依舊是晚上六點，在孟詩彤他們的拍攝下，若餐廳開門營業了。
還是預訂的客人，陸陸續續來到餐廳。
蘇連成帶著兩名實習生，在門前迎接今晚的客人。
客人進入餐廳過後，馮一帆會帶上後廚里的所有廚師，一起再次歡迎今晚光臨的客人。
「歡迎光臨。」
馮一帆喊上一聲過後，其他人跟著齊聲喊一聲。
「歡迎光臨。」
這一切過程，都被孟詩彤他們給拍攝下來。
雖然今天沒有開直播，但實際上孟詩彤他們拍到了更多的素材，看到了若餐廳廚師們全天的各種準備工作。
更是見識到了，馮一帆和其他的一些廚師精湛的各種刀工技藝。
尤其是期中單獨拍攝其他幾位廚師的時候，每一個人也都展示了一番自己的本事。
凱瑟琳能夠急速完成各種造型的擺盤，並且能夠非常嫻熟掌握爐灶的火候。
馬小龍有一手非常精湛的刀工，算是後廚里除了馮一帆之外刀工最好的那個，並且他也是唯一能夠跟得上馮一帆處理食材速度的那個。
石家慧也有一手獨創的烹飪手法，能夠同時運用幾個不同的鍋子，完全是根據自己判斷，對菜品的掌控異常精準。
漢斯和湯姆雖然是比較中規中矩，但兩人也都是有各自的實力。
比如漢斯有著力量優勢，可以把各種大骨給剁碎，而且能夠精確的把石斑魚的魚肉剔骨，剔骨過後的魚骨非常的乾淨。
湯姆在熬湯方面，有他的一些獨特配方，讓湯的味道非常的香濃。
陳煦和羅瑜不用多說，兩人都是非常精湛的點心師傅。
羅瑜的西點製作，也是孟詩彤他們都見識過，尤其是讓孟詩彤、何雅茜和茉莉三個女士非常的崇拜。
陳煦強大之處在於，他能夠兩隻手一起去捏開胃菜中的海味蝦餃。
將兩個放上了餡料的餃子皮放在掌心，陳煦兩隻手窩起來之後，迅速用手指同時將兩個餃子捏好。
看到陳煦包蝦餃，也是讓孟詩彤他們驚嘆不已。
面對後廚里這群各懷拒絕的人，何雅茜甚至忍不住嘀咕了一句：「這麼多的高手，馮大廚到底是怎麼招來一家餐廳呢？」
眾人聽了一個個面面相覷，臉上的神情當真是變得曖昧起來。
馮一帆則說：「那是因為，他們都比不過我唄。」
聽了這話，眾人也只能是無奈點頭承認。
如今若餐廳開始營業，見到這麼一群廚師開始準備為食客做菜，孟詩彤他們自然也都是非常的期待。
孟詩彤和何雅茜也是專門進行了任務的分派。
其中，阿飛負責凱瑟琳，主要是要拍下一下凱瑟琳火候的掌握。
阿斌則是在旁邊輔助拍攝，捕捉一些阿飛沒有拍到的細節。
茉莉負責把其他人給拍進去，這樣也是方便後期的剪輯。
當然這是因為今天的主角是凱瑟琳，之後幾天孟詩彤他們還會再來，一個一個去拍餐廳里的其他人。
而有了今天一天的拍攝，接下來幾天再來的話，應該都是在晚上營業時間過來。
迎接客人進門後，今天馮一帆他們遭遇到了一個問題。
那就是其中一個預訂的客人沒有到。
對方是專門訂了一張桌子，而且付了整張桌子的訂金。
蘇連成按照對方留下電話打了過去，可是對方並沒有接電話。
這種情況是比較尷尬，因為有人訂了位子人沒有來，並且也沒有取消位子，那麼馮一帆他們就必須要等。
馮一帆思考了片刻，直接決定：「先開始給其他客人上菜吧。」
於是，眾人開始先給其他的客人陸陸續續上菜。
石家慧輕聲問：「對方到底是什麼人？不會是故意訂了位子不來吧？那我們是不是要一直等？」
馮一帆點頭：「對，是要一直等，必須要等到0點。」
這也是一些有預訂服務餐廳的規矩，對方既然是訂了今晚的桌子，那麼就必須要給對方保留到今天為止。
簡而言之，凌晨的0點之前，馮一帆他們都必須要等對方。
馮一帆微笑對石家慧說：「大師姐，沒關係的，我回頭跟家裡說一聲，今晚讓我媽帶著若若睡，然後我留在餐廳里等，大師姐你可以先回去休息的。」
石家慧苦笑著說：「你這個主廚都留下來等了，讓我怎麼能回去？」
馮一帆搖頭說：「沒關係，大師姐您回去休息，明天你需要安排布置蘇記的開業事情呢。」
石家慧這才想起來，明天要開始布置蘇記的開業了。
因為距離國慶節只剩下三天，接下來的三天里，必須要給蘇記布置好。
同時，接下來的三天里，也需要開始採購蘇記需要的各種食材。
石家慧想到這裡，也是有些無奈：「真是的，這種時候，冒出這種意外情況，接下來的三天，你可是要更加忙碌的。」
馮一帆自信笑了笑：「沒關係，不是還有大師姐您，還有我爸一起幫忙嗎？」
石家慧看著馮一帆一臉笑容，也是不得不佩服：「你真行，這種時候你還能笑得出來。」
馮一帆一邊準備菜品，一邊說：「任何時候，都必須要保持微笑，而且要相信自己，相信我們大家能夠辦到，蘇記的開業，也一定會和若餐廳一樣的成功。」
聽完了馮一帆這番話，石家慧點點頭說：「好，你是主廚，只要你有信心，我們就有主心骨了。」
接下來的時間裡，餐廳里的每個人還是一如既往的忙碌。
實際上，這些工作每天大家都會做，但每天重複的同時，還必須要保持做好，也並非是一件易事。
只是因為有馮一帆這樣一位認真主廚在場，大家很自然也會非常用心。
就連兩個實習生，也都是被餐廳內緊鑼密鼓氣氛所感染。
不但是非常認真，同時兩人也非常謹慎。
這裡不得不說蘇連成的能力，能夠短時間內讓兩個實習生上手，並且兩個人居然還都算是做的不錯，這也還是有那麼一點出乎大家意料，馮一帆也沒有想到。
在實習生每一次退回時，蘇連成都會在旁邊進行一番指點。
比如應該要如何跟客人介紹菜單，還有要如何給客人上菜。
要保持一個什麼樣姿勢，跟客人說話要用什麼語氣。
蘇連成能夠在完成自己任務同時，還能同時指導兩個實習生，確實也是非常有能力。
在蘇連成的協調之下，馮一帆對接待客人方面非常的安心。
隨著主菜的陸續上桌，客人們第一輪的稱讚也開始了。
「哇哦，這個菜真的是太美味了。」
「之前那些菜的襯托之下，絲毫也沒有搶走這道菜的美味啊。」
「好|嫩啊，這個魚肉，真的是鮮嫩多汁的。」
「對對，尤其是配上這個脆皮，還有這個榛果醬，太好吃了吧？」
「我還是覺得這個牛肉好吃呢，看著好像是沒有熟一樣，可是吃起來既沒有缺少牛肉咀嚼口感，同時牛肉又一點也不會柴，好吃啊。」
……
第一輪的讚揚過後，後面的菜也是讓客人們滿意的。
而第二輪的讚揚，則是在甜品上桌的時候。
「好漂亮啊。」
「這個真的是太漂亮了。」
「好香，是栗子的香味。」
「對，很濃的栗子香味。」
「真好吃這個。」
「哇，我喜歡這個甜品，我，我真的好想再吃一份呢。」
「服務生，我想問一下，這個甜品我可以點一份打包嗎？」
見到有人舉手詢問，蘇連成還沒有過去，那個女實習生就馬上過去了，然後聽到了對方的問話，非常輕聲說：「請您稍等，我幫您問一下主廚和甜品師。」
女實習生謹記著蘇連成的囑咐，聽客人說話的時候微微欠身靠近。
然後說話的時候也會比較輕，但是會在對方耳邊把話說清楚。
這樣一來，既不會打擾到其他的客人，同時又能夠非常好的跟客人交流。
客人也是滿意點頭：「好呢，謝謝。」
女實習生聽到客人說「謝謝」，有一種自己獲得了肯定的感覺，繼續低聲回應：「不客氣，請您稍等。」
然後女實習生快步到後廚餐台前，向裡面舉起手提出了客人的問題。
「主廚，客人想問，可不可以單獨點一份甜品打包帶走？」
馮一帆點頭說：「可以，你拿甜品菜單過去，讓客人挑選，然後讓客人下單過後，告訴客人，他離開的時候可以帶上。」
女實習生這還是第一次跟馮一帆說話，整個人都感到非常的激動。
不過她還是記得自己的職責，應了一聲：「是