陳樓，會議室。
「各位覺得怎麼樣？」
郭淡手腕微微往外一張，看著在坐的正在啃著番瓜的大地主們，「味道如何？」
「這番瓜可真是難吃啊！」
「只是稍微有些甜味，但主要的味道還是很澀。」
「關於這番瓜，我也聽說過，據傳這可是給豬吃得。」
……
一眾大地主們，紛紛搖頭，將番瓜批得是一無是處。
比起小麥來，這真得是難以下咽，甚至連粗糧可都談不上。
畢竟如今的番瓜畢竟還沒有經過改良，味道當然也比不上以後的紅薯，當然，也不至於他們說得那麼差，畢竟這大地主連粗糧都沒有吃過。
目前而言，試種出來的番瓜，多半都是用來養豬，以及一些專門的人士長期試吃，郭淡要求他們，必須要保證，不會造成中毒的現象。
包括徐光啟在內，不少人已經吃了大半年的番瓜。
「你們說得非常對。」
郭淡點點頭，道：「這番瓜的確是非常難吃，故此我沒有為自己準備。」
「……！」
梁馗等一干大地主，皆是獃獃地看著郭淡。
你是在幹什麼？
玩我們嗎？
氣得差點拍桌子啊！
郭淡道：「它長得難看，它難吃，據說吃多了還會放屁，但是有一點，這番瓜可以飽肚。」
那些大地主不禁面面相覷。
梁馗道：「你的意思是，讓我們改種這番瓜？」
「不錯。」
郭淡點點頭，道：「如今正值番瓜的種植季節，而番瓜的收穫季節，將會在八九月份，如果種植這種番瓜，是不會影響到正常的農耕。」
「但這番瓜可是豬吃的，不是人吃的。」薛舫道。
郭淡笑道：「那些百姓吃樹皮的故事，難道是羅貫中編出來的？」
梁馗道：「但是我們不知道百姓會不會願意買這番瓜回去吃，還有就是這成本問題，我們現在已經虧損不少，如果這番瓜賣不出好價錢，那對於我們而言，更是雪上加霜啊！」
其餘大地主也紛紛點頭。
他們可不是菩薩，他們要賺錢，你這番瓜之前多半都是給豬吃的，百姓不見得會願意吃這玩意，就算願意吃，百姓又會不會接受這價錢，如果種多少就賠多少，那大家都寧願讓那些田地閑到八九月份。
郭淡道：「我說過，我會與你們一塊承擔這損失，據我所知，這番瓜的種植成本遠比麥粟要低，而到時我將會以往那些田所得之利，來收購你們種植的番瓜。比如說你們一畝地往年所得一兩銀子，那我就給你一兩銀子。」
這原本就很虧，番瓜怎麼能夠跟小麥比，如果還要按照斤兩來算，那他真會虧到姥爺家去，番瓜的產量是小麥的好幾倍。
「此話當真？」
梁馗激動道。
郭淡笑著點點頭，道：「但是我有兩個要求，第一，我不希望見到任何一個僱農被解僱；第二，我已經在組建農業管理會，以此來幫助我們度過此次危機，到時候，農業管理會將會接管衛輝府的整個農業生產，你們也必須要聽從農業管理會的。」
薛舫問道：「不解僱僱農倒是好說，種番瓜可也需要人手啊！但是第二個要求，老朽想問，為什麼要成立什麼管理會？」
郭淡道：「你們會種植番瓜嗎？目前為止，只有我的人會種，其次，我們必須還要做到不耽擱下一季的耕種，番瓜只是幫我們度過危機用的，而不是常備糧食，這裡面必須統一安排，否則的話，到時可能會出問題。」
梁馗問道：「敢問閣下，是就這一年我們要聽這管理會的，還是以後都是如此？」
郭淡沉吟少許，道：「不瞞各位，這農業管理會，也是被逼出來的，而不是我事先就考慮好的，究竟它是不是應該長期存在，我現在也不確定。
但是我想，這天災是不可預測的，關鍵時候，需要統一安排，大家齊心協力共渡難關，從這一點來看，農業管理會是有長期存在的價值。當然，即便長期存在，也不會在平時的時候，去干預各位的農作，只有在特別情況下，這農業管理會才會發揮作用。
哦，農業管理會平時也可以給你們提供一些技術上的支持。」
「這倒是不錯。」
「我看也行。」
……
那些大地主們交頭接耳，竊竊私語。
最終他們還是答應下來。
至少目前答應郭淡的要求，他們可以避免損失，甚至可以說沒有損失，因為就算不發生水患，他們土地裡面生產出來的糧食也是賣這個價錢，現在可也沒有差。
郭淡其實也沒有想過他們會拒絕，故此那邊都已經組建成農業管理會。
其實牧業也受到一定的衝擊，但是並沒有成立什麼牧業管理會，其原因就是牧業本在就郭淡的控制之中，一切都是他說了算，中原地區也能玩得起牧業的，也只有官府。
與他們談過之後，郭淡立刻就去到農業管理會的臨時總部，是在郊外的一間宅院內。
「東……東主，你來了。」
鞏方看到郭淡，聲音都在發抖。
他原本只是一個助手，徐光啟才是老大，他從來沒有想過自己有扛大樑的一天，而且直接管理整個衛輝府的農業，因為徐光啟肯定更是要負責開封府，那邊更麻煩，這邊郭淡只能讓鞏方來負責。
但他還真不想出這風頭。
光想想，他都睡不著。
但是領導說你行，不行也行啊。
「放輕鬆一點。」
郭淡輕輕拍了下他的手臂，然後坐了下來，道：「到時我會派小東和辰辰來協助你，你只管發號司令，不需要怕什麼。如果你有什麼困難，也可以直接告訴我，我會盡全力幫助你，說吧，目前來說有什麼問題？」
「是。」
鞏方道：「暫時有兩個主要問題，第一，昨夜我跟許多人都談過，這時日算起來，可真是非常緊迫的，我們不知道能不能在番瓜的播種季結束之前，將那些田裡得淤泥、污水清除，以及在收穫季節，能不能趕在小麥得播種季之前，將番瓜全部收上來。
第二，我們目前不能確定，這番瓜能否在那些土地上耕種。」
今年原本是最後一次試種，但到底還是試種，就證明他們沒有十成得把握，你這突然把試種變成大規模種植，鞏方心裡真沒有底。
萬一種不出，這一切努力可就打了水漂啊！
其實郭淡又何嘗不知道，他也權衡過這其中的風險，但他認為這值得一試，一旦成功，許多問題都將迎刃而解。
就算他們從外面購買糧食，那衛輝府的僱農們怎麼辦？
現在沒法農耕，他們就沒活可干，地主又憑什麼發工錢養著他們？
關鍵是開封府，那邊農夫更慘，地可都是自己的，免稅都無濟於事，你還得給他們糧食。
讓他們種番瓜，然後自己出錢收購，讓他們有活可干，生產出東西來換取貨幣，經濟才會良好運轉，純粹的救濟只能是非常短暫的。
當然，郭淡以小麥的價格收購紅薯，肯定是虧了不少。
但如果成功，損失比他預計的要少很多。
還是有很大得成功希望，他們這兩三年可一直都在研究番瓜。
值得一搏。
他又約見周豐、曹達這些經營酒樓，且常年從外面購買糧食的大富商。
首先要求他們讓他們廚師研究怎麼烹飪番瓜，最好是能夠與小麥、稻米混在一起吃。其次，給予他們一定的糧食運費補貼，換而言之，就是允許外面的糧食在可控範圍內漲價，不漲也是不可能的。
但是衛輝府的糧價是不能漲，換而言之，如果再高的話，你們就得自己墊。
其實就是讓他們強勢一點，不要讓人捏著命脈。
在郭淡一系列的安排下，整個衛輝府立刻就動員起來，而且全部圍繞著農業管理會進行。
這裡面郭淡其實還是有一些私心得，他希望借著這一次危機，加強對農業的控制，糧食就是根本，郭淡不會放棄對農業的控制，只會更加加強。
不但如此，郭淡還讓李如松調派士兵前去幫忙。
李如松倒是不太願意，我們堂堂兵爺，竟然跑去清除污泥，你是在搞笑嗎？
郭淡很直接的告訴李如松，你們要不去，到時糧食不足，我就先扣你們的軍糧。
李如松趕緊派人士兵前去幫忙。
其實衛輝府有這個傳統，當初河道都是士兵修建的。
……
京城。
皇家馬場。
「豈有此理，豈有此理。」
萬曆站起身來，將一道奏摺狠狠甩在大臣們的腳下，「那歸德府和汝州與衛輝府、開封府幾乎是同時發生水患的，可為什麼消息要晚來這麼多天？」