在蘇記和若餐廳里，大家也是緊鑼密鼓為晚上進行著最後的準備。
實際上，馮一帆今天讓後廚里眾人出的菜，基本上也都是比較簡單的一些菜。
因為很多複雜的菜，製作起來也是非常的耗時，並且都是需要提前很久去進行準備，可能備料的時間都需要長達很多天。
這也是為什麼，一些頂級的餐廳里，很多非常特別的菜，往往都是需要提前預訂才可能會有。
馮一帆今晚並不是要向遠道而來的客人炫技。
只是為了向客人展示一下，他的兩家餐廳後廚里，每一位廚師都有自己的特點，都是非常優秀的廚師。
所以讓大家上報的菜品，也基本都是在原有餐廳菜品基礎之上而已。
或許有一些需要使用特別的食材，但整體上而言還是能夠在當天做出來。
當然，真正比較麻煩一些的，反倒是蘇錦榮要準備的菜肴。
其中不少的菜肴，也都是需要提前進行備料。
幸好蘇記每天營業中，會有一些備料，否則可能蘇錦榮未必能夠做出一些菜。
在大家一切都基本準備就緒後，蘇記和若餐廳也是正式準備營業。
蘇連成和方琳分別帶著人，把蘇記和若餐廳布置好，需要把桌布鋪整齊，然後把各種的餐具擺放好。
然後蘇連成和方琳帶著服務生全都站在門前。
這一刻，大家還需要等待後廚準備完畢。
也就是說，需要馮一帆這位主廚發話，服務生們才能打開門，把外面的客人迎進蘇記和若餐廳。
與此同時，蘇記門前已經開始排隊，隔壁若餐廳門前預訂的客人也都到了。
經過了時間的沉澱，如今大家來到蘇記和若餐廳門前等待，也並不會有太多的吵鬧，更加不會出現一些搶佔位置的情況。
大家對於站在蘇記和若餐廳門前等待，似乎早已經習以為常了。
尤其是蘇記這邊，大家會比較自覺的排好隊。
後面來的客人們，看到門前已經有人，甚至不拍照的情況下，都不會湊到門前去，而是很自覺在後面排起隊。
當然，蘇記的門前也不會和以前一樣擁擠很多人，大家都會在門邊排隊，並不會擁擠在正門前，而是會把蘇記的正門給讓出來，好讓一些第一次來蘇記的人，可以在蘇記那塊老匾下拍照留念。
不得不說，在經歷了幾個月從大熱爆款，再到網路上流言蜚語，導致蘇記和若餐廳陷入了一段時間低估，再到馮一帆迅速澄清一切，反轉了一切。
接著又是中華菜拍攝的開始，一些視頻流出到網路上被人們追捧看到。
以及後來，馮一帆和後廚里每一位廚師的照片。
更重要的是，庄道忠、蘇錦榮和馮一帆這三位，代表著蘇記三代頂尖大廚拍攝的視頻流出，更加是一下子將蘇記的熱度重新推高。
到了如今已經接近年底，蘇記和馮一帆的名聲已經火爆快半年。
大家也都已經熟悉了蘇記和馮一帆的規矩。
所以都會比較自覺，並不會在蘇記門前去瞎鬧了。
馮一帆在後廚里，最後向石家慧和凱瑟琳詢問：「兩位副主廚，你們都準備好了嗎？現在可以開始營業嗎？」
石家慧認真點頭說：「可以了主廚。」
凱瑟琳同樣回答：「可以的主廚。」
馮一帆滿意地點點頭，又看了一眼還在守著湯鍋的岳父。
蘇錦榮像是察覺到了女婿目光，扭頭看過去笑著點點頭。
馮一帆終於回過頭來，向已經等候在門前的服務生說：「好了，開始營業。」
服務生嚴陣以待了許久，如今聽到了「開始營業」，馬上也是走上前，一把將蘇記和隔壁的若餐廳門一起拉開。
門拉開瞬間，門外等候的人群也是瞬間就激動起來。
排隊的人也是開始陸陸續續地走進，然後依次序向蘇記內走。
服務生會站在門前，非常認真向每一位進門的客人鞠躬行禮，並且非常客氣地說上一句：「歡迎光臨。」
在客人進入蘇記和若餐廳後，也會聽到馮一帆帶領後廚廚師們的「歡迎光臨」。
進門後，第一次來的客人肯定是立刻拿出手機來，想要對整個餐廳內進行拍照。
這個時候，服務生會主動上前，微笑著提醒客人：「您好，請您先找位置坐下來，坐下來之後依然是可以拍照的，您和家人朋友坐下來後，我們才能更好的計算人數，也方便我們安排後面的客人，謝謝您的理解與合作。」
服務生的話，還是能夠獲得客人們的理解，客人也是先收起手機，找位置坐下來。
當然，這個時候，忙著拍照的客人才會發現，一些好位置已經被別人坐上。
見此情形即便是有些懊悔，但卻也已經為時已晚。
陸陸續續，幾乎是不用多久，第一批客人把蘇記大堂坐滿了。
門口的客人停下來，張望著餐館裡的人，也都是不禁有些期待，同時大家倒也沒有去鬧，而是安靜的在門口排隊。
接下來，便是服務生讓客人們點菜的時間。
也是在這個時間，馮一帆會親自捧著點心托盤走出去，給外面沒有進門排隊等候的客人分發點心。
看到馮一帆親自發點心，門外不少客人和路人都舉起手機拍照。
馮一帆倒也完全不在意，只是把點心拿起來遞給排隊的客人。
有路人趁機湊近，伸手討要的時候，馮一帆也會順手給路人一份。
他的這份友善，也是一直以來贏得大家認同的關鍵，即便是在網路上蘇記和他自己被詬病詆毀，依舊憑藉這份路人的喜愛，可以支撐住蘇記生意。
有客人拿到點心，會好奇問：「馮大廚，為什麼是您自己發點心呢？您的三個女兒呢？」
「對啊，對啊，好喜歡你三個可愛女兒呢，今天不是她們發啊？」
馮一帆一邊發一邊微笑回答：「女兒要上幼兒園，晚上呢，她們還要去舞蹈班學舞蹈，所以只有周末的時候，她們才能來發一次，如果大家希望見到她們，可以周末的時候過來。」
說到這裡，馮一帆停頓一下提醒：「不過，周末的時候，人會更多，大家可要安排好時間，不要專門為了見我的女兒們跑來擁擠。」
結果不這麼說還好，聽到馮一帆這麼一說，人群反倒是有人起鬨。
「馮大廚你還真說對了，我們就是為了看您女兒，吃您女兒們親手發的點心，才會跑過來吃你的這一手菜。」
人群里冒出這麼一句來，瞬間是讓人群爆發期一陣鬨笑。
鬨笑的同時，不少人也是跟著起鬨，嚷嚷著沒錯。
「對對，就是為了看看您女兒們，還有吃您女兒們發的點心，我們才來的。」
「哈哈哈，沒有您女兒發點心，我們還不來呢。」
「那是肯定啊，所以今天你們都先回去吧，我吃了飯再回去。」
「唉？不對啊，你這人是不是故意的？」
「哈哈哈……」
人群又是一陣鬨笑，讓整個古街上也都是充滿了歡笑，連一些路人都會忍不住駐足看一看，然後跟著逗上兩句一起笑一笑。
馮一帆面對這種情形，笑著說：「我先替我女兒們謝謝大家的喜愛，但是需要警告大家，不可以對我女兒們有什麼別的想法，否則下場可是會很慘的。」
說到最後，馮一帆臉上笑容陡然一收，表現出一副威嚴神情，還真的是充滿了一份霸道的惡氣。
一瞬間，也是讓周圍的人群為之一靜。
不過轉瞬間，馮一帆又恢複笑容。
「哈哈哈，開玩笑的，大家來來，吃點心，吃點心。」
見到馮一帆笑出來，大家也是瞬間有種雨過天晴，見到了陽光的感覺，剛才的那份空氣凝結感隨之消失。
人群恢複熱鬧與歡笑。
大家心中也明白，不可以隨便去觸碰馮大廚的女兒。
第一輪的點心發完，之后里面點菜也差不多結束。
馮一帆把接下來發點心的事情交給專門的服務生，他自己則是回到餐廳後廚去，開始為第一輪的客人烹飪。
蘇記和若餐廳開始忙碌時，庄道忠和兩位老人經過舟車勞頓，在天黑了之後，終於抵達了古街。
站在街口處，庄道忠微笑對兩位老人說：「看看，這便是淮城古街，如今經過了改建，應該還是很符合如今文明創建要求吧？」
兩位老人身邊也是有專人陪同，隨時注意著周圍來來往往的人。
兩位老人也是站在街口，向著古街裡面張望了一番。
看到古街上人頭攢動，街上熱鬧而不繁雜，一切也都是比較的井然有序，兩位老人也都是不禁點了點頭。
「還真是不錯，不失地方的特色，同時又有現代的東西，關鍵是整體上非常的井然有序，看來淮