在松花江里的魚呀，他們講，小的呀，都要一百兩百斤，小崽兒，都要好幾個人抬呀。
我最遠到過同江，我為什麼到同江去呢？我到同江一路上還很有意思，很有些故事。
我就跟那個沈鴻烈，我們兩個一起去的。當時在同江，中國跟俄國起了一個衝突，在同江那個地方起了一個衝突，因為界線劃得不清，我奉命去調查這件事情，同江的名字，那個地方真正的名字叫拉河蘇蘇。
我就講這個鰉魚，那時候我父親在呢，有一年黑龍江省政府送我父親一條魚，我母親就要看看這個魚，這個魚是沒法讓看，光把魚腦袋給她抬過來，擱個大簍筐，兩個人就抬著，就看了這麼個魚頭。
我不敢說啊，我隨便這麼一說呵，大概我們吃的鰉魚肚子，就是它的肚子。東北最好吃的就是松花江的白魚，那白魚就跟這個鯽魚是一個味道，但它沒刺兒。
那天誰給我講，台灣這兒來了客人，主人一般講究吃活魚。我們在東北的時候，一般能吃到的也就是凍的魚，因為那魚出水就死了。
我吃過一次新鮮的，怎麼吃的新鮮的？就是我去調查去了，我們帶著一個船，當時還帶著軍隊，因為那兒有土匪呀。我們走到一個地方，那個地方水淺，船走不了了，就停在那兒了。晚上黑，船不能靠邊，就搭了一個跳板，搭下來。
晚上，有月亮，我就聽我的兵們吵，我就說吵什麼，鬧什麼？他們說看見河裡有個魚，挺冷的天吶，八九月間了，他們下去就去抓，把這個魚活著給抓上來了，一條白魚。第二天早上，我們在船上，擱白水煮煮，那好吃極了，新鮮白魚那太好吃了。我本來不大吃腥的玩意，所以我說人吶。那個真是美味了，可惜我沒有蘇東坡做首詩的天分。
現在我也很愛吃了，就是沙門，那時候在江上抓到魚，把它扔在邊上，打魚的不要那個魚，把它扔在河邊，現在值錢了，當年沒人吃。那時咱們怎麼樣呢？有那個人，把它撿去，拿到哈爾濱去賣給俄國人。中國人不吃。
所以，吳鐵城說過一句話，沒到過東北呀，你不知道中國之大。
你知道人家管我們東北叫什麼？特別是對奉天人，就是遼寧人，叫「白帽子」，這個「白帽子」，我想大概是從旗人那裡頭說出來的，大概的意思我還不明白，為什麼管我們叫「白帽子」？
當年我對朝鮮人很恨，他們專門給日本人幹壞事，就仗著日本勢力欺負中國人。
你們知道東北人蔘嗎？那采人蔘的，可真是可憐吶，采人蔘的大多數都是山東人，沒有我們土人。到那是冬天去采，不是夏天采，常常就死到（大山）裡頭，迷途呀，他要迷了途，帶的吃的沒有了，他就沒辦法，就出不來了，連凍帶餓就死裡頭了。
對人蔘我父親是內行，他對參茸最內行了。
他們采人蔘的人講，說那大雪，那都下得多厚啊，奉天的冬天，你沒到過奉天吧？那冬天什麼都看不見，那都是雪啊。
他採的時候，說看著那個雪，一看那雪有個洞，底下一定就有。他們說挖人蔘不是用鐵東西挖的，是拿竹子和木頭來挖。冬天那很凍很凍的冰，不過在雪底下比較軟一點，就一定要今天把人蔘挖出來，要是不挖出來，說它會跑了。我想那是迷信。
那人蔘都是這麼大，是普通的，差不多都是這麼大，一般的我想有半兩到一兩這麼重吧，我說不出來。我們那裡講，七兩是珍，八兩就是寶。八兩的很少，我們家有一個八兩的，是人家多少年挖到這麼一個回去，送給我父親了，一直在我那個客廳里，裝在一個匣子里，就整個擱那兒擺著。
挖人蔘的人苦得很吶，常常就凍死在裡頭。
在東北打獵，那所謂一些獵戶呀，那是另外一種事情了。我們在東北的時候，獵戶他們都是在吉林那邊，對他們都相當怕呀。第一樣，都是槍打得好，他們指望著槍活著么；還一樣，打獵的人，屁股上都帶著一塊皮子，因為他是坐著打，他們打獵都是坐下打。換句話說，他們也在當土匪。有時候遇上獵戶，就是遇到土匪了。我當時在吉林邊防軍，那個東北土匪都是在那一帶，所以，後來日本起來、東北抗戰的時候，那時候出名的幾個人，都是在那個地方。他們當年就在那兒，什麼事都乾的，土匪也干，什麼事都干。我們奉天就是這樣，不能說全體呀，差不多都是這樣，就現在這個時候，所謂青紗帳起，晚上女人上炮台啊，男人睡覺。因為男人白天要出去，所以，女人上炮台。看外頭有什麼，有什麼動靜（沒）。
那東北的情況啊，我們東北人講，好狗不吃家裡的食兒：就是土匪不搶家裡的。我們東北那兒的土匪大多都是，尤其我家那，都是擱熱河來的。這晚上就來了，來襲擊你了。所以晚上這女人都上炮台（看著）。
我們講響瞭，什麼叫響瞭呢？這家炮台很好，晚上這女人差不多都到這家來，女人晚上上炮台，都帶著槍，拿步槍，躲在炮台上，假如有什麼動靜，女人開槍，睡覺的男人就都起來了。所以女人都會打槍，都會放槍。