祝延平臨去的時候只是和周棟打了個招呼，那位來歷神秘的蔡姓老人則又溜達到別的展台去了，嚴一今晚推出的素齋讓他很感興趣。
晚餐時華夏賽區的競爭已經到了白熱化程度，董其深真的可以提前開香檳慶祝了，到目前為止，周棟和嚴一已經將第三名遠遠拋在身後，兩位來自蘇省的大廚你爭我奪，分數咬得極緊。
嚴一胖乎乎的臉上早已沒了笑容，沙門重因果、輕名利，可在他身上卻完全看不出半點沙門弟子的樣子。
得知周棟在比賽中居然也搞限量供應，嚴胖子認為自己受到了莫大的輕視，
為了要讓周面王知道胖子都是最有潛力、沙門中的胖子更是潛力股中的潛力股，他準備比賽減肥一把抓。
不僅不搞什麼限量供應，他還要比華夏賽區的所有選手更為勤奮，在保證質量的前提下，將做菜速度硬生生提高了五成！
一直拼到晚上八點半，嚴一在明面分數上整整超過了周棟十五分，如果不是吃虧在香江美食有額外百分之十的附加分，華夏賽區的金獎得主恐怕就是他了。
「老周，很危險吧？在比賽中還搞什麼限量供應，也就是你才會這樣亂來。
要不是香江美食有附加分，你這位周面王、周酒神怕是就要輸掉華夏賽區的金獎了，
到時別說無顏面對家鄉父老，你可怎麼對得起我……」
懷大廚第一時間就跑來鞭策周棟，
這傢伙不鞭策不成啊，在正式比賽中都如此託大，萬一在決賽中失手可怎麼辦？自己還期待著跟這傢伙在總決賽中交手呢！
「奇怪，我是輸是贏，跟你有啥關係？」
周棟搖搖頭：「華夏有兩個進入決賽的名額，金獎銀獎又有什麼區別，最後把決賽階段的至尊金獎捧回去不就好了？」
「哈哈，我果然沒看錯人！」
懷良人心中大快，嘿嘿笑道：「要的就是你這種勁頭兒！
不過要從我手中奪走至尊金獎可沒這麼容易，你得拿出真本事來才行。
對了老周，接下來你有什麼打算？
你現在是華夏賽區金獎，已經拿到了晉級決賽的資格，別的賽區還要爭奪決賽名額，算下來還得十幾天呢，
有沒有興趣在香江玩玩兒？要是對香江沒興趣，大澳也不錯，過去方便的很。」
周棟搖搖頭，看了站在身旁的周愛國一眼：「沒興趣。你師弟就要參加三日後的澳美非賽區混合比賽了，你也不想想如何幫他，這個師兄做得很不合格啊。」
「師弟？」
懷良人一愣，見到周愛國正一臉希冀地望著自己，頓時哭笑不得：「平時也不見你愛開玩笑，怎麼開起玩笑來就佔人便宜呢？
呃，不過你真打算讓愛國師侄進入決賽，這可有些難了。
除非你願意做弊，甘心做你學生的『助手』，
有你這個『助手』在，他或許真有希望進入決賽前三……」
「我是那種人嗎？」
周棟搖頭：「教他是可以的，幫他上場我可做不來，不過有花老闆做他的助手，應該也夠了。」
懷良人吃驚地望著呂綠馨：「花老闆答應了？」
「不然呢？
他原先的助手根本無法適應後期的比賽，已經回國了，我如果不做他的助手，他就真的沒有任何希望了。
不過我會按照大賽規定，只負責砧板上的活兒，可別指望我幫他作弊。」
呂綠馨笑吟吟地看了有些惴惴不安的周愛國一眼，這小子又有天賦、又會拍馬屁，她看著還是挺順眼的。
這就是個沒娘的可憐孩子，還真勾動了她的幾分『母愛』……
「這就怪不得了，有花老闆做『助手』，這跟作弊其實也差不多了。」
懷良人深深看了周愛國一眼：「你小子的運氣可真好，有這樣的老師和『助手』，說不准你還真能進入決賽？
不對，澳美非賽區的混合比賽還好說，要從島國、思密達國和歐洲賽區混合比賽的第四名手中奪下最後一個晉級決賽的名額，這難度可有點大。
我還真就不信，你這個『師傅』自己逆天也就罷了，收個學生也能逆天？」
周棟嘿嘿一笑：「走一步看一步吧，回頭先看看複賽階段的主題是如何定的吧。」
按照賽制，今天已經是各賽區比賽的最後一日，半小時後大賽組委會就要為各賽區的前三名頒獎，
頒獎儀式結束後，組委會將宣布複賽第一場比賽的『主題』；就是圈定一個比賽範圍，讓選手自行選擇不超出該範圍的美食來參加比賽。
附加區和澳美非賽區是歷屆大賽的弱旅隊伍，因此這兩個大區的混合比賽就被定為第一場比賽，屆時周愛國將與兩大賽區的另外五名對手爭奪半個晉級決賽的名額。
從歷史成績來看，附加區和澳美非賽區的這半個晉級名額完全就是『陪太子讀書』的小可憐兒。
沒人會相信來自附加區或澳美非賽區的選手能夠從島國、思密達國和歐洲賽區混合比賽的第四名手中奪下晉級決賽的名額，這基本就是走個程序而已。
面對美食強國的選手，就連周棟也不敢為周愛國打包票一定能贏，大賽組委會所定的『比賽主題』還是包含了一些運氣成分的。
預選賽階段的頒獎儀式不算隆重，不過決賽階段的評委團倒是亮相了，計有三十位來自世界各地的權威專家，其中就包括董其深和易知魚二人。
總評委果然是管達生這條老毒龍，估計也是佔了地利，畢竟這是在香江舉行的比賽，若說在香江，確實是他的資歷最深。
「周主廚，先前我老頭子有不當之處，你也不要放在心上，你可是我非常看好的選手啊……」
管達生親自將地區金牌掛在周棟的脖子上，笑眯眯地道：「聽說你還收了個學生，他還得了澳美非賽區的第一名，你還準備讓他沖入決賽？」
周棟點點頭：「試試看吧，難度不小。」
「哈哈，若說是別人的學生，我老頭子還真是無法看好他，不過既是你的學生，那還真是說不準了。
嗯，我就提前祝你們師徒兩個攜手進入決賽了。」
周棟笑笑沒再介面，管達生倒也不會自討沒趣，轉過身又去為嚴一頒發銀牌。
嚴一摸了下掛在脖子上的銀牌，愁眉苦臉地看著周棟：「沒天理啊，你這個搞限量的懶人倒是得了金牌，我都瘦了足足五斤，還是個銀牌？
簡直無臉回師門了都，要不這樣吧，反正師傅也是讓我下山歷練、於紅塵中求道……
聽說你在九州鼎食有個私房廳快要開業了，還缺做素菜的不，要不我去你哪裡混段日子？以你周面王的大名，估計錢可不會少給……」
「你不是素錦宮的主廚么？我要是挖走了你，素錦宮的老闆還不得找我拚命？」
「沒意思啊……在素錦宮我最大，個個都想偷學我的手藝，我卻沒地方偷師去，怎麼算怎麼虧！
而且連個能管我的人都沒有，你知道胖子都容易懈怠的，這樣下去只怕對我未來的發展不利，
在你那裡混就不一樣了，我認為你比我還是略微強那麼一點點的。」
「哦，你來我這裡，就是準備偷師？」
「不能這麼說啊，這叫做相互切磋、共同進步，怎樣啊周主廚，考慮下我？我很能幹的！」
周棟仔細看了眼嚴一，見他倒不像是在說笑，想了想點頭道：「私房廳一旦開業，還真是缺人手，你要是真想來我歡迎，正好我那裡也有個胖子，你們兩個會有共同語言的。」
「彌陀佛！這可太好了，就知道你跟胖子有緣。」
周棟：「……」
因為三天後就是複賽第一場比賽，因此在頒獎儀式結束後，大賽組委會就給出了第一場比賽的『主題範圍』
範圍要求為：主菜合一的美食，充分體現出地域風格。
加分項：越是小區域出品的細類、小眾類美食，基礎分則越高；與之相對應，流傳性廣、熱門類美食，基礎分較低。
複賽的評分機制是大評委團打分，在基礎分上或增或減，而基礎分則根據與主題的契合度、美食製作所需食材珍貴程度、製作難度……等各種條件綜合給出，從50分到100分不等。
例如製作難度較高的，則基礎分也相應較高；製作美食所用的珍稀食材較多，則基礎分會被相應扣減，如此才能保證公平。
「這屆組委會還是用了心的，至少這複賽第一場所定的主題還是可圈可點。」
在頒獎儀式後不久，懷良人就不請自來鑽進了周棟的房間，
笑吟吟地看了眼同在房間的呂綠馨和周愛國道：「從這個主題看來，組委會不僅是要搞形式上的比賽，還要借比賽的機會為一些小眾、細類美食發聲。
要不是親耳聽到，我還真不相信『老毒龍』能夠提出如此具有建設性的主題呢，