有了第一桌的菜上桌效果，極大的增加了大家對蘇記的信心，並且大家都覺得，這一趟專門來蘇記真的是來對了。
接下來一道一道、一桌一桌的菜上桌，讓坐在餐館裡的食客們，一個個真的是大開眼界。
真正見識到了中餐的美，也真正品味到了中餐的味。
總之就是兩個字「美味」。
而蘇記的一些馮一帆獨創菜品，也是讓不少食客見識到他這位大廚的實力。
比如有一桌客人點了鏡箱豆腐。
菜品上桌的一刻，真是讓客人們看得兩眼發直。
盤子里方方正正擺放著一個一個小盒子。
在四四方方豆腐像是小箱子豆腐塊上，擺放著一顆顆飽滿的鮮紅蝦仁。
看上去真的很像是一個個首飾盒子般。
小小的豆腐塊便是盛放首飾的箱盒，而上面點綴的蝦仁，彷彿是一大顆的寶石鑲嵌的箱盒把手。
再加上上面淋上的紅彤彤芡汁。
這麼一道菜擺放在潔白瓷盤子里，真的彷彿是一個個藝術品。
上桌之後，食客也是慌忙舉起了手機，對著菜品進行了非常細緻的拍攝。
當真是全方位無死角的拍攝，想要把這道菜最美的樣子保留下來。
等到拍照完畢，開始要吃的時候，用調羹在下面兜著，然後用筷子輕輕夾起一塊來，放入小碗當中去。
接著張口慢慢去咬下的時候，鏡箱被咬開的瞬間，裡面是非常鮮嫩多汁的內餡。
馮一帆在傳統的基礎上，給整個鏡箱豆腐的內餡，做了一個三色調配。
把各種的食材配料，按照一定的比例釀入豆腐當中去。
其中包括鮮嫩的豬肉，爽滑的蝦泥，軟糯的豆子，還有脆爽的荸薺。
這幾樣馮一帆沒有混合釀入豆腐，而是彷彿裝東西一樣，分別裝在了豆腐箱子當中去，並且為了保證這些食材不至於流出，也是在豆腐箱子內壁上拍了些澱粉。
這樣一來可以把各種食材給吸附，而馮一帆還加入了一個特別的東西。
那便是皮凍，這樣在加熱過後，皮凍化開變成湯汁，可以更好的混合各種不同食材配料的味道。
如此一道菜，真的是相當用心。
食客一口咬下去，看到裡面花花綠綠各種配料的時候。
真的有一種彷彿咬開了一個首飾盒子，裡面琳琅滿目裝得全都是各式各樣的珠寶玉石。
而裡面流出的湯汁，更是異常的鮮美，讓客人趕緊用嘴巴吸掉。
同桌的朋友看到同伴咬開裡面樣子，索性把夾到碗里的豆腐放下，小心翼翼揭開豆腐上面的蓋子。
然後將內部的東西完全呈現出來。
豆腐箱子內部，泛著點點油光之下，是紅色、綠色、白色各種非常漂亮的色彩搭配。
同伴見到這些，趕緊再次用手機進行了拍照。
拍照完畢後，朋友把和之前的照片一起，發不到了網上去。
「蘇記的鏡箱豆腐，可能很多人都未必真的見識過吧？或許都不知道這道菜的存在，真的是特別漂亮，而且非常美味的一道菜，馮大廚的調味太棒了，吃起來是真的美味，強烈推薦。」
而隨著這道菜發布，實際上網路上已經發布了好多蘇記菜品。
幾乎是每一位食客品嘗過，拍了照片發布到網上去，都會極力推薦自己所點的菜品。
琳琅滿目的各種菜品，真是讓很多不能親臨蘇記的人看的眼花繚亂。
「天吶，請問蘇記的菜，又哪一道是不推薦的嗎？」
「可不，我覺得好像蘇記的每一道菜都會有人推薦。」
「這樣吧，請各位已經在蘇記吃的吃貨朋友，你們就直接把不推薦的菜發布出來就好。」
見到有人這樣說，下面也是一片點贊和評論。
而很快，有人對這條進行了回覆。
「不推薦的菜？那要不你換一家找找？」
這條回覆一發出去，一開始很多人還沒反應過來，但是很快大家也都是看明白了。
頓時網路上也是一片歡聲笑語的討論。
「哈哈哈，這話說得好，要看不推薦的菜，請換別家吃。」
「沒錯，蘇記沒有不推薦的菜。」
「別來蘇記，真的別來了，再來蘇記真的坐不下了。」
「現在已經坐不下了，大家真的換個地方吃吧。」
「就是，門口排隊都快排到淮城火車站了。」
「哈哈哈哈，排隊到火車站，我是真不信。」
「誇張了，誇張了，頂多也就到高鐵站。」
「你這更誇張，高鐵站更遠好吧。」
網路上各種探討，可以說讓蘇記始終備受關注，讓更多人都開始盤算，要怎麼安排時間，然後專程到淮城來嘗嘗蘇記的菜。
不少人更是已經先下手為強，在網上購買火車票、汽車票了。
在大家都探討蘇記菜的時候，也有人發現了一點，那就是到現在網上發出來蘇記的菜，好像所用的食材都不是非常的高端，基本上都是很平價，市場上容易見到的食材。
這一點被發現後，一些有心人便開始在網上提出一些質疑。
「馮大廚這些菜都是很普通的食材，是不是馮大廚不會做高端食材啊？只能做這些普通的食材？」
面對這樣的質疑，網路上自然是也有人進行反駁。
「為什麼不能用普通食材？蘇記本就是那種小館私廚，用平價的食材，讓所有的客人都能吃的起，那不是很好嗎？」
「就是啊，為什麼一定要那麼高端的食材？這些平價的食材還能做的如此美味，不是更厲害？」
「有些人就是喜歡挑刺，顯得好像自己多麼高端一樣。」
「是的，如果到蘇記吃過，應該就不會嫌棄食材。」
「他們是不會來蘇記的，因為人家是上流人，要吃高端食材嘛。」
「還真是，蘇記的這些平價食材，入不得他們的眼。」
「你們懂什麼啊？蘇記的每一道菜，看似食材本身價格都不高，但是每一道菜所用的一些高湯，還有各種的輔料，可都是一點不便宜的，像是高湯熬製成本多高啊？」
「而且像是松鼠鱖魚所用的鮮活鱖魚，本身也是不便宜的食材。」
「對啊，還有各種那些鮮活的蝦，也都並不算便宜。」
「只能說，蘇記所用的食材基本都是國內食材，並沒有像是某些餐廳那樣，去採購各種國外食材來增加檔次。」
「要什麼檔次，一家餐館好吃才是最重要的。」
「同意，好吃才是第一位。」
在網路上關於蘇記食材價格討論比較火熱的時候。
突然有人發布了一張照片，照片上是在一個包間大桌上，擺滿的各色菜品。
一開始大家並不知道是哪裡？都在猜測到底是什麼地方？
但是很快，發照片的人說明，照片是在蘇記拍攝，是蘇記二樓秋月包間里。
而這麼一大桌子菜，是蘇記專門根據季節，推出的秋宴。
秋宴顧名思義，自然是以秋季的食材為主。
這其中秋季在河鮮當中，最為重量級的食材，那一定是少不了秋季才會有的大閘蟹。
所以上桌的菜品中，有一顆很大的蟹粉獅子頭。
同樣，還會有好幾道以蟹粉為食材的菜品。
而這一桌秋宴上，更加讓很多人都驚嘆的一道菜，則是專門為每個人上的一份蟹釀橙。
這道菜被放出那桌秋宴的客人，專門無死角拍了好幾張照片，單獨發布到了網路上。
從整體外表上看起來，實際上這道菜並不複雜。
不過就是把蟹黃蟹肉剔出來，然後釀入到掏空雕花的橙子當中。
但很快便有人在網路上指出，這道菜是正宗的國宴菜。
緊接著有人指出，這道看似並不複雜的菜，每一份都是要拆出一隻整蟹的蟹黃、蟹肉部分，然後還需要和橙子一起炒制，最後再被釀入橙子當中。
而盛放這一顆橙子的那個小巧杯盞中的湯汁，也不是普通的湯汁。
杯盞中的底湯是：香雪酒、米醋、白菊。煮開的湯汁。
可以說是每一樣都非常講究，酒、醋、白菊也都是精挑細選，算是非常應季的一些東西。
最終把和橙子一起炒好的蟹粉重新釀入橙子中，再放入杯盞當中去蒸制。
如此便呈現出這麼一道《蟹釀橙》。
一道國宴菜，一道應季的菜。
真的是當這麼一道菜被發出來，並且被了解的人細細講解了一些配料做法，讓網路上又一次轟動不已。
「哇哦，厲害啊，果然馮大廚終於還是真正出手了。」
「國宴菜，蘇記果然是能吃到國宴菜的。」
「之前就傳說，蘇記以前的掌勺人，曾經