葉飛來到操作台前，然後一轉身從儲物格裡面拿出來一塊食材，往操作台上一放，道：「今天我們這道美食就做它了。」
眾人看到這塊很大的食材，一個個的全都有點懵。
這是一塊肉！
很大很大的一塊肉！
具體來說這是一條腿！
豬腿！
這條豬腿並沒有豬蹄，只有豬蹄膀，中間一根腿骨，外面是紅嫩的豬肉。
看到這麼大一塊肉，直播間的所有人都有點不理解，因為自從葉飛開播以來，還從來沒有用過這麼多的豬肉來做一道菜，就算是做紅燒肉，也是用的一塊五花肉而已。
現在他冷不丁的拿出來一個豬蹄膀子，眾人一個個的雲里霧裡的迷糊著。
「卧槽，這……葉神今天要開掛啊，怎麼搞這麼大一塊肉？這是要做什麼？」
「艾瑪，豬腿啊，一整隻豬腿要搞什麼飛機啊？這到底是要做什麼菜啊這？」
「啥也不想，就想知道葉神這道菜能做多少分量，這麼大一坨肉，估計做出來的美食要用碗裝。」
「豬蹄膀子啊，卧槽，這可真的是好東西。」
「啊啊啊啊，看到了滿腿的膠原蛋白了，老娘最喜歡這東西了啊，就是吃了容易胖。」
「雖然很喜歡葉神做的美食，但是看到這麼一堆肉，我可真不敢吃啊，我這小蠻腰，吃了就變水桶腰了。」
「咦~~~豬蹄膀子？這是……豬肘子？葉神不會是要做……不可能！」
「我擦，你也想到了？上帝，今天葉神不會真的來一道大菜吧？」
「哎呦，我想到了什麼？有點不敢相信啊。」
「不一定，葉神還沒說，看看到底是什麼？」
所有人都在猜測葉飛到底要做什麼，就見葉飛將豬肘子放在了操作台上，然後指著這坨肉道：「相信很多人都認識這東西，豬蹄膀子，又叫豬肘子，我想很多人看到這種食材，也應該猜到我們今天要做什麼菜了，沒錯，東坡肘子！」
東坡肘子四個字剛剛說出來，直播間就亂套了。
「我去，真是啊？」
「尼瑪，東坡肘子都出來？」
「呃~~~瘋了我要，今天真是要真正的過一下眼癮了啊，沒想到葉神竟然要做這麼炸天的一道美食。」
「東坡肘子啊，我靠，老子的最愛，沒有之一！」
「這是真的嗎？快點告訴我這不是真的啊！」
「恐怖！今天的直播我只能用恐怖兩個字來形容，東坡肘子啊，我暈死，絕對的硬菜，絕對的大菜！」
「這道美食可是名人留下的餐飲遺產啊，據說是宋朝大文豪蔡東坡發明的，剛一問世就風靡一時！」
「蔡東坡，我最喜歡的詞人，豪放的不得了，讀他的詞讓老子豪情萬丈！」
「說毛的蔡東坡啊，說這道美食啊，這道美食絕對是極品，但是要想做好東坡肘子也絕非易事，因為這道美食所用到的食材真的太大了，要想完整的做出這道肘子，很需要水平啊。」
「靠，葉神的水平還用得著懷疑嗎？」
「就是，只要是葉神做的美食，那絕對是一道風景，坐等東坡肘子！」
「雖然我兩百多斤，但是看到肘子我還是說我一點兒抵抗力都沒有。」
人們終於知道葉飛今天要做什麼美食了，可也是因為知道了這道美食，一個個的全都不淡定了，全都在翹首以盼，全都在滿心的期待著。
因為這道美食在華夏美食歷史上真的太出名了，以至於讓很多人聽到這道美食的名字就已經開始垂涎三尺了。
這就是魅力！
葉飛將豬肘子放在了操作台上，道：「東坡肘子，這是一道地地道道的川菜，而要想做好這道美食，不僅僅需要高超的廚藝，同時食材也要選擇最好的，一隻豬四條腿，每一條都可以用來做這道菜，但是要想做出最極品的東坡肘子，就必須選擇豬前腿，這是因為前腿上皮厚筋多膠原蛋白豐富，同時肉也多，用這種肘子做出來的東坡肘子肥而不膩，濃香無比，而豬後腿則皮老堅韌，口感差很多。」
「同時，東坡肘子之所以會流傳這麼多年成為經典，和它的營養成分也是分不開的，它不僅富含鈣鐵磷鉀，同時還含有豐富的膠原蛋白，大家都知道，膠原蛋白對於人們來說是一種極其有吸引力的東西，它可以防治皮膚乾癟起皺，增強皮膚彈性和韌性，延緩衰老，同時對兒童的生長發育也有很好的作用，正因為這樣，它也成為了一種男女老少皆宜的美食，被很多人稱為美容佳肴，甚至很多人將其和熊掌相提並論。」
「今天，我們就用眼前的這隻豬肘子做一道東坡肘子，當然，我們的食材同樣是一種極品的豬肘，它並不是我們以前用過的松香豬或者是羊毛豬，而是一種生長在豆山的散養黑豬，這種豬雖然渾身上下都是寶，但是最讓人感慨的還是它的肘子，因為這種豬在山上長期的運動，豬肘部分不僅僅皮筋肉韌，同時其膠原蛋白的含量也是普通豬肘子的三倍以上，另外其它的各種營養物質也是極其豐富。」
葉飛說著，拿起這個豬肘子，將其橫截面往前面伸了一下，眾人就看到這個橫截面正中間是一根豬大骨，在豬大骨的周圍是紅嫩和雪白相間的豬肉，再外面就是一層皮，只是這層皮的下方和別的豬肉不同，這隻肘子的皮質下方是一層厚厚的雪白色的東西。
葉飛指著這層雪白色的東西，道：「大家看到了嗎？這是一層用肉眼能夠清晰看到的膠層，這就是我們常說的膠原蛋白！」
人們看向葉飛所指的地方，一個個的眼睛都瞪大了，他們真的沒想到這種肘子的膠原蛋白竟然豐富到如此地步，這也太多了吧？
秦建林他們三人就在葉飛的身旁，三個人也是趕忙往前伸脖子，看著這隻豬肘子。
姚建設砸了咂嘴，道：「這多的也太恐怖了吧？」
秦建林頻頻點頭：「用這種肘子做出來的東坡肘子，吃起來才是一種真正的享受。」
阿拉索興奮道：「神，這就是華夏人口中所說的肘子啊。」
見這傢伙這麼興奮，秦建林和姚建設全都一臉無語的看向了這貨。
秦建林不解道：「阿拉索，你這麼興奮幹什麼？」
姚建設也說道：「這位朋友，不要以為你是國際友人我們就會讓你放縱自由，我覺得一會兒做好之後，我們吃就可以了，放心，我們吃過之後會告訴你什麼味道的。」
阿拉索：「……」
「我們不能讓你背叛你的信仰。」秦建林一臉認真地說道。
阿拉索糾結道：「可是我又不想背叛我的胃！」
「……我還能說什麼？」
葉飛介紹完肘子，將其放在操作台上，接著從另一個儲物格里拿出一種食材。
這種食材是用一個布袋裝著的，眾人並不知道是什麼。
葉飛從一旁拿過一隻青花瓷碗，將布袋裡面的食材倒入了碗裡面。
就聽叮叮噹噹響，沒多久，倒了半碗。
眾人這才看到葉飛倒入碗里的竟然是一種豆子，這種豆子和黃豆綠豆紅豆都不同，它要大一些，一個個長的好像雞腰子一樣。
看到這種豆子，可以說直播間百分之八十的人全都蒙圈了。
尼瑪，這是什麼？
不懂啊！
因為這種豆子長的太特殊了，以至於很多人都沒見過。
布袋裡面的豆子正好能夠倒大半碗，等到所有的豆子全都倒在了碗裡面之後，葉飛將布袋摺疊了一下放在一旁，這才一伸手從碗裡面抓起一把豆子，往前一伸。
眾人再看這些豆子，一個個的嫩嫩的，顆粒碩大，潔白有光澤。
「我靠，這到底是什麼豆子？我怎麼沒有見過？」
「別說見過了，我連聽都沒聽說過啊，這到底是什麼鬼？」
「我只知道這是一種豆子，但是並不知道它叫什麼豆子。」
「……廢話！」
葉飛直播間的人可以說天南地北的都有，很多人不知道，但是還是有人認識的。
一個叫醉卧皇陵的觀眾發了個笑臉，道：「懵逼了吧？你們都懵逼了吧？都不認識這是什麼豆子了吧？」
「我擦，醉卧皇陵，你知道？」
「廢話，我當然知道了，我們陝北省這邊這種豆子很多啊，可以說是特產都不為過。」
「靠，別吊人胃口，這到底是什麼豆子？」
「大白豆啊！」
「我@#￥%你大爺的，你不說我不知道它是大白豆是不是？我說它叫什麼名字！」
「大白豆啊！」
「我去，你丫傻逼，不解釋。」
「你才是傻比，這種豆子的名字就是叫大白豆啊，有個很通俗的叫法，大四季豆米，另外你們見它長的是不是好像雞腰子一樣？所以又叫雞腰子豆，另外還有很多種稱呼，這種豆子不僅僅肉多，而且營