第三百零五章 不給錢?我去你大爺!

沈建華在三水縣行得正、坐得端,不跟任何人有利益糾葛,敢作敢為,不怕誰浮想聯翩。

他直接表態,「自強服務公司」下屬單位「事竟成飯店」也是鎮辦集體單位,一樣的安排待業青年,同樣的可以成為縣裡的接待單位之一。

縣委一把手沈建華這句話不僅僅是讓黃瀚家做到了縣政府的生意。

有了這個表態,全縣企事業單位都能夠順理成章在「事竟成飯店」搞接待,對黃瀚家的好處不言而喻。

喬遷前的「事竟成飯店」已經做到了物資局、勞動局、三水鎮、劉庄鎮等等單位的生意。

是陽光電器廠、燃料公司定點接待單位。

「事竟成飯店」採取寧可現場優惠也不賒賬的做派雖然「老卵」,但是很實惠。

不僅僅是自己實惠,付款結賬拿收據或者發票回去報銷的經辦人也不虧,因為黃瀚建議留百分之五的優惠給經辦人。

不是給現金回扣,給人家錢萬一有事就有可能把一個幹部坑了,而是給人家幾包好煙或者兩瓶洋河大麴表示感謝。

拿點煙酒不惹禍,久而久之,參與接待的幹部就習慣了口袋裡放錢以便於及時結賬。

現在的「事竟成飯店」規模大多了,更加不可以觸碰不賒賬的底線,暫時做不到客滿無傷大雅,賺現錢最重要。

黃瀚給「事竟成飯店」定下的規矩很簡單,不怕單位小,拿現錢結賬可以安排最大、最好的雅間。

簽字、賒賬?沈建華帶人來都不接待。

做生意是為了賺錢,只要能夠讓「事竟成飯店」賺錢,來的都是爺!

不給錢?我去你大爺!

當下的三水縣發展勢頭強勁,工人、農民的收入提高了不少,還多出一部分先富裕起來的承包人和個體戶。

隨著時代發展,家裡有了喜事捨得下館子的人民群眾會越來越多。

相信用不了多久,「事竟成飯店」這個三水縣最大、最具備地方特色的飯店就會做到婚宴、壽宴,但是不會有謝師宴。

因為此時的社會風氣還不算太壞,絕大多數老師是清高、自尊、自愛的。

真的有不少老師貼錢幫助窮困的學生,加班加點都是義務勞動,跟兩千年後的絕大多數中小學老師沒有可比性。

「事竟成飯店」依舊暫時不做早餐,外賣繼續做,而且生意火爆得天天有幾十人在外賣窗口排隊。

後廚現在有了二男六女八個人,出貨速度快多了,中午和傍晚的外賣額加起來就能夠做三四百塊。

酸菜魚、大鍋肉、十三香小龍蝦依舊是招牌菜,現在增加了辣子雞、揚州獅子頭和小紹興白斬雞、紅燒揚州老鵝,肚包雞。

客大欺店,飯店的場面越大越好做生意。

此時的絕大多數老百姓畢竟還不富裕,花好幾塊十幾塊錢在飯店裡吃一頓絕大多數依舊捨不得。

但是花兩塊錢左右買一兩樣菜帶回家嘗嘗三水縣最大的「事竟成飯店」的口味,不少雙職工家庭還是能夠承受的,偶爾為之也能夠體會到改善生活的樂趣。

黃瀚和張芳芬都不喜歡虛頭滑腦,做生意講究貨真價實,外賣的七個品種菜肴不僅僅實惠,還講究色香味俱全。

這種做派何止帶來了效益,也是向更多群眾更好地宣傳了「事竟成飯店」。

以前的小學生跟同學們打賭,都習慣性說,「賭一百塊錢!」

現在不一樣了,三水縣學生、工人包括機關幹部打賭,都脫口而出:「賭輸了,我在『事竟成飯店』請一桌。」

有口皆碑的好處巨大,僅僅是做外賣的營業額就能夠維持「事竟成飯店」日常開銷。

因為每天的員工工資、獎金加費用和裝修折舊只不過一百塊錢出頭,外賣毛利潤平均達到四成,三四百塊的營業額就是一百二十塊以上的毛利。

喬遷後,「事竟成飯店」由於增加了兩三倍的接待能力,不再天天爆滿,一直保持四五成的上座率。

「事竟成飯店」的位置得天獨厚,古色古香的裝修放到兩千年後都不落伍。

後世飯店的古色古香是刻意為之,「事竟成飯店」其實算不上裝修,只不過把房子按照原貌修繕一新,古色古香的韻味自然就出來了。

之所以達到這個效果,完全是因為「南城當鋪」舊址的宅院氣派。

黃瀚的記憶里,三水縣一直到了九二年才有了稍微好點的飯店,拿當下的「事竟成飯店」相比都遠遠不如。

可以預見,天時地利人和全佔了的「事竟成飯店」堂吃生意很快就會紅火起來,而且紅十幾二十年都大有可能,未必不能做成百年老字號。

「事竟成飯店」搬遷後,西大街的房子已經在翻建,工期也是一個月,計畫是開個服裝專賣店,專賣「風」牌服裝。

但是有些超前了,因為「風」牌服裝剛剛起步,目前的產品僅僅是「喇叭褲」太單一,撐不起單樓下就有一百零八平方米的店面。

黃瀚給五表姐寫了信,準備暫時從滬城進些質量經得起考驗的時裝來裝裝門面,「梅花牌運動服」、「海魂衫」,「軍便服」等等這些當下的高檔時裝都可以考慮。

誰來做營業員?張芳芬已經在「新風服裝箱包廠」和「事竟成飯店」留意,準備從六十個女知青中挑選兩三個,門店負責人已經決定了,調玉兒來。

以後的「事竟成飯店」準備讓秀兒當經理,她早就適應了城市的生活,少了風吹日晒連皮膚都白皙了許多,根本瞧不出是個鄉下妹子。

人的成長跟環境和後天鍛煉密不可分。

秀兒這段時間認真學文化,長進不少,相信她在黃瀚的指點下能夠管好「事竟成飯店」。

張芳芬知道取得成績會得到「農轉非」的獎勵,已經開始琢磨著弄轉戶口的指標,如果能夠弄到,三個孩子依舊不肯要,就可以考慮給秀兒。

黃瀚一家子在老宅完工十幾天後搬來徽派宅院居住,西大街樓上的西房間依舊是宿舍,加上黃瀚房間里的上下床,正好夠十個來自農村的「事竟成飯店」職工住宿。

劉曉蓮家住得不太遠,家裡還有兩個孩子,她每天都回家。

「事竟成飯店」的位置離東西南北四條街的十字路口,曾經叫做「文、革場」現在恢複舊地名「壩口」的地方只有不足一百米。

「壩口」現在將來都是三水城的中心,東邊就是「黃陳居委會」的轄區。

「事竟成飯店」定量戶口正式工中的女知青都是「黃陳居委會」居民,走路回家超過十分鐘的都不多,用不著考慮她們的住宿問題。

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