庄哲斌原本提前過來，是想要看看能不能在馮一帆後廚動動手？
但是當他真的進入後廚，看到了後廚里大家都在忙碌的身影，尤其是每個人都非常認真的樣子，真的是令他完全連大氣都不敢出了。
那種嚴謹所帶來的壓迫感，令庄哲斌覺得自己站在後廚里顯得非常格格不入。
庄哲斌看著每個人的忙碌，看到他們嫻熟處理各種食材的手法。
真的是感覺到，跟這個後廚里的人相比，他真就是個壓根不識字的小娃娃。
這後廚里的每個人，他們都很清楚自己需要做些什麼？
而且最關鍵的是，他們相互之間的那份配合，也是非常的厲害。
儘管只是在處理食材，為明天的烹飪做著最後的準備。
但是每個人那種認真的狀態。
看的庄哲斌是啞口無言，甚至只能是小心翼翼去呼吸。
終於，馮一帆見基本上處理差不多，拍拍手著急眾人：「好了好了，今天呢，我們就到這裡，把所有的食材全部入庫吧，等待明天我們要讓這些東西大放異彩。」
聽到這話，馬小龍和寧誠以及漢斯和湯姆，立刻便紛紛開始行動起來。
四個男性迅速把東西收起來，並且還順便把後廚都給打掃一遍。
庄哲斌這種時候，才發現自己站在後廚異常的不合時宜，他只能是先從後門退出去，無奈地站在外面等待了一會。
馮一帆把事情交給大家，讓石家慧和凱瑟琳幫忙看著，他則是提著給女兒的點心，準備要出門去舞蹈班接一下女兒。
剛走出後門，看到庄哲斌站在外面巷子里。
馮一帆下意識還回頭看了一眼，確定自己沒有眼花。
「你怎麼跑出來了？」
庄哲斌無奈說：「姑父，我突然覺得我在裡面有點不自在，感覺自己跟你們完全融入不到一起去，我也根本就跟不上你們的節奏呢。」
馮一帆聽了笑起來：「哈哈哈，現在是不是感受到了自己的差距？」
庄哲斌只能點頭：「是的，差距有點大。」
馮一帆又問：「那你還想要留在這裡，當我的徒弟嗎？」
庄哲斌毫不猶豫說：「當然想啊。」
馮一帆直接問：「你不怕，你留在這裡，只能當個打荷的雜工？」
庄哲斌聽到這話，張了張嘴但沒有毫不猶豫回應。
馮一帆則繼續說：「你可要想清楚，如果你留下來，可能也就只能幹一些端盤子，然後在後廚里跟寧誠一起清洗清洗東西，或者是切切菜的雜活，因為在我這裡，你們兩個暫時沒有資格烹飪。」
庄哲斌這下是真的徹底有些氣餒了。
他其實在自己家酒樓的後廚里，是有機會下廚的。
而且在自家酒樓的後廚里，別人看在他太爺爺、爺爺和父親的面子上，也不可能就真的讓他去打雜。
所以對庄哲斌而言，廚房裡很多的雜活，他其實都沒有干過。
如今他還是非常清楚，如果自己留在馮一帆的餐廳。
那麼馮一帆是一定不會照顧他，而且餐廳其他人也不會照顧他，那麼他所能做的事情只有打雜。
看到庄哲斌很遲疑，馮一帆笑了笑說：「好了，我們走吧。」
庄哲斌抬起頭奇怪問：「去哪？」
馮一帆提起手上的點心說：「去給我們家若若送點心。」
庄哲斌還是有些奇怪：「給若若送點心？若若今天還要上幼兒園嗎？」
上一次來，庄哲斌知道，馮一帆會給幼兒園女兒送點心去。
可是今天明明是周末，他不明白幼兒園怎麼周末還要上呢？
馮一帆微笑拉上庄哲斌，邊走邊說：「不是送去幼兒園，若若現在跟幾個小女孩一起，在幼兒園外面跟老師學跳舞，所以呢，我要去舞蹈班給她送點心。」
庄哲斌邊走邊問：「你讓若若去學舞蹈？你不打算讓若若以後繼承你的廚藝嗎？」
馮一帆笑起來：「她一個女孩子，為什麼要繼承廚藝？」
庄哲斌想了想說：「可是我姑姑他們，或多或少也都學了不少呢，而且我一個姑姑還自己開了一家餐館。」
馮一帆又說：「以後如果若若想學，我肯定也會教，但不是現在，現在我還是希望她無憂無慮，想要學什麼都可以去學啊。」
庄哲斌奇怪問：「姑父，你不是讓若若以後去跳舞啊？」
馮一帆忍不住笑起來：「哈哈哈，你想什麼呢？若若才多大？現在就要確定她以後幹什麼，是不是早了點？」
庄哲斌想想說：「好像也對，不過姑父，你跟我說這些早了點吧？我自己還是個孩子。」
馮一帆大笑著摟住庄哲斌，大搖大擺往巷子外面走去。
而此時，被馮一帆給摟住的庄哲斌才突然發現，他和馮一帆的體格差得不是一星半點。
庄哲斌在同齡人中，也可以算是個頭不矮的了。
其實就算是和馮一帆單純比個頭，庄哲斌實際上也並沒有差很多。
但是馮一帆健壯體格，實在是帶給人比身高還要可怕的壓迫。
不過轉念一想，庄哲斌心裡還有那麼一點點驕傲。
據他所知，好像還沒有人會這樣被馮一帆勾肩搭背。
那麼他應該是第一個，這可是讓庄哲斌心裡很得意，覺得這是增進關係的一種表現，以後或許可以來跟著這位姑父好好的學一學廚，也許未必會像是姑父說的那樣可怕。
馮一帆跟庄哲斌勾肩搭背，邊走邊聊著。
大部分的話題，都是關於庄哲斌家裡人。
對於庄道忠，馮一帆還是比較了解，但是對莊家其他人他不了解。
所以通過和庄哲斌聊天，馮一帆算是有了非常清晰的了解。
庄道忠一共有三女兩男五個孩子。
其中庄哲斌的爺爺，也就是庄道忠的大兒子，如今是接受了莊家酒樓的，算是莊家酒樓的總廚，但是這幾年，也是因為年紀大了，大部分後廚的事情，都交給了庄哲斌父親。
庄哲斌父親，也是他爺爺的長子，他爺爺一共也就兩個孩子。
庄哲斌還有一個姑姑，如今也是自立門戶，在京城開了一家自己的餐館。
按照庄哲斌所說，雖然這些叔伯兄弟都是各自發展。
可是每年的過年時候，大家都會聚集在庄道忠家裡。
然後庄道忠會去考一考他們，要求過年的時候，必須每一家出兩道拿手菜，要讓庄道忠滿意才行。
其中最能讓庄道忠滿意的菜，烹飪者會得到一份獎勵。
馮一帆不禁有些好奇：「是什麼獎勵呢？」
庄哲斌也沒有隱瞞：「每年的獎勵都不同，我記得去年是我小爺爺家的小叔得到，然後太爺爺送了一套茶具，據說還是清朝那時候傳下來的，是太爺爺早些年收藏的。」
馮一帆又問：「那你得到過嗎？」
庄哲斌搖頭：「我還不夠資格，我們家每年都是我爸出手，我爸倒是得到過太爺爺獎勵，是一副真正包金的象牙筷子。」
馮一帆問：「也是清代的？」
庄哲斌點頭：「對，據說還是宮廷傳下來的呢。」
馮一帆聽到這裡，不禁有些好奇：「這麼說，你太爺爺手裡不少古董啊？你們莊家祖上是幹什麼的啊？」
庄哲斌有些驚訝看向馮一帆說：「姑父，你不知道嗎？我聽我太爺爺說，我們莊家祖上，曾經是宮廷里的御廚呢。」
馮一帆想到了，從岳父口中得知，蘇家祖上也曾經是御廚。
庄哲斌見馮一帆沒有說話，還以為馮一帆不相信，他趕緊繼續說。
「姑父，你可別不信，我太爺爺說，當初我們家祖上，在朝廷敗落的時候，就流落到民間，然後就把一些宮廷菜做法帶入民間的，後來舉辦國宴缺少廚師，找了全國各地的名廚，太爺爺也被找去。」
說到這，庄哲斌又說：「不過我聽太爺爺說，他去之前吧是有一些驕傲，覺得自己師承名門之後，所以不大看得起其他來自各地的廚師。
直到在國宴後廚見到了蘇泉晟先生，也就是若若的太爺爺，見識到了蘇太爺爺的手藝後，我太爺爺完全被折服了，後來一直都是跟在蘇太爺爺身後，邊干邊學的。」
這一點馮一帆倒是絲毫不懷疑。
從岳父他們師兄弟廚藝，還是看得出妻子爺爺的實力擺在那。
而且，馮一帆研究過岳父給的菜譜，看到過上面一些妻子爺爺的註解。
他也是受到了不小的啟發，其中不少獨特的觀點，也是讓馮一帆覺得很受用，可以提升自己的一些烹飪水平。
最關鍵的是，之前庄道忠也曾經說起過，當年的蘇泉晟在廚藝上真的是讓人嘆服。
真正做到能夠化腐朽為神奇，很多看似普通的食材，他也都能夠做出非常美味的菜肴來。