第595章 練習要專註

馮一帆給寧誠做的胡蘿蔔午餐比較簡單,就是用胡蘿蔔丁去燉肉。

不過做法上還是有些特別,首先是把豬肉切成小方塊,然後放在鍋中進行焯水,焯水的時候還會在鍋里放入蔥姜和黃酒,等到鍋里水開始沸騰,用漏網將血污雜質給清理掉。

焯水過後,再把肉塊放在涼水裡進行沖洗,放在一邊備用。

接著馮一帆在國內放入豬油,把切碎的洋蔥丁放入鍋里去爆香。然後是把胡蘿蔔丁倒入煸炒,讓洋蔥和胡蘿蔔丁充分被炒開,並且在鍋底形成焦化層。最後再把肉塊放入鍋中去煸炒。

這一刻,站在一邊的寧誠已經忘記了切菜,伸長脖子認真地盯著看。

而鍋中洋蔥、胡蘿蔔和肉塊的味道混合,釋放出非常濃郁的香味,光是嗅著便令人忍不住直咽口水。

將肉塊炒的再次變色,馮一帆又是在鍋里倒入醬油,下入一些冰糖,並且了幾勺蘇造湯。

蘇造湯放入鍋中後,頓時又是非常濃郁的香味升騰起來。

馮若若嗅著香味,忍不住拍手叫好:「爸爸,好香,好香呢。」

馮一帆微笑說:「若若覺得香的話,等爸爸做好了,讓寧誠哥哥給你留下一小碗,讓若若也嘗嘗味道,好不好?」

馮若若馬上答應:「好呀好呀。」

小姑娘又扭頭問寧誠:「哥哥,可不可以給若若一碗呀?」

寧誠倒是有些驚訝,明明這一鍋菜是女孩爸爸做的,怎麼還需要問他要一碗吃呢?

不過愣了一下過後,寧誠還是點頭答應:「嗯,可以。」

馮若若微笑說:「謝謝哥哥。」

寧誠有些不好意思地說:「不客氣。」

隨著燉煮的時間推移,即便是鍋蓋沒有打開,廚房裡依舊是升騰起非常濃郁的香味。

寧誠覺得,這香味是他從未聞到過的味道,和他家裡燉肉的香味完全不同,比自己家裡燉肉的香味更加濃郁,並且還蘊藏著一股很特別的香味,聞起來會勾起人本能的食慾。

馮一帆看到寧誠一直站在那不動,便說:「行了,你接著練你的吧,這鍋燉肉還要一段時間的,你再切一根胡蘿蔔就差不多。」

本來還在愣神,沉浸在燉肉香味的寧誠,被馮一帆的話驚醒了,他趕緊答應下來,低頭繼續練自己的刀工。

雖然已經低頭繼續,但寧誠的心裡還是惦記鍋里的肉。

尤其是隨著濃郁肉香不斷從鍋蓋邊緣噴出,真的是令整個廚房都瀰漫肉香。

在蘇造湯香料味襯托下,肉香顯得更加的濃郁突出,同時胡蘿蔔和洋蔥的香味也瀰漫出來,真的是會讓人忍不住咽口水。

寧誠切菜的時候,難以控制地出現走神情況。

在寧誠走神時,感覺到衣角被人用力拉了幾下,讓他頓時回過神來低頭去看,看到是馮若若在拉動他的衣角。

寧誠有些奇怪問:「若若,你怎麼了?」

馮若若一臉認真說:「大哥哥,你要認真一點呀,你看看你都切錯了,你不認真的話,就會一直犯錯的,以後你還怎麼跟我爸爸學呢?」

被小女孩提醒了一番,讓寧誠突然意識到了自己所犯錯誤的問題。

如果他沒有辦法去抵擋美食的香味,那麼以後如果去了餐館後廚里,豈不是每天完全沒辦法幹活了?後廚里各種菜肴的香味交織在一起,那簡直就是一個香味瀰漫的房間,若是不能剋制會整天都沉浸在香味中。

寧誠想通了這一點,對馮若若說:「嗯,謝謝妹妹提醒,哥哥一定會認真。」

接下來,寧誠深吸一口氣,不再去理會燉肉的香味,開始認真切菜。

馮一帆將一切看在眼裡,他沒有開口去提醒寧誠。看到女兒提醒了寧誠,他也沒有去阻止,而是和岳父相視一眼。

翁婿倆相視而笑,算是認可了馮若若對寧誠提醒。

寧誠接下來練習的過程,變得非常認真,保持直刀對胡蘿蔔進行修邊、切片、切條、切丁。

這一次,他切出來的胡蘿蔔丁,已經很接近馮一帆要求。

寧誠差不多又練了一個小時,時間越來越接近中午時分,馮一帆終於將那一鍋燉肉的鍋蓋揭開。

揭開了鍋蓋的剎那間,濃郁的香味彷彿瞬間爆開,衝出鐵鍋衝擊著廚房裡每個人的鼻腔。

馮若若迅速就跑到爸爸身邊,看著鍋里的燉肉驚呼:「呀,好香,好香。」

而這次,寧誠雖然也嗅到了這濃郁香味,但他卻沒有再去分心。

馮一帆將這一鍋燉肉盛出來,分出一小碗留給女兒,剩下的部分則是端到寧誠面前。

「這是今天中午給你做的,胡蘿蔔燉肉,早上你就練到這裡,端著回家去,中午跟你爺爺奶奶和弟弟一起吃,下午過來的時候,記得把這個大碗給帶回來就行了。」

寧誠停下來,放下手中的刀伸手恭敬接過燉肉。

大碗里的燉肉很香,胡蘿蔔丁和肉丁混合在一起,看上去異常的誘人。

寧誠咽了幾下口水,認真向馮一帆說:「謝謝一帆叔。」

馮一帆看了一眼他切的胡蘿蔔丁,平靜地說:「不用客氣,這些是你昨天切廢胡蘿蔔做的,明天我會用你今天切的這些做菜,反正都是你吃,希望你有朝一日可以把丁切好,自己給自己做菜吃。」

寧誠聽了這番話,頓時面露出笑容來,覺得似乎拜師有希望。

看到寧誠臉上笑容,馮一帆警告一句:「不要高興太早,你可還沒真正過關,記住我們的約定,要在我走之前,切出我滿意的胡蘿蔔丁。」

寧誠捧著大碗點頭:「叔,您放心,我一定會達到要求。」

馮一帆擺擺手說:「行,那先回去吧。」

目送寧誠離去,馮一帆轉身繼續在廚房裡忙碌起來,開始為全家人準備午飯。

蘇錦榮此時說:「看起來,你應該會收下這個徒弟了?」

馮一帆抬起頭看向岳父說:「爸,您覺得呢?」

蘇錦榮坐在輪椅上,老神在在地說:「現在看起來這孩子還不錯,你說了之後他把頭髮染了,也剪短了,雖然紋身還沒有清理掉,但相信應該會去處理掉的,而且這兩天看他練得也非常認真。」

馮若若本來守著爸爸給自己留下那小碗燉肉,聽到爸爸和姥爺的話,小姑娘也是轉身湊過來。

「爸爸,若若覺得寧誠大哥哥和小林叔叔一樣的,爸爸可以教他。」

馮一帆低頭看著女兒問:「哦?若若之前不是說,讓爸爸不要偏心嗎?為什麼現在若若覺得這個寧誠大哥哥和小林叔叔呢?為什麼會希望爸爸教他?」

馮若若想了想說:「因為,他就是和小林叔叔一樣的,小林叔叔都是這樣練切菜啊,然後大哥哥也這樣練的,那他肯定也會和小林叔叔一樣練好呢,練好以後可以幫爸爸的。」

蘇錦榮聽了外孫女的話,笑了起來:「看來,我們家的若若,也知道爸爸很辛苦,想要讓爸爸多找幾個幫手,是不是?」

馮若若扭頭對姥爺點點頭:「對呀對呀,以前爸爸沒回來的時候,姥爺就一個人很辛苦呀,現在爸爸回來啦,但是姥爺生病了,所以爸爸又是一個人,若若希望爸爸可以不是一個人呀。」

馮一帆微笑對女兒說:「爸爸不是一個人啊,爸爸不是還有若若,還有媽媽幫我嗎?」

馮若若再次回頭看向爸爸,然後一把抱住了爸爸的脖子:「爸爸,若若肯定會幫你呀,媽媽也會的,還有姥爺,爺爺奶奶,但是若若希望還有小林叔叔,還有寧誠哥哥,還有好多人都幫爸爸呀。」

馮一帆有些驚訝,感覺到女兒彷彿知道,將來姥爺餐館改建後,餐館會需要很多人一起幫忙。

他抱住了女兒說:「好,那爸爸就多找一些人,讓大家一起幫爸爸。」

馮若若頓時開心答應:「好呀,爸爸你要多找人幫你。」

緊接著小姑娘又強調了一句:「但是都要跟小林叔叔一樣呀,不可以讓壞人幫爸爸的,爸爸你要記住呀。」

聽到女兒像個小大人一樣囑咐自己,讓馮一帆也是頓時樂呵呵笑起來。

「好,爸爸聽若若的,一定不會找壞人幫忙。」

沒多久,馮建東和盧翠玲老兩口也回家來,盧翠玲回來不久便大聲驚呼起來:「哎呦,我還說早一點回來,把你們這些天換洗衣服給洗一下呢,若曦你怎麼就把衣服給洗掉了?」

蘇若曦用手背輕輕撥弄額頭上秀髮笑著回應:「沒事的媽,我在家裡也沒有什麼事情,所以就順手都給洗掉啦。」

馮若若聽到了奶奶的聲音,趕緊從廚房裡跑出去,跑到了後院奶奶和媽媽身邊。

「奶奶你回來啦,若若跟你說,今天若若媽媽一直在洗衣服呀,然後若若和爸爸還有姥爺,在廚房裡做菜的,若若還幫爸爸監督那個大哥哥切菜,大哥哥和小林叔叔一樣有點笨笨……」

小孫女一來,小嘴巴拉巴拉說起來,讓盧翠玲也

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