張茂生和張峰林這對父子的故事,起因是一碗非常普通的番茄雞蛋打滷麵。
張茂生從年輕的時候,就是個非常喜歡吃,而且很講究吃的人。那時淮城各色的菜館小店,唯一能入張茂生法眼的只有蘇記。
其實這並不奇怪,畢竟張茂生年輕時,蘇記掌勺人還是蘇若曦爺爺在。
張茂生喜歡吃,而且口味非常的刁,自然是看不上自己老婆家裡的那些家常菜。
所以長時間不回家吃飯,久而久之夫妻間總會鬧出一些矛盾和摩擦。
在張峰林大約五六歲時,母親是再也無法忍受父親張茂生,兩個人在家裡大鬧一場後,就直接離婚了。
離婚後,張峰林就一直跟著父親。
可能也是因為當初目睹父母爭吵吧,在張峰林幼小心靈中留下那麼一點陰影,以至於張峰林中學時期變得非常叛逆。
很自然和當初的馮一帆,和現在的林瑞峰一樣,張峰林也沒能考上大學。
沒有考上大學後,張茂生卻做了一個非常霸道的決定,那就是逼迫兒子去蘇記當學徒。
馮一帆都沒有想到,在他到蘇記學廚前,張峰林竟然一度是岳父最看重的徒弟。並且當時岳父還有那麼一點點意思,傳一些蘇記的菜肴給他。
當然蘇錦榮沒有想過要招張峰林當女婿,因為那時的蘇若曦還在上小學。
只不過,張峰林那時候覺得,父親吵架離婚全都因為蘇記,所以他骨子裡對小餐館懷有一份怨恨。
年輕氣盛的張峰林一開始打心底不樂意學廚,在蘇記後廚每天都在很隨意消磨時間,對蘇錦榮要求的基本功也都從不會認真學,認真練。
終於,學了差不多一年時間,沒有寸進的張峰林讓蘇錦榮很失望。
當蘇錦榮把這事告訴張茂生後,也是把張茂生給氣得不輕,張茂生第一次動手打了兒子。
事後,張茂生在憤怒之下,對那時的張峰林說:「再給你一個機會,去做一碗最簡單的番茄雞蛋打滷麵,如果不能讓我和你師父滿意,你就給我滾。」
張茂生可能也沒有想到,自己氣頭上的話深深傷了張峰林。
那時在張峰林心底積壓多年的怨氣,終於徹底的一股腦全部爆發出來。
張峰林毫不客氣,直接指責父親就是因為好吃,對母親的菜總是挑三揀四,最後把母親給逼走了,現在又要用相同辦法把他給逼走。
面,張峰林壓根就沒有做,他在憤怒吼完父親後,直接從蘇記便跑走了。
後來張峰林輾轉去了滬海,找了他自己的母親。
只是母親已經再婚,在母親那裡他遭受著後爸白眼。當他在後爸介紹下,進了一家工廠里打工,也逐漸體會到了生活的艱辛。
每當在工廠流水線上,辛苦非常做著重複工作時,張峰林突然體會到父親讓他去蘇記學廚的用心。
在他沒能考上大學情況下,父親是希望他能學一門手藝,好歹能夠有一口飯吃,不至於把生活過得非常辛苦。
只是雖然那時開始理解父親苦心,但張峰林依舊無法原諒父親曾經那樣對他和母親。
他依舊還是痛恨這父親,所以他決心要在滬海拜師學廚,要學好一身廚藝,去淮城最好的酒樓當廚師長,要讓父親看一看他的成就。
人往往在一些事情的刺|激下,總是能夠爆發出可怕的潛能,哪怕是怨恨。
所以張峰林確實成功了,他在滬海學成,並且還在滬海獲得了廚藝比賽的大獎。
獲獎後,張峰林兌現當初給自己定下目標,功成名就回來淮城來,成為了富景樓的主廚。
聽到這裡,馮一帆不禁覺得,似乎張峰林這段故事還挺勵志。
一個原本不成器的孩子,在父親那種打擊之下,竟然能夠一舉成為頂尖的廚子,還能成為富景樓的廚師長,真的是很厲害。
而仔細想想,這段勵志故事裡,根本沒有真正反派,父子倆其實也沒有真正對錯存在。
只是父親教育方式有問題,然後兒子當初也沒有能夠有理解父親的設想。
馮一帆有些不解的是,故事到了這裡明明應該會有一個比較完美結局。可為什麼之前徒弟會說,張峰林把張叔給趕出家門呢?
見到馮一帆臉上疑惑神情,張峰林自然明白他到底在疑惑些什麼?
嘆了口氣,張峰林無奈說:「還是因為那碗面,我那時人是有些膨脹,成為富景樓主廚後,我就上門找了我父親……」
後面的事情轉折是馮一帆完全沒想到過的。
張峰林那時確實有點張狂,上門找自己父親打賭,居然要父親如果輸了,就把家裡房子給他,從那間承載張峰林從小溫馨到破敗家庭記憶房子搬出去。
只是這一次父子倆打賭,是父子倆分別做那碗「番茄雞蛋打滷麵」。
當時張峰林很不客氣說過,既然父親那麼會吃,就自己做一碗看看,是不是能像他品鑒飯菜時候那麼的專業美味。
故事到這裡,後面已經不需要說了,馮一帆也能猜出最後的結果。
如果每一個會吃的食客,都能把菜做得跟大廚一樣好,那大概全世界大廚早就通通失業了。
現在馮一帆倒是明白了,為什麼在記憶中,張茂生一直像是個孤寡老人,一個人租住在老街後巷子的一間房子里。
那場父子對決,張茂生根本就不可能贏。
而受到兒子可能的鄙夷,老人自然是不會低頭,果斷一狠心把房子給出去,從以前家搬出去。是寧可自己租小房子住,也絕不會跟兒子道歉啊。
翻出這麼一段陳年往事,也是讓馮一帆唏噓不已。
沒有想到,蘇記最忠實粉絲張茂生家裡,還有這樣一段故事在的。
馮一帆想了想,苦笑著向張峰林抱拳說:「真是沒有想到,您還算是我的大師兄。」
本來有那麼一點尷尬氣氛,被馮一帆給這麼一說。張峰林先是一愣,緊接著臉上也是浮現出苦笑。
笑了之後,張峰林說:「馮大廚就別取笑我,說到底就像是我父親當年所說,我始終沒有真正熱愛烹飪,缺少精益求精的心,所以我才會被淘汰出富景樓。」
馮一帆想了想問:「那麼張大哥,你有沒有想過,要跟父親緩和你們的關係呢?」
張峰林抬起頭,有些驚訝看向了馮一帆。
不等他開口,馮一帆接著說:「我知道,張叔當年確實有不對的地方,他當初的脾氣也過於強硬了一些,對你包括對張大哥你母親,都缺乏了一份包容和耐心。
但我覺得,你們畢竟是父子,而且張叔和你母親離婚的事情,是夫妻矛盾,誰也說不清。
至於張叔對你,只是一位嚴父對兒子有些過於苛刻,他的出發點是好的,但方法用錯了而已。
何況你把張叔趕出家門,也算是出了曾經那口怨氣吧?」
聽了馮一帆這麼一番話,張峰林陷入了一陣沉默,他心裡其實早就想去改善和父親關係。
只是之前,因為人在富景樓當廚師長,多少還是有些不願放低姿態。如今他這麼個樣子,又覺得沒有臉去見自己父親。
馮一帆大概是看出張峰林的想法,開口說:「張大哥,很多事情就是邁出一步的事情,關鍵這一步是誰先邁出去,又是在什麼時間邁出去?」
張峰林看向馮一帆,眼神中也是透露出一份意願。
馮一帆接著說:「張叔畢竟年紀大了,讓他先邁出這一步不容易,所以可能真的還需要張大哥你來。」
張峰林本能張口想要答應,可是轉念一想又遲疑了一下,最終說:「讓我再好好想想,你放心,我一定會去的,只是我需要梳理一下思緒。」
馮一帆不好強求什麼,只是對張峰林說:「好的,那張大哥你好好考慮。」
言罷,馮一帆就跟水產老闆,把各種河鮮給定下,並且還要了一部分的海鮮。採購完畢跟張峰林師徒倆告別,就帶著林瑞峰離開了。
劉全跟在師父身邊,這時也是不敢隨便開口,只能是安靜地站著。
不過劉全聽完師父述說經歷,也是感到震驚不已,有一點不知道該如何形容此時面對師父的心情。
至於馮一帆帶著徒弟,先去和負責送貨的張強約定好時間,然後離開了市場,騎上各自的自行車,伴著清晨的晨曦往回趕。
路上,開始的時候師徒倆都很沉默。
沉默地騎過了兩個路口,林瑞峰忍不住先開口:「師父,你覺得那個張峰林會跟張叔道歉嗎?」
馮一帆搖頭說:「這個我也不知道,像是家庭矛盾越是說不清對錯,每個人的想法也會不同,所以誰也不知道會是什麼樣的結果。」
林瑞峰突然問:「就像是榮叔和師父你們那個姑姑一樣嗎?」
馮一帆笑了笑說:「其實並不一樣,姑姑和我們畢竟已經是親戚,而張峰林和張叔是父子,在關係上明顯要更加親近一些。」