第561章 開始復原菜譜

中午美美睡了一個午覺,下午起來的馮若若就更加的活躍了,要來了爸爸的手機,然後打開了和好朋友們的視頻。

但是這個下午和馮若若視頻的只有楊小溪一個。

「呀,為什麼只有溪溪你呀?」

楊小溪也是一臉奇怪:「我也不知道呢,若若你沒有叫上靜怡姐姐和霏霏嗎?」

馮若若看著視頻說:「我叫了呀,可是她們都沒有鏈接,我去問一下我爸爸。」

女兒跟好朋友視頻聊天的時候,馮一帆和岳父一起在後廚里進行著研發,翁婿倆在準備新的菜品,為之後蘇記恢複營業做準備。

馮若若兩隻小手捧著手機,跑進了廚房裡問:「爸爸,爸爸,你快點幫若若看看呀,為什麼我這個視頻里,沒有霏霏和靜怡姐姐啦?」

馮一帆聽到女兒問話,立刻就擦了擦手,走到女兒的面前。

而沒等馮一帆回答女兒,跟著進來的岳齊昊搶著說:「是那兩個人沒有連接視頻的,可能她們沒有登錄帳號,或者不在手機前。」

馮一帆看了一眼眼,還真是和岳齊昊說的一樣。

他笑著對女兒說:「嗯,昊昊哥哥說得對,是霏霏和靜怡姐姐沒有連線的,你先和溪溪聊唄。」

馮若若撅起小嘴說:「不好呀,我想要和大家一起聊天呀。」

馮一帆想了想說:「那這樣吧,爸爸幫你打電話問一問,好不好?」

馮若若頓時笑起來:「好呀好呀,爸爸你快點。」

馮一帆又掏出另外一部手機,先是撥通了陳瑤霏爺爺的電話,詢問了陳瑤霏的情況。又打電話到郭靜怡家裡,問了一下郭靜怡的情況。

全部都問完了之後,馮一帆對女兒和視頻那邊的楊小溪說:「爸爸已經打了電話問過了,霏霏和爺爺奶奶去辦理出國手續了,然後靜怡姐姐下午要去上課,所以她們兩個今天下午沒辦法跟你們視頻。」

馮若若頓時又撅起小嘴來:「爸爸,你叫霏霏和靜怡姐姐回來呀。」

馮一帆看著女兒的樣子,實在是有點哭笑不得:「那怎麼辦呢?現在霏霏和靜怡姐姐都不在呀,你先跟溪溪聊天不是一樣嗎?你們兩個等她們回來了,給你們兩個說一說,她們今天的見聞,好不好呢?」

沒等馮若若開口,視頻那邊的楊小溪已經先一步嚷嚷著:「好,好的。」

馮若若看到視頻那邊楊小溪嚷嚷,也是有些驚訝:「溪溪,你為什麼說好呀?」

楊小溪笑著說:「我們可以聽霏霏和靜怡姐姐講故事,那不是很好玩嗎?」

被楊小溪這麼一說,馮若若也覺得好像很有趣,然後笑嘻嘻說:「好吧,那聽溪溪的,那爸爸你幫我把視頻放大呀,這樣看著不舒服啦。」

馮一帆又幫女兒把手機上的視頻放大,變成只有她和楊小溪兩個小孩子的畫面。

看到放大了之後,馮若若滿意地捧著手機,從廚房裡走出去,帶著楊小溪去看她的小鴨子去了。

岳齊昊則是全程跟著,時不時會插上幾句話,跟兩個女孩聊一聊。

馮若若到也沒有忘記,給楊小溪介紹這位昊昊哥哥。

「溪溪,這個是昊昊哥哥,是岳叔叔家的哥哥呢,昊昊哥哥比靜怡姐姐還要大一年級的,昊昊哥哥知道好多東西呀。」

岳齊昊被這麼誇獎,對著鏡頭的時候,還真的是有一點點不好意思了。

視頻那邊的楊小溪笑著問好:「昊昊哥哥好。」

岳齊昊也是趕緊對那邊的小女孩說:「你好。」

接著,馮若若又讓岳齊昊繼續說小鴨子的事情:「昊昊哥哥,你繼續給我們說小鴨鴨的故事吧。」

岳齊昊也就開始繼續說下去,說他以前養鴨子的過程。

馮若若和楊小溪兩個小女孩,自然是聽得津津有味,覺得岳齊昊說得很有趣。

小孩子們在外面玩,廚房裡馮一帆和岳父開始研究家傳菜譜。

因為要恢複蘇記祖上的菜譜,所以需要準備的東西很多,首先有一點便是要恢複蘇造肉。

雖說如今蘇造肉在京城比較普遍,而且也有著獨特的傳承。

但是很明顯,蘇記菜單上的這道菜,與京城還是有一定區別的。

首先是在味道上,蘇記所傳味道上沒有京城口味那樣重,其次是在材料上,蘇記所傳下菜單上所用材料都比較精細。

當年蘇泉晟在世的時候,蘇錦榮曾經聽父親不止一次提起過。

後來,蘇泉晟老爺子也確實在努力去嘗試重現菜單。

只可惜難度有些大,因為很多配料確實都缺失,還有烹調的手法也都不知。

所以蘇泉晟老爺子也是花費了比較大精力,算是勉強復原了幾道菜。

而之後,因為女兒蘇瀾馨事情,也是讓老爺子一下子喪失了心氣,也就沒有再去嘗試過,最終過世時把菜譜傳給了蘇錦榮。

廚房裡,蘇錦榮對照著菜譜說:「蘇記所傳的這一整套宴席料理,實際上可能也不能稱之為蘇造宴,畢竟很多東西與當初有些偏差,是祖上後來自己摸索重新編寫,不過現在缺失了不少,可能還是要從流傳蘇造菜式上找些填補。」

馮一帆聽了岳父的話,想了想說:「爸,不如我們先嘗試做蘇造湯,不是有傳言那一鍋蘇造湯,實際上可以做很多菜肴嗎?」

蘇錦榮聞言點了點頭:「嗯,這倒是,但是現在不是配方已經沒有了嗎?」

說到這裡,蘇錦榮也是不禁感嘆:「當年,你們爺爺說過,蘇造湯,四季配方各有不同,會根據四季進行調整,以達到一種四季平衡,就如同那四季獅子頭一般,要與四季相應。」

這一次還真是輪到馮一帆有些驚訝。

饒是他如此頂尖的大廚,還真是沒有聽說過,這鹵湯也會有四季之分。

蘇造湯,實際上便是一鍋鹵湯,是當年宮廷中,用來製作蘇造肉之類蘇造菜所用。

馮一帆確實聽說過,但更多的時候以為就是一鍋獨特的鹵湯而已。

現在聽到岳父這樣說,他才突然意識到,是他自己想得簡單了。

馮一帆想了想問:「爸,那您知道大概是那幾樣東西嗎?」

蘇錦榮想了想說:「嗯,這個當年你們爺爺倒是說過,只是知道是那幾樣配料,沒有配比,可能也沒辦法給做出來的。」

馮一帆笑著說:「所以爸,我們回到我家這裡就好啦,我們可以自己去嘗試配比,您先說一說,到底都是那些配料。」

蘇錦榮接著便努力回想,憑藉著自己的記憶說:「大概是:甘草有,肉桂、陳皮、草果、砂仁、蔻仁,還有……」

說到這裡,蘇錦榮陷入了一陣沉思,有一點點回想不起來具體還有些什麼?

馮一帆在一邊盤算著,沒有去打斷岳父的思路,而是靜靜等待著。

蘇錦榮思考了良久,但卻並沒有能夠想起還有哪些配料?似乎思維到這裡卡殼了,腦海中回憶不起當初自己父親說過的配方。

看到岳父明顯是開始有一點點焦急,馮一帆趕緊開口勸說:「爸,您別著急,我們慢慢回想,您肯定能想起來,但是不用急於這一時,今天如果做不成,我們可以明天接著想,想起來了我們再做。」

只是馮一帆雖然這樣勸著,但是明顯岳父不打算就這樣放棄。

老人家坐在輪椅上,雙手緊緊握住了輪椅的把手,思考著到底還有些什麼?

看到岳父努力思考的樣子,尤其是幾乎是快要被輪椅的扶手都給擰出水來。

馮一帆也是有些無奈說:「爸,真的不用這麼急,我們還要在我家呆上一個多月呢,時間多得是,別著急,我們慢慢研究。」

蘇錦榮一臉認真地說:「不不,還有一個很重要的,就是到嘴邊了我怎麼就像不起來了,但是我覺得那個東西,是很普遍,幾乎是大家都會隨口說到,但是到底是什麼就是想不起來叫什麼。」

岳父的這種情況,馮一帆倒是並不陌生,因為確實很多時候人可能會出現,明明那個東西名字就在嘴邊,但就是想不起來具體名字了。

看到岳父一臉焦急的神情,並且額頭上開始浮現出汗珠。

馮一帆想起了廚房還是有些熱的,趕緊跑去外面拿來一個蒲扇給岳父扇一扇。

而在外面的馮若若,本來在跟視頻那邊楊小溪,一起聽昊昊哥哥說故事,突然就看到爸爸從廚房裡衝出來,接著爸爸又很快拿著一把蒲扇跑回去了。小女孩頓時覺得很有趣,然後就站起來,捧著手機去廚房。

岳齊昊一臉懵逼,這怎麼聽得好好故事,你就跑了呢?

視頻那邊的楊小溪也很奇怪,趴在攝像頭前,用兩隻小手撐著小臉蛋奇怪問:「若若,你要去哪裡呀?不是要聽昊昊哥哥講故事嗎?」

馮若若笑嘻嘻回應視頻里:「我看到爸爸拿了個有趣的東西,我們去看呀。」

楊小溪聽說是去看馮爸爸,馬上就一臉期待:「好,好,去

上一章目錄+書簽下一頁