第831章 接下來的安排

接下來兩天,若餐廳每天晚上接待一批客人,基本上都是獲得客人們的一致好評。

一時之間網路上對於若餐廳的討論不但沒有平息,反倒是越來越激烈了起來。

尤其是去過若餐廳的食客,紛紛在網路上發布各種照片,以及他們在若餐廳吃飯的感受,對於服務、菜品可以說是讚不絕口,幾乎所有食客都表示還想要再次去吃。

與此同時,若餐廳後續的預訂服務也再次開通了。

很自然,開通之後網路上預訂人數依舊是非常的火爆。

尤其是看到那些去吃過食客的好評,更是讓很多人期待著,可以訂到位子去一嘗究竟。

因為預訂人數有些太多,馮一帆只能是又一次改變了一點點計畫。

沒有增加每天接待客人的批次,依舊還是每天只接待一批客人,然後他把預訂的天數往後延長,一直延長到了國慶之前。

而國慶期間的預訂,馮一帆也在網路上公布,會在國慶前兩天的時候開放預訂通道。

眼見著若餐廳網路上的關注度越來越高,馮一帆很快有了一個新的點子。

「各位,我的想法呢,是找孟詩彤他們過來,給你們每個人拍一個專門的介紹視頻,趁著如今若餐廳關注度很高,把你們大家也都推薦給廣大食客。

讓食客們了解到,若餐廳里除了我之外,還有你們這麼一群非常優秀的廚師。」

馮一帆在若餐廳第三天營業結束,打烊之後把後廚里的眾人召集起來,說明了自己的新想法。

聽到這番話,在場的眾人面面相覷,都有些不太明白主廚為什麼要這樣做?

凱瑟琳首先說:「主廚,頂級餐廳都是以餐廳主廚當做招牌的。」

馮一帆微笑回應:「我們這也不算是什麼頂級餐廳,我們就是一家普普通通的小餐廳嘛。」

聽了這「普普通通小餐廳」說法,讓在場的人都是一愣。

然後馮若若馬上舉起小手說:「爸爸,我們餐廳是最厲害的呀,才不是普普通通呢。」

小姑娘的話把大家思緒給拉回來。

在場的蘇錦榮笑著說:「若若說得對,若餐廳有你們大家在,怎麼能算是普普通通的小餐廳呢?」

馮一帆繼續說:「我們現在確實還只是普通的小餐廳,當然我們接下來肯定會更加努力,讓自己變得不那麼普通嘛。

唉?不對啊,我要說的不是這個話題的。」

聽到這話,眾人頓時都笑了起來。

馮若若也跟著大家樂呵呵笑起來:「嘻嘻嘻,爸爸笨笨的,把自己的話都給說忘記了。」

馮一帆看向女兒說:「還不都是你,你這個小丫頭給爸爸打岔。」

接著,他又趕緊把話題拉回來。

「好了好了,我的意思很簡單,接下來若餐廳要把你們每個人都推廣出去,讓客人們了解到,若餐廳和蘇記除了我之外,還有你們這些同樣優秀的廚師在。

一家好的餐廳,不是單純靠我一個人能夠支撐起來的,我們要讓大家明白,我們是一個團隊。」

馬小龍馬上說:「可是師父,我們沒有您的那個名氣啊。」

眾人也都紛紛點頭同意。

大家很清楚,相比較而言,馮一帆如今算是名聲在外,大家對他的認同度肯定更高,而且用他作為宣傳也能更吸引人。

而餐廳里其他人,相對而言並不算是多麼出名。

雖說凱瑟琳、漢斯和湯姆以及馬小龍都在佩羅旺斯餐廳呆過,但他們畢竟不是佩羅旺斯餐廳重要位置上的廚師。

而石家慧在滬海的名聲,也不算是多麼的響亮。

更不要說陳煦和羅瑜兩個還未成名的。

以及林瑞峰、寧誠這兩個還屬於學徒的更是不值一提。

見到大家都對各自的情況都不是那麼自信,馮一帆也是有些哭笑不得。

「你們能不能自信點?難道我剛剛說一句,我們若餐廳只是一家普普通通的小餐廳,你們就覺得自己不行嗎?

你們既然能夠被我選中,能夠加入若餐廳,說明你們有足夠的實力啊,所以你們難道不應該自信一些?拿出你們的自信心,要相信你們自己就是最棒的。」

馮若若聽爸爸越說越慷慨激昂,小姑娘再次舉起小手幫爸爸助威。

「對呀對呀,我們都是棒棒噠。」

小女孩的助威,讓大家頓時放鬆下來,一個個臉上浮現出笑容來。

馮一帆說:「沒錯,我們家若若說得對,你們都是棒棒噠,所以你們不用在這裡妄自菲薄,你們要相信,能夠被選中,能夠進入若餐廳,足以說明你們的實力。

而我讓孟詩彤他們來拍攝你們,給你們每個人做宣傳,其實也就是在宣傳我們若餐廳。

我們要讓大家明白,若餐廳不止有我馮一帆,還有你們每個人。」

馮一帆的話還是很富有煽動性,讓大家瞬間心頭都燃起一股火焰,每個人都彷彿被突然點燃了鬥志。

哪怕是年紀比較大的石家慧,這一刻也都被馮一帆的話所激勵。

不過激動過後,石家慧還是比較快的冷靜了下來。

「一帆,我突然發現,你如果不當主廚,改行去當成功學大師,可能會更加成功,以前怎麼沒看出來,你這麼擅長煽動大家情緒呢?說得我這老年人都熱血沸騰。」

石家慧的話讓眾人頓時綳不住笑了起來。

馮一帆有點無奈說:「大師姐,我好不容易調動起的那麼點熱情,你怎麼還給澆盆冷水呢?」

石家慧趕忙說:「啊,對對,大家一定要打起精神來,我們是最棒的。」

石家慧不說這話還好,一本正經地這麼一說,反倒是讓大家笑得更開心了。

馮一帆也是有些無奈:「行了行了,大家還是放輕鬆,到國慶節之前,還有幾天時間呢,我已經跟孟詩彤他們聯繫好了,首先從凱瑟琳開始,凱瑟琳明天你要準備一下。」

凱瑟琳一聽要從自己開口,頓時有些緊張起來。

「從我開始?從我開始不好吧?不該從大師姐開始嗎?」

石家慧笑著說:「怎麼能從我開始呢?不要忘了,你才是若餐廳的副廚。」

被石家慧這麼一說,讓大家頓時都明白了過來。

馮一帆也說:「大師姐說得對,凱瑟琳你才是若餐廳的副廚,所以自然是首先要把你推出去,讓更多人熟悉你,否則你這位副廚豈不是太沒有身份了呢?」

凱瑟琳見馮一帆也這麼說了,便點頭答應下來。

「好的,那主廚,我需要有什麼準備嗎?」

馮一帆搖頭說:「不用什麼準備,你只需要把平時最真實的一面表現出來,當然了,我希望你能夠自信一些,並且把你最美的一面展現出來,讓別人知道,若餐廳還有一位美麗的副廚。」

凱瑟琳頓時有點不好意思:「主廚,其實我也不漂亮。」

馮一帆笑著說:「怎麼會呢?若若,你覺得凱瑟琳姐姐漂亮嗎?」

馮若若馬上回答:「漂亮呀。」

馮一帆說:「你看看,若若都說你漂亮了,所以你肯定是漂亮的,到時候我們推廣主題便是,美麗的副廚。」

凱瑟琳趕緊擺擺手:「不,還是不要了,我其實很普通。」

今天同樣在場的蘇若曦,一直都是不發一言,聽到這裡她終於還是忍不住開口了。

「為什麼你的關注點總是在凱瑟琳漂不漂亮上呢?難道若餐廳的副廚讓人記憶猶新的東西,不該是她的廚藝嗎?所以你不要總是強調凱瑟琳的漂亮,要強調她的能力嘛。」

馮一帆一聽老婆發言,點點頭說:「老婆大人說得對,其實我剛才就是開個玩笑,想要讓凱瑟琳自信點。」

蘇若曦也對凱瑟琳說:「凱瑟琳你確實要自信點嘛,拿出為我們女同胞正名的氣魄,讓他們男人知道,我們女人不輸給任何男人,你是憑藉自己的實力成為副廚的。」

凱瑟琳聽完蘇若曦的話,頓時展演笑起來:「好的,我聽夫人的。」

接下來,大家也是一起出謀劃策,告訴凱瑟琳應該如何表現自己。

對於一些點子,凱瑟琳覺得很不錯,但是另一些點子,凱瑟琳也是有些難以接受的。

馮一帆沒有去干涉,而是讓大家自己去討論商量。

因為在這個過程中,後廚里大家的關係也會變得更加緊密。

這樣才能讓後廚眾人成為一個整體。

在說完這個關於後廚里每個人推廣宣傳後,馮一帆又提起了關於蘇記開業的事情。

「現在我們三家鋪子後廚已經打通,所以呢接下來我們也要開始準備蘇記那邊。

蘇記不會用若餐廳的預訂模式,一樓是保持以前那種隨時來隨時可以點餐的模式,二樓的包間走預訂模式,另外我準備在小林家的鋪子里,單獨搞一個外帶窗口。

這樣可以分流一些人,

上一章目錄+書簽下一頁