做奶油其實並不複雜，只需要把蛋清分離出來打勻之後倒進牛奶里，加點油糖等配料，然後再加糖再攪拌，重複這個動作就行了。
比較難搞的是牛奶。
這個時代，並不流行喝牛奶，也沒有專門的奶牛產奶，一般身子不好的老人，才會喝一些牛乳養養身子，好在雖然稀少，但是並不是沒有，李信在西市街上轉了一圈，花了一百錢買了一小罐牛乳回來。
這個攪拌工序放到後世，自然有攪拌機可以完成，但是在這個時代，就只能用人工來做了，李信花了小半個時辰的時間，才在一個大陶盆里拌出了奶油，弄完之後李信的兩隻胳膊已經有些酸痛。
這還是他這幾個月以來，一直鍛煉，站拳樁的結果，放到他剛來到這裡的時候，他這個身子根本就不支持他完成這個工序。
弄出了奶油之後，接下來就好辦的多了，李信弄了兩個大碗，把碎冰倒進大碗里，然後再兩個碗里各自堆了一層厚厚的奶油，這個異世版的簡陋奶油冰淇淋就算是完成了。
一旁的九公主全程觀看了過程，見李信忙活完了之後，她眨了眨大眼睛。
「這個……能吃了么？」
李信無奈的把其中一個大碗放到她手裡，輕聲道：「可以吃了，注意涼。」
九公主立刻拿起筷子，準備開始享用這個李信花了大功夫弄出來的涼食。
雖然吃這個東西並不需要筷子，但是筷子是這個時代的習慣，九公主端起其中一碗，先是用筷子夾了一點點，嘗了一小口。
冰涼香甜的味道，第一次出現在這個時空里。
公主殿下嘗出了味道，頓時眉開眼笑。
「這個好吃……」
李信沒有理會她，而是端起了另一個大碗，送到了妹妹鍾小小的房間里，對著這個小丫頭眯了眯眼睛：「丫頭，哥給你弄了好吃的，快嘗嘗。」
他今天之所以費這麼大功夫弄這個東西出來，當然不是完全為了討好九公主，更多的是為了補償這個可人心疼的小妹妹。
這丫頭兩個月就學了接近一千個字，心思用的很重。
鍾小小好奇的看了一眼碗里的雪白奶油，抬頭看向李信：「哥哥，這是什麼？」
她畢竟跟九公主那種吃貨不一樣，九公主問都不問就直接下筷子了，她起碼還會問一下這東西是個啥。
「好吃的，你嘗一嘗就知道了。」
鍾小小拉著李信的衣袖：「哥哥你吃了嗎？」
李信摸了摸她的腦袋，微笑道：「哥不愛吃這個。」
這句話是實話，一般女孩子比較喜歡吃甜食，李信本人對於冰淇淋這種東西不是特別喜歡，至於他為什麼會做這個東西，當然是為了要討好某個女人……
誰還沒有當過幾年舔狗呢？
現在，李信兄妹兩個的生活寬裕了，不必再為吃穿發愁，鍾小小也明白這一點，她用雙手捧著那個大大的碗端到一邊，用筷子小心翼翼的夾了一塊下來。
李信滿意地笑道：「這東西涼，吃慢一點，別拉肚子了。」
鍾小小點了點頭。
就在李信要繼續說話的時候，院子門口傳來了一陣敲門聲。
李信皺了皺眉頭。
他住的這個地方，剛剛搬進來沒多久，知道他住在這裡的人並不多，也就是魏王府的幾個人，還有這位九公主殿下，除此之外，不太會有外人到這裡來了。
李信伸手摸了摸鐘小小的腦袋，輕聲道：「待在這裡，不要動。」
他走出房間，對著院子的角落招了招手。
一身羽林衛黑甲的哨官朱恪，對著李信躬身道：「李校尉。」
李信不在清河公主府的時候，清河公主府的防衛都是交給這個三十多歲的朱恪來做的，清河公主出府，自然不會沒有人跟著，事實上單單在李信的院子里，就至少有二三十個羽林衛的人在，都是從清河公主府跟到李信這裡，沿途保護公主的。
不過這些人，都是李信自己的兵，倒不會有什麼外人。
李信低聲道：「我去開門，你們小心一些，注意保護公主。」
朱恪低著頭說道：「卑職知道了。」
李信這才走到自己家院門門口，通過門縫看了一眼外面。
外面是一個衣著樸實的年輕人。
布衣，草鞋，簡單到不能再簡單。
李信緩緩推開房門，聲音平靜：「閣下找誰？」
這個年輕人上下打量了一眼李信，鄉音濃厚：「找李信。」
他一說話，李信就猜出來他是誰了。
這個時間點，來尋他的蜀人，多半就是他跟李興的那個約定了，當時李興說會派人進京來找他，李信就給李興留了自己在京城的地址。
只是沒想到，這個人來的這麼快，自己才回來一天功夫，他就找來了。
李信謹慎的看了一眼這個年輕人，聲音低微：「西南來的？」
這會兒，因為清河公主的到來，李信家的院子里外，都站了不少人，雖然這些人都是李信的手下，但是首先他們是朝廷的羽林衛，擅自接觸南蜀餘孽，怎麼看都是殺頭的罪過，李信可不想讓太多人知道。
這個人蜀人上下打量了一眼李信，聲音醇厚：「你就是李信。」
李信深呼吸了一口氣，低聲道：「現在不是說話的時候，你晚上再來。」
這個巴蜀來的少年人深深地看了李信一眼，然後緩緩點頭，轉身離去。
就在他轉身離開的一瞬間，李信的身後傳開九公主興奮的聲音。
「李信，這個東西好吃，我吃完了，你再給我弄一點！」
李信回頭一看，只見本來穿著一身藍衣裳的九公主，此時臉上還有衣服上都沾了一些奶油，這位清河公主絲毫不以為意，捧著手裡的瓷碗，一臉期盼的看著李信。
活像一個要飯的……
李信面色沉靜，很是嚴肅地說道：「殿下，我必須告訴你一件事情。」
李信指著那個空空如也的大碗，越發嚴肅。
「這東西吃多了，不僅會拉肚子，還會發胖！」
說到這裡，李信很是沉痛地說道：「幾個月不見，殿下比起從前已經胖了一些，不能再這麼下去了！」
公主殿下柳眉倒豎，兇巴巴地說道：「你少胡說八道，本公主命令你立刻去弄！」
李信仍舊滿臉嚴肅，他裝作不經意回頭看了一眼，看到那個巴蜀來的年輕人走遠之後，他心底才鬆了一口氣，回頭對著九公主無奈一笑。
「殿下，不是我不想弄，再弄下去，我兩隻手就都要變成麒麟臂了……」
姬靈秀皺了皺好看的眉頭。
「麒麟臂是何物？」