香油，是我們南陽這地方有名的土特產品。據史書載，早在清朝光緒年間，就經漢口「鄧幫商行」銷往東南亞、日本和德國。在香油中，又以小磨香油為最負盛名，如今每年銷往京、津、滬三市和日美諸國的幾百萬斤香油，就是小磨油。南陽的小磨香油出名，其一是因為此地的芝麻奇異。這地方屬暖溫帶氣候，土壤、水質中含有多種礦物質，芝麻籽粒飽滿，千粒重平均達三克以上，油脂中高含人體必需的不飽和脂肪酸；而且部分芝麻籽粒形狀很怪，其尖端歪向一方，出油率高達百分之五十七。其二是因為榨制工藝獨特。它先將芝麻炒到將煳未煳，而後用石磨磨成糊狀，接著加水、攪拌，最後澄清、舀盛，原汁原味。
南陽榨制小磨香油的油坊、油廠很多，但你若想嘗到小磨香油中的最精最優最上之品，則須出南陽城南行，問：香魂油坊在哪？會立刻有人指給你。
那原是郜家營郜二嫂私人開的一座油坊，兩年前日本經營糧油的女商人新洋貞子來油坊參觀後，自願提出投資擴建，如今變成了中日合資經營，不過油坊的一應事務仍由郜二嫂主持。二嫂的大名叫銀娥，很好聽，只是她使用這名字的機會很少，村人多稱她二嫂，連新洋貞子也對她這樣叫。