第234章 只煮到五成熟?

面前站著個一身廚師服的中年男子,胸前圍裙上落得有小麥粉和糜子粉,一看就是常年在白案上討生活的師傅。

從普通話的標準程度來分析,他應該是漢族,不過估計是因為久在蒙省,說話的語氣倒像是民族兄弟,動不動就草原上的雄鷹什麼的,聽得周棟都有些尷尬。

老周本質上還是個謙虛的青年人,聽到別人誇自己是雄鷹,就會很自然的想起趙川的那首『我是一隻小小鳥』。

「是蘇師傅啊?」

周棟臉微微一紅,自己帶著學生跑來嘗味偷吃,結果卻被主家抓了個正著,總感覺有些不好意思。

「呵呵,蘇庭玉。

周面王是貴人多忘事啊……你在楚都九州鼎食早點部破解八珍面的時候,我也在場呢,記得當時『白案小郎君』就坐在我身旁。

對了,白案小郎君據說是留在了九州鼎食,最近如何了?」

「哦,蘇師傅和他也有交情?」

周棟多少有些奇怪,

白案小郎君鐘有悔當時是被呂綠馨給招攬去了蘇廚,與他並沒有多少交集,

不過這傢伙的風評不是太好,蘇家口碑一向不錯,蘇庭玉怎麼會問起這個傢伙來?

「說來話長,是我祖上和他的祖上有點交集……

算了,不說他了,

周面王不是在香江參加美食大賽的么,怎麼會有時間來到赤峰?」

蘇家四五代人都是在白案上討生活,而且還是徹徹底底的白案,跟各大菜系都沒有任何交集,按說是不會關注香江美食大賽的,

不過這一屆不同,因為有代表華夏白案的周面王出賽,蘇庭玉當然要關注一二,昨天晚上還在電視上看到周棟獲得華夏賽區金獎的新聞呢。

「還不是為了這小子么。」

周愛國也有二十齣頭,周棟卻一口一個小子叫得順口,這是各種名譽和頭銜加身後自然養成的氣度,卻不是裝X。

「……眼下這場比賽,赤峰對夾是個不錯的『選題』,所以我就帶他來了。」

「原來是這樣,雄鷹們能夠翱翔草原,稱霸天空,就是因為它們最擅長培養一代又一代的小鷹……想不到周面王如此年青,就已經收了學生。

我在周面王這個年齡,還在跟隨父親學習和面呢。」

蘇庭玉心中暗暗吃驚,周面王也才二十歲出頭吧?

不僅收了學生,而且聽他所言,這個叫周愛國的年輕人雖然姓周,卻與他沒有任何特殊關係,

可見周面王並不像普通勤行中人那般敝帚自珍,搞什麼傳內不傳外、傳男不傳女的規矩,這是何等胸襟?分明就是一派宗師氣度。

「周面王的胸襟氣度讓人欽佩,不過還請見諒,蘇家對夾是祖上秘傳,不可輕易傳給外人。」

佩服歸佩服,祖宗的規矩還是要守的,為華夏面王免單可以,秘方可是不能給的,

蘇家能有今天的局面,可全靠這幾代人不斷摸索改良而成的秘方。

「呵呵,蘇師傅誤會了,我可沒有要探聽蘇家秘方的想法。

不過剛才品嘗蘇記對夾,有了一點點心得,想要趁熱打鐵,自己也做一次試試,不知能不能借用下您的工具呢?」

「怎麼,周面王才吃了我家幾個對夾,就說有了心得?」

蘇庭玉哈哈一笑。

就算面前這位是聲名赫赫的周面王,他也不信對方只靠吃幾個對夾就能看破蘇家秘方,

倒是落得大方:「別說是借工具了,就是各種食材周面王也只管拿去用就是。

如果周面王真有興趣研究赤峰對夾,蘇某可以送套工具給您,這都不算什麼。

不過現在正在營業時間,案上還真騰不出空來,要不請周面王先到我的休息室稍做休息,等過了十點鐘如何?」

「那就麻煩了,多謝蘇師傅。」

周棟還真需要『小小』地睡上一覺,也就沒跟蘇庭玉客氣。

「哈哈,這有什麼麻煩的?周面王能夠支持我們赤峰對夾,我高興還來不及呢。」

蘇庭玉這是真高興,赤峰對夾明明不比肉夾饃、驢肉火燒差,卻始終無法走出赤峰、推向全國,

如果有周面王這樣的勤行『大人物』關注,說不定就能一改現狀,

身為赤峰對夾的代表人物,他自然是樂見其成。

……

「老師可真能睡,才這麼一會兒就打起呼嚕來了?」

蘇庭玉離開後,周棟很快就歪倒在沙發上進入了『深度睡眠』,睡得那叫一個香甜,

周愛國看得十分羨慕,他原本也是有這種倒頭就睡的本事,可自從來到華夏就有些水土不服,最近幾天更是經常失眠……

從『懷師叔』和『呂老師』處得到消息,據說老師非常期待他能夠進入決賽前三,周愛國感覺壓力山大,就算俺是個天才,老師你也不用這麼著急吧?

卻哪裡知道他每在決賽中前進一步,周棟這邊就有大把的讚賞值和『勤行宗師』的稱號入賬,可不是比他還要著急么?

上午十點,蘇庭玉正準備敲響休息室的門,周棟忽然睜開眼道:「到時間了?」

「老師您一秒都不差啊……」

望著神采奕奕連眼屎都沒的老師,周愛國的敬仰之情猶如滔滔江水連綿不絕,感覺老師就是個『蘇珀曼』,這比鬧鐘都準時啊。

「周面王,做對夾需用的各種東西,我都已經讓人搬到了後面的小院里,您可以隨時過去。」

蘇庭玉笑道:「另外我還準備了一套嶄新的工具過來,你是用新的還是我的傢伙啊?」

「新的就算了,還沒暖鍋開壁,味道總感覺差了些,

就借用蘇師傅的老傢伙什兒吧,我這也是想到哪裡做到哪裡,萬一弄得不夠正宗,還請蘇師傅多多請教啊?」

「哈哈,周面王說笑了,這白案上還有您不擅長的么?蘇某可不敢當啊。」

蘇庭玉和周棟說笑著,繞到了兩間門臉後面的小院中。

小院兒也就是三十平方的樣子,院中堆積著一些干松木,另有封了口的紅泥爐子、木炭烤箱,都是老手藝人最喜歡的灶具。

問過了蘇庭玉才知道,這個小院兒連上前面的兩間門臉兒,就是當年蘇文玉老先生起家的地方。

周棟暗暗點頭,蘇家現在跟人合資開著字型大小,錢可沒少賺,後代子孫卻還能不忘根本,這就活該家道興旺了。

「周面王,小麥粉、玉米粉、糜子粉、上等的五花肉和各種香料都給您備妥了。」

蘇庭玉指了指面案笑道:「周面王親自動手,可以讓我們旁觀么?」

除了蘇庭玉,院子里還站了兩個年輕人,看面貌跟蘇庭玉有幾分相似,估計是他的子侄輩。

這兩個其實都是蘇庭玉的兒子,倆小子腦袋有點不怎麼開竅,家傳的手藝連一分都沒學到,

不過這哥倆兒卻都是周棟的粉絲,常常在蘇庭玉耳邊說起周面王如何年輕有為,如何二十齣頭就做了九州鼎食的主廚,還拿了香江美食大賽華夏賽區的金獎云云。

今天讓他們兩個旁觀周棟『挑戰』蘇記對夾,蘇庭玉就是希望周棟這個偶像親自現身說法,

周棟能不能成功且不說,兩個兒子見到偶像如此努力,萬一因此開了竅,他不就賺大發了?

周棟要是知道蘇庭玉存了這門心思,估計得當場吐血,這是拿哥們兒當葯了啊?

「哦,既然都是蘇家自己人,當然可以了。」

周棟沖蘇庭玉的兩個兒子點下頭,笑了笑,這下可把兩個粉絲給激動壞了。

「周面王,我是蘇見文,我是老大……我左邊嘴角有顆黑痣。對了,我可是你的粉絲呢!」

蘇庭玉這倆兒子還是雙胞胎,老大蘇見文見人就會首先指出代表自己老大身份的黑痣,這已經成為了他的習慣。

「周面王,我是蘇見武,我管他叫哥哥,他管我叫弟弟。我也是你的粉絲啊,還是狂熱的那種!」

蘇氏兄弟除了那顆黑痣,都是一樣的高矮胖瘦,五官就像是一個模子裡面刻出來的。

周棟看了看這兩兄弟,都是一米八五左右的個頭,身材健壯、相貌堂堂,倒是挺有好感,卻被蘇見武的話逗笑了:「你就直接說自己是老二不就行了?」

「聽到了吧?連偶像都這麼說,以後你就介紹自己是蘇家老二,這才對嘛。」

蘇見文教訓弟弟道。

「不行,這麼說別人還以為我二呢,我比猴兒都精,憑啥做老二!」

蘇見武連連搖頭道:「偶像你不知道,我其實一直懷疑是我爸我媽弄錯了,說不定先出生的那個就是我呢,他才是老二!」

「胡說八道,我就是比你先出生!」蘇見文聞言大怒。

「當時怕是你拉了我的腳吧?

我明明比你聰明,做對夾爹都說我做的更好,我這樣的才應該是大哥!」

「呸,

上一章目錄+書簽下一頁