帆一行人也是迅速趕回了古街,把採買的各種東西搬運到蘇記後廚。
與此同時,後廚里其他人也都是陸續趕來了。
甚至連全傑,也都是從富景樓專門趕來。
馮一帆進入後廚,首先還是召集了所有人,告訴大家今天比較重要的活動。
「早飯過後,按照蘇記的老規矩呢,我們都是要一起祭拜灶王爺的,一些貢品昨天也都準備了,等到祭拜過後呢,大家要開始為今天晚上好好準備一下,記住了,每個人一道菜。」
此時全傑忍不住問:「師兄,我可以做一道菜嗎?」
馮一帆看向全傑,笑著問:「怎麼?手癢了?」
全傑搖頭說:「不是的師兄,我就是想,我今天到這裡,算是代表我師父了,也一起參與一下當年蘇記傳承下來的規矩嘛。」
馮一帆想了想說:「行吧,那你也準備一道菜吧。」
這個時候,馮若若突然問:「爸爸,我們晚上是不是不營業呀?」
馮一帆笑著對女兒說:「不是不營業,我們晚上結束營業會早一些,而且今天是小年啊,所以很多人都是要回家吃飯嘛。」
馮若若點點頭說:「哦,若若知道啦。」
在交代完畢後,大家也都是開始準備早餐。
因為如今幼兒園放假了,所以每天早上,不光是馮一帆一家回來這邊吃早餐,現在連楊小溪和陳瑤霏兩家也會過來吃。
再加上早上很早過來蘇記的員工,可以說早餐也是有不少人要吃的。
好在,蘇記後廚人員充足,所以做很多人的早餐倒也不在話下。
等到早餐差不多做好了,幾家人也是陸陸續續到來。
馮若若樂呵呵在門口,等待著家裡人來,也等楊小溪和陳瑤霏兩家人過來。
看到若若等在門口,楊小溪和陳瑤霏也都是有一點點小埋怨。
「若若,你早上又跟馮爸爸去買菜,那你怎麼不叫我?」
「是啊,若若你和馮爸爸每次去都不叫我們。」
馮若若趕緊跟兩個小姐妹解釋:「因為要起來好早好早的,所以不能叫你們啊,而且我和爸爸都希望溪溪和霏霏可以說好嘛,只有睡好了,白天的時候才會有精神呀。」
楊小溪問:「若若,那你起來那麼早,你不困嗎?」
馮若若說:「不困呀,我跟爸爸都習慣啦,而且我們中午不是會午睡嗎?」
陳瑤霏說:「若若你好厲害,能起來那麼早呢。」
馮若若笑嘻嘻說:「沒關係啦,以後我也叫溪溪和霏霏呀,而且你們之前不是也跟我和爸爸一起去嘛?」
楊小溪和陳瑤霏也是點點頭答應:「好,以後我們再一起去。」
馮若若隨後很正式邀請大家進門:「請進,我們要開始吃早餐啦。」
楊小溪和陳瑤霏也是一起進了門。
三家人到齊了,馮一帆他們也是已經把早餐準備好了。
不得不說,蘇記的早