第557章 讓丈夫吃醋

在蘇若曦的眼裡,丈夫做菜永遠都是那樣的帥氣,哪怕這裡不是蘇記的後廚,也不是富景樓那種更加寬敞的大後廚。

即便是在鄉下老房子里,這種用土灶做飯的小廚房裡,馮一帆依舊是很穩。

一樣一樣的主料輔料,都是被馮一帆進行各種的處理。

魚宰殺洗凈給放在一邊備用。

豬肉肥瘦分離,也放在一邊備用。

牛肉一部分下鍋飛水,然後放在鍋里進行燉煮,還有一部分則是要用來紅燒。

妻子洗好的蔬菜,也是被馮一帆進行一些處理,該改刀的改刀,該進行焯水的進行一番焯水。

從這些準備工作開始,馮一帆便是一絲不苟進行著。

看上去似乎速度並不是很快,每一樣都處理的非常精細。

但實際上,馮一帆的速度還是比較快,備料的過程並不會耗費太久時間。

這其實也和馮一帆刀工精準有關,精細的刀工讓他幾乎是不用二次去調整,每一刀下去都是非常精準,不需要再下第二刀去修補。

蘇若曦很快看到丈夫手上的刀具,這套刀具是丈夫回來的時候帶回來的。

而在蘇記的時候,蘇若曦記得丈夫幾乎是沒有怎麼用過這套刀具。

「你這套刀,平時在蘇記的時候,好像都沒有怎麼見你用啊?」

聽到妻子問起刀,馮一帆微笑著回應:「這套刀,是我在國外的時候,從人家手上贏過來的,是一套純手工刀具,在蘇記的時候,我不是一直都用爺爺傳下來的那一套嗎?所以就沒有用這套刀具。」

丈夫這麼一說,蘇若曦想起了蘇記後廚里的那套刀具。

那是自己爺爺留下的一套刀具。

當初是爺爺帶著那套刀具,去參與了國宴,後來也是一直都在使用那套刀具,再後來那套刀具是蘇若曦父親一直在用。

蘇若曦倒是沒有想到,丈夫回來接手了蘇記,也是一直用那套刀具。

想到這裡,蘇若曦又問:「那你走的時候,把爺爺的刀留給了小林嗎?」

馮一帆笑著搖頭:「沒有,那套刀具瑞峰知道是爺爺留下的,哪裡敢隨便用呢?所以我回來的時候,用油把刀具封上,然後給一起帶回來了。」

接著不等妻子開口問,馮一帆指著自己的這套刀具說:「我這一套太久沒用了,所以想著回來這段日子拿出來用一用,刀具這東西還是要用,總是不用放在盒子里,哪怕是有油層封住,還是會失去應有的氣息。」

丈夫一本正經的樣子,蘇若曦倒是沒有絲毫去笑話他。

因為對她而言,從爺爺到父親再到丈夫的傳承她都親歷,自然很清楚刀具對於廚子的重要性。

可以說,一套好的刀具,便是廚子的一套武器。

而丈夫口中所說的「氣息」,用更為玄學的話來說,應該是刀具上的靈性。

只有經常去使用,與刀具不斷進行磨合,像是成為一對親密的夥伴,在需要的時候,人和刀才能配合的天衣無縫。

當然這種想法其實很玄乎,但有些時候確實有一定的道理。

馮一帆看到妻子怔怔出神,湊近妻子的面前,直接在妻子嘴上親了一口。

突然被丈夫親了一口,讓蘇若曦瞬間驚醒。下一刻揚起手就拍打丈夫:「你幹什麼呢?你不能好好做飯啊?」

馮一帆躲開妻子追打的拳頭,笑著說:「沒有,我就是看你在那發獃,想要把你的魂給叫回來嘛。」

蘇若曦先是佯裝生氣別過頭去,但是轉念突然萌生了另一個想法。

「嘻嘻嘻,你是不是擔心,我剛才在想什麼別的男人啊?」

馮一帆聽妻子這麼一說,臉色瞬間大變:「什麼?你剛才在想別的男人嗎?是誰啊?是你那個學長嗎?」

丈夫的話反過來讓蘇若曦有點懵。

「什麼學長啊?」

馮一帆撇撇嘴說:「還不就是,那時候你還在上大學,連續好幾天送你回來的那個?油頭粉面的小子。」

蘇若曦看到丈夫明顯吃醋了,也是覺得非常有意思。可是她是怎麼也都想不起來,丈夫到底說的是誰?

雖然想不起來是誰,但看到丈夫吃醋的樣子,還是讓她決定要繼續逗一逗丈夫。

「人家送我回家怎麼了?那時候你和我可沒結婚,而且你也沒有追求我啊,人家好歹還有過追求的行動,你呢?」

馮一帆聽了頓時義憤填膺說:「我怎麼沒有追求啊?我不是每天都給你做各種好吃的嗎?而且我一直想要跟師父學好了廚藝,將來可以給你做更多美食,是你一直沒把我當回事。」

丈夫這種為自己爭辯的樣子,還真的是讓蘇若曦覺得非常有趣。

像極了一個小孩子委屈巴巴努力為自己辯解的樣子。

蘇若曦便繼續說:「你那也叫追啊?你什麼都不說,就是每天給我做吃的,你那分明是養豬呢,你自己說,你那時候有沒有跟我說過喜歡我的話?」

被妻子給這麼一問,把馮一帆給問得半晌說不出話來。

好像當初的馮一帆身為蘇記小學徒,還真的是有那麼一點點自卑,雖然是喜歡蘇若曦,卻不敢明目張胆去表白和追求。

想到這,馮一帆忍不住放慢手上的動作,遲疑了一下問:「那,當初你嫁給我,是不是覺得委屈?覺得,覺得是爸逼著你?」

說出這話的時候,馮一帆手上的活都下意識停下來,他心中還真的是有些忐忑。

蘇若曦聽了這樣問題先是抬起頭看向丈夫,接著她便站起身來。慢慢走到了丈夫面前,看著丈夫停下手上的活,她伸出濕漉漉的手一下捏住丈夫鼻子。接著努努嘴:「瞎想什麼呢?要是被逼的,我能給你生孩子嗎?」

馮一帆聽到這話雙眼瞬間恢複了光彩,看向眼前的妻子很想要將其擁入懷中。

但蘇若曦阻止了丈夫:「你幹什麼啊?別亂動,給我好好乾活,我們可是都在等你中午的美食呢,快點好好乾活。」

馮一帆在妻子催促下,最終還是只能說:「好好,我好好乾活。」

在丈夫低頭幹活的時候,蘇若曦湊近他面頰旁,在丈夫的臉頰上親了一口。

親吻一口後,看到丈夫抬起頭來,蘇若曦又把丈夫頭按下去:「好好乾活,不許分心,也不會再說廢話。」

被妻子按著低下頭,馮一帆美滋滋開始幹活。

差不多將魚給煎好了,加入水調配好了紅燒汁紅燒後,馮一帆又開始給買回來的河蝦脫殼。

河蝦個頭很小,但馮一帆手上的動作卻異常的麻利。

已經洗好了菜的蘇若曦抬起頭看過去,就看到丈夫將一隻只個頭較大的蝦按在案板上,然後用手輕輕一划,在蝦背上開一刀口子後,隨後便輕鬆將蝦仁用刀尖挑出來。

整個動作真可謂是非常的麻利,關鍵如果站在旁邊去看的話,會發現整個過程非常富有美感。

刀尖挑出來的蝦仁,會被馮一帆放進旁邊裝有清水盆中。

馮一帆就是這樣一隻一隻剝去,很快把個頭大的河蝦都給剝出來。

看看旁邊的盆子里,倒也是剝出了不少蝦仁來。

接著馮一帆對蝦仁進行了一番淘洗,然後全部從水裡撈出來,放在準備好的乾淨毛巾上,將所有蝦仁都給吸干水。

吸幹了蝦仁上的水,接著馮一帆將蝦仁放在案板上,然後用刀身一拍。

一顆一顆蝦仁被拍成蝦泥,他又用刀剁了剁,讓蝦泥更加細膩一些。

剁好了蝦泥,給放在之前漂洗蝦仁盆子里。

接下來又是選取了一些豬肥膘,也是給剁成了肉泥,放在蝦泥盆子里一邊。

這兩樣準備好,接著馮一帆又將準備好的胡蘿蔔、香菇、西芹、洋蔥切丁,再把新鮮的豌豆給稍稍焯水一下。

一切輔料都準備齊全後,馮一帆接下來便開始進行攪打餡料。

首先是在蝦泥和豬肥膘泥里,加入鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、蛋清進行一番攪打上勁。

接下來再把所有的配菜倒入打好蝦泥中,進行一番攪拌均勻。

之後馮一帆一手擠出丸子,另一隻手用沾了油的勺子挖下,放進旁邊低溫油鍋里進行一番沁炸。

慢慢用小火將蝦丸給定型,當蝦丸全部都下鍋之後,再慢慢升高溫度將蝦丸炸熟。

炸熟的蝦丸被撈出來,蝦球的表面上可以清楚五顏六色的配色,真的是非常漂亮。

蘇若曦站在一旁看著丈夫做著這些,看到成型的蝦球,嗅著誘人的味道,還真的是忍不住咽起了口水。

剛咽下去口水,丈夫捏起一顆蝦球遞到了她的嘴邊。

蘇若曦倒也一點不客氣,張口在丈夫遞到嘴邊的蝦球上咬下一口。

幾乎是在這一口咬下去瞬間,身後響起了馮若若的聲音:「呀,爸爸媽媽,你們為什麼在偷吃?」

聽到身後的呼喊聲,把蘇若曦給嚇了一跳,馮

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