園子口，聞四太爺建立的人牆已經被衝散，人群都圍著那幾個烤架，聞家的女廚子們也過來了，站在文臻身邊默默看著，那個做豆腐宴的少女，忽然低聲道：「……你需要木炭不？木炭好，烤出來味道一定會更好，我那裡有富陽山陰尾木製成的銀絲炭，你知道的，那種木炭用來烤制食物風味最佳，你……要不要？」
文臻不知道，但不妨礙她立即笑眯眯點頭，「好啊，我正愁沒好木炭呢，謝謝你哈。」
那少女紅著臉一點頭，轉身就走，她開了這個頭，其餘人互相看一眼，又有人道：「醬料也很重要，我嫂子家醬料東堂聞名，也給了我一些，我給你拿些來。」
「這是若味寺一位老僧自釀的醬油，聽說若味寺的素齋天下第一，靠的就是這醬油，一瓶價值萬金……」
「我那有……」
不多時，文臻這裡的材料便更上一層，幾乎匯聚了全天下的好東西——各房為了這個機會都下足了功夫，天南海北沒少搜尋好材好料，未想到最後不過是個陪跑，這口氣咽不下，拿出來給聞近純添個堵也好。
第一批烤肉已經好了，一群人早就等得眼裡冒火，連園門口的爭吵都停止了，文臻伸手示意眾人自行取用。
「趁熱吃哦，冷了可就風味盡失啦。」
還是那個黑臉漢子，立即接過盤子，大聲笑道：「多謝多謝，再看下去我怕我要跌倒在這爐子上了……唔……燙……燙……燙得好！」
一口肉進嘴，那漢子眼睛和腦門都在發亮，也來不及多說什麼，一邊拚命用舌頭頂著嘴裡過燙的食物降溫捨不得吐，一邊伸手就要去抓烤架上其餘的，也不怕燙。
其餘人哪還有不明白的，一擁而上，眨眼間烤架上空空如也。
園子里，那些平日裡衣冠楚楚，揖讓尊雅的人物們，此刻一人一個盤子，也不用筷子，直接上手，吃得滿嘴滿手油光，風範盡失。
大部分人埋頭大吃，一邊吃一邊悄悄瞅著烤架，看見文臻又上了一批新的，才稍稍放心，也有些人嘴閑不住，忍不住要評幾句。
「王兄，吃吃這五花肉，真是肥肉腴潤瘦肉乾香，肥肉入口即化，瘦肉絲絲入味，油香滿滿，繞樑不絕啊……」
「李大人，這牛羊肉也是一絕，羊排外焦里嫩，牛肉入口一包鮮汁……」
「要我說這魷魚才是雋品，軟韌筋道，彈牙耐嚼，卻又火候恰到好處不費牙口，第一口微辣，第二口湛香，越往後卻越嚼出海味的鮮甜，當真回味無窮……」
更多的人卻在嚷嚷：「快些，還有沒有？再給我來一盤！」
聞家的那些女廚子，早已默默站在了烤架後，開始幫文臻烤肉。
聞四太爺等人急得冒火，但客人不比文臻等人，擋不得擠不得，蒼蠅一樣徒勞往裡鑽，卻被眾人有意無意擠在外面，轉了好幾圈都進不去。
眾人一邊旁若無人談天好像根本沒看見他，一邊互相遞著眼色。
開玩笑，給你壞了事，我們到哪吃美食去？
文臻看一眼園內布置，手腳不停，唇角一抹甜甜笑意。
沒有食典，又跑不掉，她只能尋求合適的身份保護自己，這個女官，她志在必得。
園內開宴，露天宴席，真以為我是好心為你解決問題啊？
吃什麼最配花園自助，不怕冷又新鮮？
當然是俺早就想好的烤肉呀！
……
「請讓讓，讓讓！貴人要用水！」忽然一陣吆喝聲傳來，眾人轉頭，便看見一隊健婦扛著水桶過來，水桶極大，水極滿，婦人步子又邁得極大，以至於水面晃蕩，不斷潑灑。
眾人怕濕了衣裳，下意識讓開，頓時讓出一條道路，那群婦人步子很快，眼看就要經過燒烤架。
君莫曉正啃著一串雞翅，頓時一怔，直覺不好，下意識看文臻，發現文臻忽然放下烤叉，默默退到一邊，一手把她向後一扯，一手把幫忙的幾個人往後一拉。
此時婦人們大步生風，正經過烤架——
「哎喲」一聲驚叫，一個婦人似乎腳下打滑，身子一歪，滿滿一桶水頓時潑上烤架，嗤一聲煙氣大冒，那婦人身子收不住，直直撞向烤架——
砰一聲響，烤架翻倒，烤肉蔬菜散落滿地水窪中，再被吱哇亂叫的婦人大腳片子踩得稀爛。
「哎呀」又一聲，後面的抬水婦人似乎受到驚嚇，猛地丟下水桶撲過來要扶，手忙腳亂中又是砰砰連響，後面兩個烤架也一起被撞倒，火紅的木炭、碎裂的焦屑嘩啦啦傾倒，撲在四周茂密的樹蔭中猶自一閃一閃如紅眼眨動。
人群驚叫後退，紛紛拍打身上迸濺到的火星，滿地里肉塊焦灰火炭混著泥水，被雜沓的腳步濺著水踩得啪嘰啪嘰一片狼藉。
君莫曉舉著那串雞翅，怔在當地，剎那間彷彿也被那涼水從頭頂心潑到腳底。
如果剛才她還站在那裡……
如果不是文臻仿若先知一樣將人拉走，那這些火炭就會全部撲在她們臉上身上……
越想越怒，君莫曉全身都在發抖——這惡毒的聞近純！
……
陽傘下，接收到丫鬟信號的聞近純，慢慢舒了口氣，臉頰泛上一層淺淺血色，眼波也如流水般生動起來。
不管那幾個女人想要做什麼，沒了做飯的傢伙，還能翻出什麼天去？
……
君莫曉也在發愁，烤架都翻了，木炭作料滾了一地，食材雖然還有，大多也被剛才紛亂中潑下的水弄濕了，萬萬不能拿來給客人吃。
不能令人盡興而歸，那方才的努力便都白費了。
難道就這麼功虧一簣？
就在她不甘惱恨的時候，文臻忽然對易人離招了招手。
然後她就看見易人離轉過濃密的樹蔭，從一叢矮灌木後又拖出一個小車來。
小車裡居然還有一個摺疊烤架！一個蓋了棉絮的鐵皮箱，以及一口黃銅打制的形狀奇怪的鍋！
鍋很高，中間圓柱狀如聳立的煙囪，底部也可見炭火紅熱，鍋邊冒出騰騰熱氣。
文臻一拍又嚇得嗚嗚哭泣的聞近檀：「別哭了，幹活啦！」
聞近檀立即收了淚，從鐵皮箱子里取出一塊凍硬的肉。
那肉梆硬板實，脂肪如雪，瘦肉則透著漂亮的紅色肌理，遠望去像一塊高山上覆了雪的朱石，聞近檀變戲法般手一伸，右手多了一把小刀，刀光翻飛間，那肉被削成一片片薄片，如雪般紛落，自然成卷。那肉捲兒其薄如紙，直可見光，在雨過天青色的盤子中堆成一堆朱紅雪白的小山，又像是一卷還沒捨得落筆的描紅帖兒。
「這刀工！」眾人看戲一樣差點看傻，好一會兒才有人道，「巴掌大一塊肉，削出百餘卷！」
聞近檀頭也不抬，出手如電，這淚包兒一樣的女子，平日里打雷下雨都似能嚇出她三升眼淚，此刻手執廚刀，便似換了一個靈魂，眼神冷靜，動作犀利，緊抿的唇薄成一線，竟透出幾分違和的煞氣。
眾人忍不住又去看湯鍋，卻見鍋里只翻滾著一些蔥段生薑紅棗蘑菇等作料，不由有些失望，再看看文臻已經又架起烤架，不急不忙，笑容不改，不由心下微贊。
這姑娘，不顯山不露水的，可當真好定力，好心智。
這是不打無準備的仗啊，反應也超卓，方才婦人挑水過路，誰能想得到後頭的把戲？也就只有她，提前避的那一步時機真是妙到毫巔。
烤肉已可見其心思靈慧，未曾想還藏著後手！
聞四太爺等人還沒來得及擊掌相慶，就被這邊文臻的一系列騷操作弄傻了。
等到他們反應過來趕緊再去通知聞近純的時候，文臻這邊的烤架已經又上新並且被一搶而空了。
只剩一個烤架，自然有許多等不到搶不及的，目光自然轉到一邊那個已經滾開的奇怪湯鍋，易人離呆在一邊，也不理會那邊的熱鬧，自顧自夾起一片花瓣似的肉，在湯鍋里一擺一盪，不過三涮，在已經準備好的蘸碟中一蘸，填入口中，換一聲愜意無倫的長嘆：「這才叫美啊……」
於是那群人便涌過去了，有樣學樣，湯鍋里滾滾冒著蟹眼泡泡，紅棗青蔥黃薑片口蘑片海米干無聲翻騰，雪白嫩紅的肉片到了湯鍋里，一滾之下便捲成柔柔的一小團，看著其貌不揚，然而蘸了那醬料入口，滑、嫩、軟、鮮、香、熱、而醬料滋味千變萬化，油香醬香蔥油蝦油香芝麻香青梅香……與肉的鮮美媾和，在口腔里翻覆迴旋，擺盪融合，似千萬年星光抵達塵岸，漫天里無一朵燦爛雷同。
涮的人全神貫注，吃的人神情迷醉——今日本以為烤肉已是奇遇，未曾想居然還有這涮肉藏珍！
真真是口福不淺！
涮肉和烤肉，本就是美食譜中雙生花，難分軒輊。吃不上烤肉的覺得涮肉已經是人間至美，吃著烤肉的看著涮肉鍋里恨自己肚子不夠寬廣。時不時有人為涮肉烤肉孰美吵架，再在各自給對方塞了一塊後同時閉嘴。
但無論是烤肉還是