現在才是一九八七年一月份，中國的市場上還沒有出現火腿腸這個產品。
但是以後這東西和速食麵是絕配，是打工仔、農民工的主要口糧之一。
黃瀚年輕時常駐寶鋼一年多，每個星期都要吃幾次速食麵加火腿腸。
那時是九一年，夜市大排檔太少，治安也不太好，夜裡打架鬥毆容易發生，都是些少不更事的青少年。
火腿腸保質期長食用方便，還扛餓，以後的市場之大可想而知。
三水縣養豬專業戶多，生豬存欄量大，天然具備生產豬肉製品的優勢。
既然國內沒有火腿腸這個產品，黃瀚理所當然想著讓三水縣填補這個空白。
這產業也是具備做大做強潛力的，況且技術含量不值一提，只要買到手小鬼子的生產的罐裝、加工設備就至少成功了一半。
「需要進口設備啊！」李建國沒信心了。
這也不怪他，食品公司走下坡路，公司的領導放屁都不響，想要爭取到寶貴的外匯無疑是痴人說夢。
「可以搞合資，我能夠聯繫到『華美風』的資方老闆，如果人家買來設備、帶來技術，你難道還沒有信心？」
「這……這……有可能嗎？」這一刻李建國不由得激動起來，說話都不利索了。
幫幫李建國的同時為家鄉多尋一條發展渠道，這件事有意義。
美元太高大上，三水縣的單位不敢想像，但是對於黃瀚來說小事一樁。
買一條小鬼子的罐裝生產線究竟需要多少錢，黃瀚不知道，但是黃瀚知道那玩意兒不是什麼高新技術，貴不到哪裡去。
這種設備小鬼子能生產，德國應該也有，應該還會有美國貨。
但是歸根結底，小鬼子的產品便宜，性價比高。
有秦淑潔幫著洽談，貨比三家，設備的進價肯定比率先進口設備做火腿腸的那家企業便宜。
原因很簡單，最起碼不會有領導跑去國外考察、論證、研究，這也是成本啊！
黃瀚已經決定再弄個合資企業，主打產品「火腿腸」，牌子都想好了「三匯」，三水縣以三水匯聚而得名，不是跟「雙匯」杠。
況且此時的市場上沒有火腿腸，肯定沒有「春都」、「雙匯」這兩個牌子。
李建國這個人可以信任，只不過不太清楚他的能力和擔當，必須考察，黃瀚道：
「給你三個月時間證明你的能力，你如果在三個月內整合好了食品公司，並且梳理出食品公司還有多少資產和自有資金，能夠貸款多少，你就有機會搞成一家合資公司生產火腿腸。」
「你確定？」李建國太在意，聲音都有些走調。
「千真萬確，美國資方我家說得上話，他們跟我們縣合資『華美風』已經嘗到了甜頭，我百分百能夠說動他們來合資。」
「華美風」賺錢而且能夠賺美金三水縣無人不知，那些為「華美風」配套、代工的廠子都鳥槍換炮了。
李建國跟黃瀚家太熟了，當然知道黃瀚在家裡的地位，知道他言出必踐。
「我，我都被這個喜訊嚇著了，這會兒覺得腦子不太夠用。辦個合資企業好像很麻煩呢！」
「麻煩什麼？讓縣裡給政策就是一句話的事兒，去省里審批時，請我爸爸陪你去，肯定批得下來！但是你們食品公司未必能夠控股。」
「是不是控股沒關係，錢縣長說過，在我們的地盤上，社會主義職工還能被資本家欺負了？」
這一刻覺得充滿希望的李建國簡直是豪情萬丈！
「食品公司有地皮嗎？」黃瀚問了一個比較重要的問題。
「有，有幾十畝，離城區不遠，以前是用來臨時存放生豬的地方，還做過一段時間種豬場、豬崽交易市場。」
「有了地方，再解決了資金問題，這事兒更加靠譜。」說著黃瀚瞧向李俊。
信貸科的科長不是白混的，李俊立刻明白了黃瀚的意圖，開口表態道：
「爸爸，你抓緊時間把食品公司的資產統計出來，只要有抵押物，我們工商銀行應該能給些貸款。
我權力有限，也只能做到放款標準就高不就低，儘可能給點利息優惠。」
「有了這些足夠了，哈哈哈……」李建國終於開懷大笑起來。
火腿腸這玩意兒技術含量低，三水縣不缺原材料，在國內率先生產，再配合廣告宣傳，保不準會做出一個大企業。
三天後，五十幾歲的食品公司經理生病了，病情很重，而且是好幾種病齊發，需要長期修養，以後都沒法工作了。
李建國這個書記被輕工局指令暫時兼職經理。
然後李建國去找了錢國棟。
接下來輕工局接到了錢縣長的指示，支持李建國同志搞改革，如果出了成績，任命李建國擔任食品公司經理兼任書記。
第四天，食品公司的大紅紙告示張貼得滿大街都是。
說實話，物極必反，三水縣人民群眾以前被食品公司的售貨員欺負久了，絕大多數幸災樂禍。
「喲！食品公司不是很牛逼嗎？現在怎麼了？」
「牛逼個屁，一天不如一天了，哈哈哈……」
「該！活該！讓那幫孫子嘗嘗丟工作、挨白眼的滋味大快人心啊！」
「人家應該是在搞改革，準備把所有的熟食店都承包出去，而且是採取公平競爭的方式，價高者得！」
「喲！這事兒新鮮啊！」
「食品公司熟食店都是好地段，一個下午加晚上，賣一兩千塊錢滷菜都不稀奇。」
「有那麼多嗎？」
「你以前沒見過排隊一直排到拐彎口？」
「嗯！確實看到過，但是現在不一樣，現在賣滷菜的個體戶太多了。」
「市口好，味道好，服務態度再好點，不愁生意，一天賣不到一兩千塊，賣四五百也能賺一百多。」
「難不成你想承包？」
「我哪有本錢，我家有個親戚做滷菜的手藝不錯，掙了不少，應該感興趣。」
「王三，王三，快來看看，食品公司冷庫歡迎個體戶存放貨物，一噸一天十塊錢，一百公斤起。」
「什麼什麼？有這樣的好事？」
「紅紙黑字寫著呢，人家還寫明白了，隨時存放，哪怕是夜裡到貨，只要事先通知，都有人加班接待。」
「還就是真的，媽呀，這些老爺們也不端著了，哈哈哈……」
「你以後就方便了，一下子進個幾噸豬頭存冷庫里，用不著老婆和小舅子天天跑江南，這該省多少錢！」
「不僅僅省錢，還少受罪呢！哈哈……」
不少外地人也很感興趣，他們同樣是議論紛紛。
「老四，我們乾脆承包一家熟食店，服裝生意你繼續做，我回老家請個大師傅，把我們老家的幾個特色冷盤做出來……」
「二哥，你這主意不錯啊！如果在三水縣做成功了，附近的太州、海岸、東泰、興花、太興都能開。」
「我也是這麼想的，只是不知道這裡的人是不是吃得慣我們那一邊的特色。」
「可以試一試，如果不行就根據三水縣的口味來，我們來做這種生意，肯定比食品公司那幫老爺強，至少不會虧本。」
「好！我們明天就去試試看。」
「別，認準了就要下定決心，我估摸著看上那些門店的不少呢！」
「好！說干就干。」
資產還在，還沒有沒落到了頂風臭三里，食品公司其實還有一戰之力。
甩包袱、盤活現有資產，改進服務態度，端正思想，狠抓工作作風，再辦起合資企業，食品公司不僅僅能夠起死回生，說不定還能蓬勃發展。
李建國暫時沒再來找黃瀚，他真的很忙，每天工作時間不低於十二小時，因為他每天晚上都會去走家串戶。
國營單位老資格多，李建國親自登門談心，效果頂呱呱，本來準備拗著的老資格給面子，答應給予支持。
中層幹部怎麼辦？採取拉一批、打一批、震懾少數幾個的辦法。
連一把手都給逼走了，李建國已經是開弓沒有回頭箭，做得太過分的他用不著忍，檢察院介入調查。
有些能力，屁股不太乾淨的，根據他們的態度來決定是否免於起訴，退賠非法所得那是必須的。
敢頂風作案的堅決打擊，李建國的目的就是立正氣、樹新風，殺雞儆猴更加有教育意義。
三個月內，食品公司煥然一新值得期待！
……
秦崑崙、陳義華都來自物資系統，都當過物資局一把手，得到提拔都是因為跟老毛子「易貨貿易」使得三水縣獲得了太多緊俏物資。
市裡、縣裡的主要領導當然重視跟老毛子串換工業品，需要的農副產品與日俱增，採購範圍已經不局限於三水縣，擴展到了整個揚州地區。
三水縣走通了「陸海江河」聯運