截止到晚上十點，粥鋪的菜品基本上都賣的差不多了。
剩了一些粥和綠豆湯但不多，全被劉倩喝了。點心基本上都是現包的，一點沒剩下，到了快十點的時候店裡依舊有客人在等，想要打包多帶些點心回家。但孫茂才忙了整整一天，精力有點跟不上，江楓便出面跟那些客人說粥鋪十點鐘就要打烊，不再營業，讓客人們早些離去。
幾乎是十點一到，江楓幾人就停下了手中的活，把停止營業的招牌掛上，收工不幹。
實在是太累了。
哪怕是幹了幾十年廚師的孫茂才，也從來沒有經歷過如此累的一天。
孫茂才其實是最累的，從中午宣傳立牌擺在門口開始孫茂才就沒停過，一直在包點心，各色點心跟流水線生產一樣源源不斷地從他手中誕生。
就算是機器這樣連續運轉近十個小時也得停下休息維護，更別提人。結束手上的活之後孫茂才連手機都不想玩，靜靜地坐在大堂的桌子上發獃，等待工作人員統計結果，宣布第一周各大餐館的積分與排名情況。
其餘三人也沒好到哪去，也就江楓稍微好一些，有劉倩幫著打包外賣他的工作量少了很多。在其他人都休息的時候江楓簡單收拾了一下後廚，收拾完後廚後才驚覺其實自己現在餓得厲害。
他們四人今天一天基本上都沒怎麼吃東西，早上隨便吃了點，中午因為生意不好沒胃口，後面是直接忙得沒空吃飯。就在江楓琢磨著要不要出去買點東西給大家墊墊肚子的時候，節目組的工作人員打電話通知他們去咖啡廳集合，統計結果已經出來了。
「結果已經出來了，他們叫我們去咖啡廳。」江楓高聲道。
疲憊的眾人頓時打起精神，起身準備去咖啡廳。
「什麼咖啡廳？我們現在去咖啡廳吃飯嗎？」劉倩沒搞清楚狀況，不明白為什麼大家要去咖啡廳。
江楓這才想起來劉倩什麼都不知道，只能簡單的同她解釋：「嗯，其實今天我們是在錄一個綜藝節目，今天是一個測試，我們現在要去咖啡廳那邊，等結果排名出來。」
劉倩似懂非懂的點點頭：「那咱們等下還吃飯嗎？」
江楓：？
不愧是你。
劉倩忙了這麼久，於情於理江楓都該請她吃頓好的：「要不你跟我們一起去咖啡廳，你在外邊等一下，等結束了，我在請你吃飯。」
「好呀。」劉倩跟著江楓他們一起去了咖啡廳。
此時的咖啡廳和早上的咖啡廳又有一些不同，裡邊的儀器還有一些雜物，甚至很多佔地的裝飾全都被挪開了，取而代之的是七張圓桌。每張圓桌邊上都有四把椅子，顯然是給七家餐廳的參賽選手準備的。
江楓注意到，咖啡廳里多了很多人。
有很多他沒見過的生面孔，也有一些從來沒有來過但他認識的人，比如許成，彭長平，凌廣昭和盧晟。凌廣昭正笑呵呵地同許成還有彭長平套近乎，這個場景被剛邁進咖啡廳的佟德晏看到了，發出了非常不屑的冷哼，很顯然他和凌廣昭的關係並沒有緩和，只是因為一些不知名的原因回來幫八寶齋站台幫忙。
雖然佟德晏依舊是老樣子，凌廣昭卻態度大變，一見佟德晏便熱情的迎上去噓寒問暖，問他今天有沒有累著，問完佟德晏問鄭思源，然後在關心另外兩個不配擁有姓名的八寶齋廚師，儼然一個當代好老闆。
凌廣昭突然從黑心資本家變成了當代好老闆，這使得在場的另外一個老闆盧晟顯得有些尷尬，便有樣學樣地上前對永和居的廚師噓寒問暖，問完之後還順道來關心了一下江楓。
「恭喜啊，我一開始聽說你們挑了那家粥鋪還以為你是出了一記昏招，沒想到居然是絕殺，看來這次你們泰豐樓有望出線了。」盧晟笑著道。
他這麼說江楓頓時就明白今天泰豐樓的測試成績應該相當不錯，實現了來自倒數第一的驚天大逆轉。
「你是什麼時候來的？」江楓問道。
「剛來不久，這不是想來聽個結果嘛，想看看永和居有沒有戲，現在看來估計是沒戲了。」盧晟有些無奈。
就在他們聊天的功夫，各個攝像的機位已經架好，主辦方的工作人員也拿小喇叭喊了兩句，示意大家坐好安靜下來現在要宣布結果了。
看過綜藝節目的人都知道，宣布比賽結果的時候主持人的說話速度都會變得特別慢，該停頓的時候不停頓，不該停頓的時候彷彿失了聲，用這種大家都非常不爽的方式來製造緊張焦灼的氛圍。
宣布結果的主持人有兩個，一個說中文，一個說英語。
「經過為期一周的積分賽和今天單周測試，目前第一周的積分和排名情況已經統計出來，現在由我宣布排名第一的餐廳。」主持人在宣布排名的時候旁邊有一個貼了紙的白板，每宣布一家餐廳就會揭開一條，上面會有測試積分，周一至周五的經營積分以及總積分。
「本周排名第一的餐廳是知味居，總積分8762分，恭喜知味居的四位參賽選手。」
江楓看了一下，知味居先前五天的經營積分非常高，足足有6300多分，也就是說今天知味居測試的分數只有2400多分，連一千份糕點都沒有賣到。
其實仔細想想也正常，測試是從上午十點開始的，但白案糕點所需的準備時間很長，到了晚上糕點鋪的生意反而不會有白天那麼好。尋常早餐包子鋪如果五六點鐘開始賣包子的話，凌晨一兩點就要開始準備，糕點蒸制也需要時間，今天孫茂才包了那麼久點心其實也不過百來籠——越到後面速度就會越慢。
但無論如何，8762分絕對是一個超高的分數。
「本周排名第二的餐廳是頂層餐廳，總積分6197分，恭喜頂層餐廳的四位參賽選手。」
頂層餐廳的經營積分是3700多分，測試分也是2400多分，作為一家西式甜品店這個積分可以說是相當不錯了，江楓覺得頂層餐廳能有這麼高的測試分，應該是因為天熱賣出了不少飲品的緣故。
甜品的製作時間也不短。
話說回來，性價比最高的要數粥了。一熬一大鍋，賣能賣很多，最關鍵的是能同時熬，只要鍋和灶夠多想熬幾鍋熬幾鍋。
「本周排名第三的餐廳是八寶齋，總積分5313分，讓我們恭喜八寶齋的四位參賽選手。」
江楓：？
？？？
八寶齋？？？
江楓下意識看了一眼凌廣昭，凌廣昭已經喜形於色，笑得合不攏嘴，嘴角都快撇到天上去和月亮肩並肩。
八寶齋的經營積分為2300多分，測試積分足足有近3000分，很顯然他們今天的炸串生意真的很不錯，八寶齋這四位廚師中絕對有一個是炸串高手，凌廣昭也是真的走了狗屎運。
「本周排名第四的餐廳是泰豐樓，總積分4999分，讓我們恭喜泰豐樓的四位選手。」
泰豐樓的積分紙條一揭開現場就發出了小聲的驚呼聲，原因無他，泰豐樓的測試積分太高了，足足有4380分，這個分數可以說是一騎絕塵。
泰豐樓能拿到這麼高的分主要歸功於外賣滿減，這年頭的人為了湊滿減，什麼菜都能點出來，從怡寶到可樂到橙汁到綠豆湯，只要能湊滿減，不管愛不愛吃什麼都敢點。原本可能只想點份點心點份粥，點完之後發現居然還差六塊錢滿減，於是乎飲料和小菜就安排上了。
江楓離開粥鋪之前簡單的估算了一下，今天光礦泉水和碳酸飲料就賣了不下兩百瓶。
其他店可能就輸在了他們不賣礦泉水和碳酸飲料上。
畢竟今天是按份算錢，只要賣出去了，哪怕是一瓶水，都算三個積分。
知道了自家店的積分後江楓對剩下的餐館的積分就沒那麼在意了，淮陽樓排第五，永和居第六，程記酒家第七。也難怪盧晟剛才跟江楓說話的時候笑容有些苦澀，永和居第一周就排第六，十有八九是出局了。
公布完積分和排名也就完事兒了，大家忙了一天都挺累的，只想各回各家吃飯休息。
節目組最後宣布了下周的比賽時間，由於今天的測試比較勞累，所以周一定為休息日，比賽時間為周二到周六。外地餐廳的參賽選手周一還要趕回去，在休整方面多少要吃點虧。
說完這些話，大家也就都散了。
「恭喜啊。」
「真是恭喜了，下周加油。」
「恭喜恭喜。」
在場的基本上和江楓還有孫茂才認識的，都會跑過來跟他們道一聲恭喜，泰豐樓一下從板上釘釘的出局組變成了有望出線組，參賽選手的實力又是有目共睹的強，在這種時候大家自然要錦上添花，多說一句恭喜也不會少點什麼。
「社長你們好厲害呀，那個什麼測試積分居然有四千多分是最高的。」劉倩不知道什麼時候居然跑進來了，也沒人攔著她，可能是節目組的人把她當成了好味道的工作人員，好味道的工作人員把她當成了節目組