第749章 參觀兩家餐館

蘇記的裝修按時完工,當一群人踏入裝修完成的蘇記一刻,整個餐館裡那種古典與現代交織的風格,真是讓每個人都感到驚艷不已。

石家慧忍不住感嘆:「之前來看的時候,蘇記的裝修還沒有完全結束,那時候還沒有現在這樣具有視覺衝擊感,現在徹底裝修完成了,整體這麼一看,還真的是極具視覺衝擊感啊。」

羅瑜跟著說:「以後我們就要在這樣的一間餐館裡工作嗎?真的是太棒了。」

說著羅瑜拿出手機來,對整個蘇記進行了拍照。

陳煦也是不禁感嘆:「這樣的裝修風格還真是有些讓人震撼。」

帶著女兒一起來的楊志毅環顧四周說:「嗯,古樸典雅的主題風格,搭配上半開放式廚房那種現代感,真的是相得益彰呢。」

馬小龍說:「好像有一種穿越時空的感覺呢。」

很明顯,大家對蘇記的整體裝修都非常驚艷。

蘇若曦對陳壽林和李秀春老兩口說:「還是要感謝陳叔叔和李阿姨的,沒有你們幫忙聯繫的裝修公司,我們也不可能完成這樣的裝修風格。」

陳壽林微笑說:「這個嘛,你們要謝謝霏霏奶奶了,公司是她幫忙找的。」

李秀春頓時說:「你這老頭子,有你這樣找人家討要感謝的嗎?」

陳壽林說:「我這說的是實話,公司確實是你聯繫的嘛。」

馮一帆微笑說:「多謝李阿姨,以後如果陳叔叔、李阿姨和霏霏來吃的話,我們一定給你們免費。」

陳壽林和李秀春立刻說:「那可不行的。」

陳瑤霏也跟著爺爺奶奶說:「不行,馮爸爸你也要賺錢呢。」

馮一帆微笑對小女孩說:「你都叫馮爸爸啦,哪有女兒到爸爸的餐廳吃飯,還要給錢的呢?所以你和爺爺奶奶一起來吃,馮爸爸肯定不能收錢。」

蘇若曦也贊同:「對對,不能收錢。」

不給老兩口開口機會,蘇錦榮直接說:「行了,我做主,不收錢。」

陳壽林和李秀春相視一眼,然後一起苦笑著看向馮一帆一家。

而此時,馮若若也趕緊蹦出來說:「陳爺爺、李奶奶,你們和霏霏不需要給錢呀,你們到我們家吃飯,和若若一起吃呀,所以不用給錢。」

盧翠玲說:「對,你們都是跟若若一起吃,所以不需要給錢。」

陳瑤霏拉著小夥伴說:「若若,不收錢,那馮爸爸不是會虧本嗎?」

不等馮若若反駁,陳瑤霏繼續說:「我們在幼兒園的時候,做遊戲都玩過,買東西的時候要給錢。」

楊小溪也湊過來說:「對對,方老師教過我們,買東西要給錢。」

楊志毅站出來說:「馮大廚,我們知道,您肯定是想要給我們兩家把以後過來吃飯的錢都給免了,但是我覺得把,免費這個事情不好,我們要讓孩子們明白,如何尊重別人付出的勞動。」

陳壽林微笑附和道:「嗯,不愧是大作家,這話說得就是有道理。」

楊志毅頓時有些不好意思了。

但稍稍停頓一下,楊志毅還是繼續說:「馮大廚你和你的團隊,用心去創新各式各樣的菜品,我們自然是要給予支持,所以過來這裡吃飯的時候付錢,是我們的一種支持,你可不能剝奪我們支持權力。」

馮一帆聽後笑起來:「沒想到,我們大作家還真的是挺會說。」

楊志毅微笑說:「我一直都會說,只是我一般不說。」

馮一帆又說:「不是一般不說,是一般不會正經去說。」

楊志毅更加是有些不好意思,但依舊還是堅持:「所以,付錢我們必須要付,馮大廚你可不能拒絕。」

馮一帆只好點頭:「好好,你都這樣說了,我肯定也是不能不讓你們付錢。」

大家紛紛笑了起來。

林瑞峰開口問:「師父,我們什麼時候開業呢?」

馮一帆笑著說:「開業不用著急,後廚的一些東西還沒有安裝完畢,另外還有一些布置也需要我們自己動手,最重要的是,我們的菜單還沒有最後確定,那可是一家餐館最重要的東西。」

石家慧認真考慮了一下說:「我看啊,先把後廚里的東西安裝到位,這樣我們可以在後廚里開始研究菜品,去填充我們的菜單。」

馮一帆微笑說:「大師姐這個安排很好,回頭我就聯繫人來安裝。」

林瑞峰又開口問:「師父,那我們的菜單上,還要保留炒飯和麵條嗎?」

馮一帆點頭:「自然是要保留的,看到那邊一排座位沒有?將來我們可以讓一些趕著吃飯的食客,在那邊坐上一排,可以只點炒飯和麵條,那兩樣可是我們蘇記的特色呢。」

大家也都贊同這樣安排。

陳壽林說:「確實要保留,炒飯和麵條,尤其是麵條的各色澆頭,那可是別的地方很難吃到那麼齊全,所以蘇記可不能丟了那個特色。」

今天也過來參觀的劉婉華也說:「可不是,還有最具特色的獅子頭,也不能沒有。」

聽到這話,馮一帆微笑說:「劉姨您放心,獅子頭肯定會有的,而且我們會推出以獅子頭為主的四季宴,四季四種獅子頭作為主角,輔以四季菜肴進行搭配,可算是我們蘇記的經典。」

劉婉華點頭:「四季四宴,一帆你的那份菜單還是讓人期待的。」

四季四宴,馮一帆已經差不多擬定好菜單,全都是以當季時令為主,主角自然是四季獅子頭,配角除了當季時令果蔬,還會有一些非常適合季節吃的肉類,並且搭配上四季不同蘇造湯烹調。

可以說,真正體現出四季四味的獨特出來。

蘇若曦此時突然說:「對了,還有一個很重要的東西。」

大家一起看向蘇若曦,都有些想知道是什麼?

蘇若曦說:「還有我們的餐具啊,既然有了四季四宴,那麼我們的餐具,是不是也應該四季不同?還有其他一些菜品所用的盛放器物,也都需要進行搭配,這一切可能都需要單獨採購。」

馮一帆點頭:「對,這個確實需要單獨進行採購才行。」

大家也都認同這一點,配套餐具確實非常重要。

劉婉華開口說:「如果你們需要批量採購,或者是需要定製的話,我可以給你們介紹一個人,他如今在瓷都有一家自己的工坊,專門燒制各類瓷器,你們可以聯繫一下,把你們要求告訴他。」

蘇若曦立刻說:「真的嗎?謝謝劉姨。」

劉婉華微笑回應:「不用客氣,只要能幫上你們就好。」

一群人參觀完了蘇記,又到隔壁去看了看。

和蘇記的古典與現代交融裝修比較,隔壁這家即將由凱瑟琳、漢斯和湯姆經營的餐館,則是完全西式的裝修。

不過大家看了之後,紛紛覺得這麼一間餐館是不是小了點?

這裡原本是楊志剛的烤肉店,所以本來地方就不算是很大。

當初因為楊志剛經營的是烤肉,店內是不需要後廚的,所以那時候看起來地方也確實還算是夠用。

但如今改成了餐廳,儘管後廚是全開放式,但依舊還是要佔掉不少地方。

所以整個餐館內部看起來顯得有些狹小。

劉婉華首先提出觀點:「這裡是不是地方小了點?這也擺不了幾張桌子啊?而且如果是有很多人一起的話,這裡可能都坐不下吧?」

馮一帆笑著解釋:「劉姨,西式餐廳就是這種風格。」

劉婉華還是有些奇怪:「這種風格?」

馮一帆繼續說:「對,西式餐廳沒有我們中式那樣的大桌,通常都是四方小桌,然後菜品也是一道一道上,每個人也都是單獨的。」

劉婉華認真說:「這個我知道,我又不是沒有吃過西餐,我就是覺得,這裡地方小了點。」

馮一帆微笑說:「私廚小餐廳,不需要那麼大的地方。」

蘇錦榮笑著說:「要的是那種小情調。」

劉婉華算是明白了:「哦,就是兩個小年輕,沒事的時候過來吃一吃?那種只有兩個人小情調是吧?」

馮一帆點頭說:「嗯,是那樣,但也不全是,小餐廳也會歡迎那些美食愛好者,過來專程只為了品嘗美食。」

陳壽林說:「嗯,味道不錯,就是吃不飽。」

李秀春說:「吃的是那麼個氣氛,看一看廚師雕琢出的菜品,品味一下廚師的手藝,要吃飽,還需要來點餐前麵包一類。」

盧翠玲搖頭說:「就是沒有我們的菜實在嘛。」

劉婉華附和道:「對,一點不實在。」

盧翠玲突然問兒子:「你把這樣一家餐館開在蘇記旁邊,是不是想要做個對比,讓人家明白蘇記的菜是又好吃,量也足,而且做得也很精緻啊?」

馮一帆聽了笑著說:「沒有的,這個絕對沒有,只是給大家多一種選擇。」

馬小龍開口說:「我覺得主廚的用意是,

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