8點一到，比賽準時開始。
女主持人甜甜的聲音已經被眾位參賽選手自動屏蔽，每個人都動了起來，爭分奪秒，氣氛瞬間劍拔弩張。
江楓給廚藝台上的農家小母雞解綁，小母雞十分茫然，還沒來得及舒展翅膀活動一下筋骨，就被他一把抓起，手起刀落，一刀斃命。
這隻優秀的，才來到世上不過兩個月的小母雞，只留下一句意味不明的「咯~」就命喪黃泉。
江楓十分熟練地放血拔毛，整雞脫骨，手法老練，動作迅速，整隻雞在他手裡瞬間被安排得明明白白。現如今他給一隻雞整雞脫骨只需要7分鐘不到的時間，在沒有特意練習的情況下，這是一個非常傲人的成績。
為了方便現場觀眾觀看，舞台後面的巨大顯示屏被分成了16個等大的方塊，用來播放這16位選手的比賽過程，5位評委也是通過後方的大熒幕來看選手手上的細動作。
「那個13號選手就是上場倒了的那個吧？」佟德晏偏頭問坐在他旁邊的裴盛華，「整雞脫骨的手法很不錯呀。」
「嗯，他應該是這批選手里刀工最好的了。」裴盛華點頭贊同。
「他刀工最好？可是上場你只給他打了8分吶。」韓貴山大驚，上次比賽結束後他回家自我懷疑了很久，覺得自己這些年來的山珍海味都白吃了，現在裴盛華居然說是江楓的刀功最好。
「韓總，這個刀功和味道不是畫等號的，他雖然刀工出眾，但是很明顯不會膾魚生。」面對金主，裴盛華還是很有耐心的。
「其實還是賽制不夠好，上場被淘汰的那個戴眼鏡的，其實刀功也還行，就是那成品，唉。」朱昌加入群聊，「如果單考刀功的話，我覺得還不如直接比文思豆腐。」
「文思豆腐不行，那個古力是個白案廚師，你比這個不是欺負人嗎？」
「所以說其實紅案白案應該分開比。」
「對，紅案……」
評委席上的話題逐漸偏離原本的方向，江楓的八寶雞則正式步入正軌。餡料的配比已經練了百十遍，栗子，冬筍，火腿，冬菇，百合等多種食材被江楓依次切塊，切絲，切條，加料攪拌。
雞骨和雞雜入鍋煮湯，把素餡填入雞腹中，打結，放入蒸鍋上蒸。
接下來就只需要等待了。
江楓開始雕蘿蔔花。
作為一個優秀的擺盤人，沒有一點漂亮的裝飾物，怎麼能夠稱之為擺盤呢？
氣氛逐漸悠閑。
「小楓今天發揮的不錯，整雞脫骨的速度很快。」江衛明笑著誇道。
「還有心情雕蘿蔔花，就知道搞那些花里胡哨的東西。」江衛國道。
「右下角的那個宮保雞丁的火候有點不對呀，翻勺都沒翻好。」江建康作為一名宮保雞丁頂級廚師，最是看不得這種半吊子。
「第2排的那個宮保雞丁也不行，他想加黃瓜粒可以但是加的太多了。」江建國也覺得不行。
坐在江建康前面的那個男生，覺得自己已經到了忍無可忍的地步了。他此時非常想轉頭怒懟後面的那一排杠精，你行你上啊，坐在觀眾席還瞎逼逼就知道說，你以為你自己燒的很好嗎？
他動了，怒而轉頭。
就看見了後面那一排彪形大漢。
「小夥子幹嘛呢？」江建康見前面的人轉頭看自己，問道。
「沒，沒什麼事，就是脖子有點難受，轉轉脖子。」小夥子臉上掛著尷尬的假笑，機械地轉頭回去，短短几秒鐘出了一身的冷汗。
安靜如雞。
江楓在台上繼續悠閑自得地雕蘿蔔花。
不光雕蘿蔔花，他還雕蘿蔔雞，蘿蔔兔，小豬佩奇，小黃雞表情包，各種款式應有盡有，又找回了當初在健康炒菜館賣蘿蔔雕刻的感覺。
現在生意不景氣，腦子一熱的女生智商也都回溫了，蘿蔔雕刻也賣不出去了。
他已經很久沒有像現在這樣一次性雕這麼多東西了。
吳敏琪的宮保雞丁率先出鍋。
「6號的宮保雞丁要好了。」裴盛華道。
「這場做宮保雞丁的選手很多呀，這菜是很簡單嗎？」韓貴山感嘆道，「足足有7個呀！」
「廚師考級菜嘛，速度快又有難度，求穩自然是做宮保雞丁。」裴盛華道。
韓貴山：……
哦。
吳敏琪沒有江楓那般擺盤愛好，把宮保雞丁裝盤之後便舉手示意工作人員她完成了。
吳敏琪做的宮保雞丁是非常傳統的，只有雞肉和花生米為主料的那種，下料很重，表面上能看到大量的干辣椒和隱藏在縫隙中的花椒，汁水看上去都像是紅彤彤的辣油。
一端上評委席，韓貴山就感嘆道：「呦，正宗啊！」
「韓總去過蜀地？」朱昌問道。
「年輕的時候在蜀地那邊當貨郎，呆了好多年。」韓貴山先動筷子，「好久沒看見這種宮保雞丁了，A市這邊的基本上都是酸甜口的，根本就吃不出那種先麻再辣後甜的感覺。」
宮保雞丁品鑒10級的韓貴山表示，這盤宮爆雞丁滿分。
其餘4個評委各嘗了一下花生米和雞肉便放下筷子打分了，一看就是來當評委的。
韓貴山打完分之後，見其他人都不吃了，直接把盤子挪到了自己跟前，繼續吃了起來。
一看就是來吃飯的。
不過他也不怕，誰叫他是金主爸爸了，就算攝像頭拍到了，導演也不敢切到他的畫面。
分數很快就出來了，8.6分，相當不錯的分數，韓貴山一如既往地打了10分。
屬於吳敏琪的那個方格也變成了她的分數，女主持人也適時通報了一下吳敏琪的得分。
「第一位完成的選手，6號選手吳敏琪的得分已經出來了，8.6分，恭喜你。」
很快，其餘同樣做宮保雞丁的選手們的菜也陸續出鍋了。
韓貴山嘗完之後表示這個不行，這個不行，這個也不行，那個還不行。但由於害怕自己亂打分，影響比賽的公正性，只能含恨接著打10分。
覺得都不行的韓貴山，繼續吃吳敏琪炒出來的那盤宮保雞丁。
「韓總還有一半選手的菜沒做出來呢，你留點肚子。」朱昌見韓貴山吃得不亦樂乎，友情提醒。
「沒事的沒事的，我飯量大，這麼大的菜糰子，我老婆吃一個就飽了，我能吃三個呢！」韓貴山舉了舉拳頭，表示菜糰子有拳頭那麼大。
無法理解江楓做的加了Buff的菜糰子到底有多填肚子的其他四位評委，只能對金主呵呵一笑，敷衍地異口同聲：「韓夫人的飯量可真小。」
韓貴山哪能聽不出他們的意思，只能用實際行動向他們證明：「那菜糰子填肚子哎，算了，沒事的，等下你們就知道了。」
談話間又有幾名選手完成了自己的菜品。
單純的炒菜，從精心備料開始，20到30分鐘之內就能順利出。
包括江楓在內，場上還有6名沒能完成的選手。
江楓依舊沉迷刻蘿蔔，畫風詭異。
古力攪拌著鍋里的雞湯估算著時間。
季雪一直在盯著面前的砂鍋。
孫繼凱剛剛完成浸雞，正在把浸好的文昌雞放在案板上切片。
章光航正拿著筷子從燉著培根、洋蔥、土豆、蘑菇和雞肉的鍋里把雞肉依次全部撈出。
「那個小丫頭在做什麼呢？」朱昌有些看不透季雪做的菜，「我看她之前好像往雞身上塗了點什麼東西。」
「看不出來。」裴盛華也捉摸不透。
佟德晏看著季雪手上的動作，根據她廚藝台上的料，猜道：「如果我沒猜錯的話，應該是瓦壇花雕雞。」
「瓦壇花雕雞？！」朱昌，裴盛華包括一直沉默的臧穆都異口同聲，臉上的驚訝都快溢出來了。
「那菜在譚老爺子去世後不是已經失傳了嗎？」朱昌盯著季月，「我的乖乖，這要真是瓦壇花雕雞，那群做粵菜的豈不要瘋了。」
「這菜我在七年前吃過一次，但是做法正不正宗就不知道，味道都快不記得了。孫老爺子就在觀眾席上呢，等一下問問他就行了。」佟德晏道，迅速轉移話題，「章光航的紅酒燴雞快好了。」
「我也只有幸嘗過兩次。章光航的是快了，古力做的應該是雞絲麵吧，有的等的。」一直關注古力的臧穆開口道。
「好菜不怕等，就怕等的是空歡喜。」裴盛華顯然不看好古力，「他雖然是付大師的徒弟，但是這個天賦確實有點……算了，不說了，不過13號做的應該是八寶雞，也有的等了。」
「我也聽過他，天賦確實不太好。」朱昌道。
「勤能補拙。」佟德晏道。
「13號那個八寶雞的料有點意思呀，栗子為主餡。」裴盛華笑著道，「他雕蘿蔔也雕了20來分鐘了吧。」
「他那個雞味道應該不會差，反倒是孫