「尊敬的帕特里克·伯納德先生，我是洛朗·杜夫，凱隆世家的新任總經理。」
「我在此非常遺憾的通知你，經過公司核心層決定，我們凱隆世家旗下的所有葡萄酒將從現在開始，全部退出期酒貿易系統！」
「但我們仍將提供已到適合飲用年份的瓶裝葡萄酒給所有的貿易商。」
「如有需要，具體合作細節，請到凱隆世家酒庄詳談！」
在波爾多最大的葡萄酒貿易公司Millesima的董事長辦公室里，帕特里克·伯納德接到了一封落款為洛朗·杜夫的通知信函，裡面的內容讓他又驚訝又憤怒。
砰的一聲，這封信被他的右手重重的拍在了辦公桌上。
也讓坐在他對面的兒子，奧利弗·伯納德嚇了一大跳。
「父親，洛朗·杜夫在信里說了什麼？」
帕特里克·伯納德霍地轉過身去，「你自己看！」
奧利弗·伯納德立即取過桌上的信函，一看，大吃一驚。
「他們瘋了嗎？竟然想要退出期酒貿易系統？」
要知道，凱隆世家酒庄的葡萄酒基本上都是靠期酒銷售市場賣出去的。
這不是自絕後路嗎？
帕特里克·伯納德沒有說話，他在思考著整件事情的來龍去脈和前因後果。
這到底是突然間做出的決定？
還是深思熟慮？
所謂的期酒貿易，實際上就是一種把葡萄酒當作期貨的買賣交易。
期酒，也叫做酒花，是指在葡萄酒完成發酵工藝後，剛剛放入橡木桶陳釀環節，就開始向期酒貿易商們出售其所有權，然後在一年半或者是兩年後，再裝瓶離開酒窖。
因為這樣，所以期酒的價格一般都很便宜。
就好象凱隆世家，期酒的價格一般在三十五到四十歐元左右。
但是在市面上，一瓶凱隆世家的正牌葡萄酒的價格起碼要翻個三四倍。
中間這龐大的差價，就是被期酒貿易商、代理商、批發商等一級一級疊加上去的利潤。
之所以會有期酒貿易，最主要的還是因為二戰之後，波爾多的酒庄們都嚴重缺錢。
可發展到現在，期酒貿易卻已經變了樣。
甚至有很多酒庄簡直就是被期酒貿易商們給綁架了。
哪怕是拉菲、拉圖等世界頂級的葡萄酒品牌，都不敢說要完全退出期酒貿易系統。
凱隆世家竟然敢退出？
「爸，要不要我去跟洛朗·杜夫談談？」奧利弗·伯納德問道。
洛朗·杜夫之前也在波爾多一家很著名的期酒貿易公司里擔任核心要職。
都是這圈子裡的人，奧利弗·伯納德跟他非常熟悉，也比較好說話。
「不用了！」帕特里克·伯納德右手舉起，阻止了兒子的舉動。
「不用？」奧利弗·伯納德有些奇怪。
「父親，凱隆世家可是波爾多最熱銷的期酒之一，甚至不會輸給拉菲和拉圖，簡直就是搖錢樹，就這樣扔了？」
要論名氣，凱隆世家只是三級庄，不是什麼名牌，可在很多好酒人的圈子裡，凱隆世家要遠比拉菲和拉圖更受歡迎。
而且凱隆世家的酒標是一顆紅心，這在全世界葡萄酒里是獨一無二的。
這也讓凱隆世家成為了上流社會婚宴喜慶最受歡迎的葡萄酒，銷量非常大。
否則的話，凱隆世家憑什麼以三級庄的等級，卻坐擁著跟拉菲和拉圖差不多面積的葡萄種植園和年產量？
帕特里克·伯納德冷冷一笑，「如果我沒有猜錯的話，這個主意一定是凱隆世家的新老闆提出來的，他們不會聽我們的了！」
「為什麼？」奧利弗·伯納德還是不明白。
帕特里克·伯納德有些遺憾的看了看自己的兒子，涉獵葡萄酒這麼多年，他還是不開竅。
「期酒貿易體系對整條產業鏈進行分工，在這套體系下，葡萄酒庄不從事銷售環節，只負責生產，所有的銷售和營銷都給了期酒貿易商。」
奧利弗·伯納德對此還是很清楚的。
「對於那些有實力的葡萄酒庄，他們肯定不樂意被期酒貿易商所綁架，可要他們貿貿然脫離這個體系，他們又做不到，承擔不起這麼大的風險，畢竟他們沒有自己的銷售渠道。」
「但這些年來，他們一直都在策劃著自己的銷售渠道，一直都在想著擺脫期酒貿易，因為只有這樣，他們才能更好的經營自己的這一塊品牌。」
說到這裡，奧利弗·伯納德恍然大悟了。
「父親，你的意思是，凱隆世家要打造自己的品牌？」
帕特里克·伯納德還是冷冷一笑，滿是不屑一顧。
「有這麼容易嗎？拉菲和拉圖都不敢輕舉妄動的事情，他們能做得到？以為挖一個熟悉葡萄酒銷售貿易的洛朗·杜夫就行了嗎？」
「那我們應該怎麼做？」奧利弗·伯納德問道。
帕特里克·伯納德右手握拳，重重的捶在了辦公桌上，發出了一聲悶響。
「既然他們要退出，那就成全他們！」
說到這裡，帕特里克·伯納德轉過身，「去，給其他幾家大型期酒貿易商打電話，我們要達成一致共識，必須要將凱隆世家徹底封殺！」
這是一場殺雞儆猴的遊戲。
壓下了凱隆世家，才能夠讓那些想要擺脫期酒貿易商們的，包括拉菲和拉圖在內的葡萄酒庄們都收斂一點。
別以為期酒貿易商們都拿他們一點辦法都沒有！
真惹火了，大不了就是一拍兩散，看誰能討到好處！
……
……
在波爾多北部凱隆世家莊園裡，楊歡並不清楚波爾多那些大型的期酒貿易公司們正在開會，密謀著要封殺叛逃的凱隆世家。
他正在跟凱隆世家酒庄的幾個老團隊開著第一次高層會議。
「我認為應該返修酒庄的城堡，在那些頂級名庄的城堡里，都有專門提供給客戶過夜的客房，但是我們這裡沒有，我認為這一點應該改進。」
說話的是酒庄的首席建築師阿蘭·德·拉維爾，他在酒庄工作了十幾年，一直從事酒庄各項翻修工作。
「我同意，這裡的居住條件太差了，改！」楊歡大手一揮，同意了。
一旁的趙元芳立即將歡少爺的指示記錄下來。
翻建嘛，肯定是要撥款的，得記錄在案才行。
劉明偉則是在盤算著，這恐怕得七位數歐元才能改造得好吧？
「文森特，你的意見呢？」楊歡看向了技術總監文森特·米列特。
楊歡這人有個特點，很重視專業人才，尤其是那種技術大牛。
文森特·米列特就是那種典型的牛逼哄哄的技術大牛。
之前他在法國五大名庄之一的瑪歌酒庄負責技術和研究，二零零六年來到了凱隆世家。
這些年，凱隆世家的葡萄酒一直都非常穩定，這背後文森特·米列特的貢獻很明顯。
他現在已經是波爾多地區，乃至是全世界葡萄酒行業里聲名顯赫的天才釀酒師。
文森特·米列特也沒有想到，這位中國來的新老闆一到，所有老員工統統留任。
不僅如此，花了將近兩億歐元收購了凱隆世家後，竟然還打算繼續追加投入。
怎麼看都是那種財大氣粗，干大事，有大魄力的那種大人物。
這也讓他整個人都變得激動起來了。
「歡少爺，我一直都想要成立一個研究及發展部門。」
「哦？說來聽聽！」楊歡有點興趣了。
他最喜歡乾的事情就是搞研究。
搞研究是燒錢，可問題是，做出來的成績都是實實在在的。
這下文森特·米列特就來勁了。
終於能夠一展抱負了！
「過去幾年，我們的葡萄藤密度從每公頃七千株提高到了一萬株，但這還遠遠不夠，還有更進一步提升的空間。」
楊歡有點糊塗了，他不明白這裡面有什麼道理。
趙元芳立即笑著解釋，「歡少爺，葡萄藤密度越大，每一株的產量就越少，葡萄也就越小，但相對來說，質量會更高，釀出來的酒會越濃於，並且保持自然雅緻。」
「哦！」楊歡這才恍然大悟。
原來還有這麼一個道理。
敢情葡萄酒莊裡的葡萄是要越小越好。
「趙先生說得沒錯，但是要做到這一點，我們就需要進一步改善水源條件和排水通道。」
「對了，拉菲和拉圖這兩大名庄的葡萄藤密度是多少？」
這下文森特·米列特就有點小得意了。
「拉菲的密度是每公頃八千五百株，拉圖和瑪歌酒庄的葡萄藤密度都在一萬株左右，在這一方面，我們絲毫不輸給五大名庄。」
楊歡不住的點頭，「繼續說。」