第三百二十四章 抓蛇小能手

蛇,對於大多數人來說,這是一種極其恐怖的東西,有些人看到蛇甚至都能嚇的不會走路!

只是這又是一種非常極品的食材,不管是在全國的什麼地方,都會有很多人喜歡吃這東西,而要說做蛇最厲害的省份,湘南省絕對是名列前茅。

湘南省吃蛇的歷史非常悠久,在很早以前,就有大文豪柳宗方寫過一篇文章,說的就是湘南捕蛇人。

勇州之野產異蛇:黑質而白章,觸草木盡死;以嚙人,無御之者。然得而腊之以為餌,可以已大風、攣踠、瘺癘,去死肌,殺三蟲。其始太醫以王命聚之,歲賦其二。募有能捕之者,當其租入。永之人爭奔走焉……

世界之大,一個籮筐裝不下!

在大千世界中,蛇的種類據統計能有三千多種,小的只有四五厘米長,而長的能夠達到將近十五米。

在這些蛇當中,有些可以吃,有些不能吃,民間傳說,吃蛇,毒性越大,蛇肉越嫩,但是要想做好這些帶毒性的蛇肉,不僅考驗一個廚師的廚藝技能,還考驗一個廚師的膽色大小,因為收拾這東西絕對不是鬧著玩的,搞不好就有丟小命的危險。

所以,當葉飛決定做這道美食的時候,他自己真的是有點提心弔膽的。

將一切準備都做好,兩隻手上都帶上了薄而又堅韌的手套之後,葉飛才敢打開存放蛇的儲物格。

只是當看到儲物格裡面的這條蛇的時候,葉飛還是有點頭皮發麻。

在儲物格裡面,就見一條花紋灰白相間的眼鏡蛇靜靜的蜷縮在裡面,只是感應到儲物格打開了,再看這條蛇的腦袋咻一下就抬了起來。

葉飛差一點嚇的落荒而逃,趕忙往後退了幾步。

與此同時,才子哥和丁丁哥也看到了這條眼鏡蛇。

兩個人看到眼前腦袋高高抬起的眼鏡蛇,差一點沒嚇尿。

尤其是丁丁哥,別看這傢伙長的五大三粗的,但是這貨的膽量非常小,這貨一邊往後跑,嘴裡面一邊嗷嗷怪叫。

「法克,法克,斯內克(snake)!買噶的,葉god到底要做什麼鬼?怎麼這東西都找出來了?」

這貨簡直都要崩潰了,作為一個老外,他以前別說吃蛇了,甚至野豬野鴨都沒吃過,所以現在冷不丁的看到這東西,丁丁哥簡直就是落荒而逃。

才子哥也是被嚇了一下,這貨往後面撤了兩步,等到看清這條眼鏡蛇的時候,這貨反而興奮了起來。

「我擦,葉神,今天的美食真夠硬的啊,第二道美食要做蛇嗎?」

葉飛嗯了一聲,道:「口味蛇!」

「口味蛇?湘菜裡面的另類存在?」

「哦?看來你知道這道菜啊。」

「哎呀,何止是知道啊,這道菜簡直就是我的最愛啊,不是給你吹,我這人生平最喜歡吃的肉不是雞肉不是鴨肉也不是豬肉,而是蛇肉,不管是爆炒蛇肉還蛇肉羹,那簡直都是美味的不得了啊。」

說著,這傢伙竟然開始往前走。

葉飛一看,趕忙提醒道:「小心,這東西是眼鏡蛇,毒著呢。」

誰知道才子哥根本就不在乎,擺了擺手,嘿嘿笑道:「一條眼鏡蛇而已,小意思,其實你不知道,抓蛇我可是行家,人稱抓蛇小能手。」

葉飛:「……」

卧槽,這個綽號真不怎麼樣。

才子哥來到儲物格前,眼鏡蛇吐著信子不停的看著他。

就見才子哥不慌不忙,然後左手突然往旁邊快速一探,眼鏡蛇的腦袋直接奔著他的左手就過去了。

說時遲那時快,就在才子哥用左手吸引眼鏡蛇的時候,他的右手以閃電般的速度就探了出去,然後準確無誤的掐在了眼鏡蛇的七寸位置上。

打蛇打七寸,打蛇打三寸。

這是民間抓蛇高手通過不停的探索總結出來的經驗。

為什麼打蛇要打七寸和三寸呢?

在蛇腦袋後面三寸的地方,是蛇身上最脆弱的地方,這裡的脊椎骨非常容易斷,脊椎骨被打斷了,那麼背脊椎骨保護的脊髓也就受到了傷害,從而阻斷了蛇的神經中樞和其它器官的聯繫,這條蛇也就算是廢了。

而七寸的地方是蛇的另一個脆弱部位,因為這個部位是蛇的心臟所在的位置,一棍子砸在蛇的七寸上,將蛇的心臟破壞掉,這條蛇必死無疑。

所以,從才子哥出手抓住蛇的部位來看,這傢伙絕對是個行家。

七寸被別人抓到,這條蛇就感覺自己的心臟猛然間一縮,然後它就感到從外界傳來的力氣越來越大,它渾身傳來一陣麻木的感覺,好像所有的細胞都停止工作了一樣。

還沒等它明白怎麼回事,才子哥的右手力氣猛然加大,就見他的右臂上青筋都爆了起來。

「去死!」

才子哥大吼了一聲,然後用手一提,將這條眼鏡蛇從儲物格裡面提了出來,緊接著狠狠的摔在了地上。

再看這條一米左右的眼鏡蛇,在地上來回翻騰了一陣子,然後不動了。

這個過程寫起來很長,其實發生也就是一瞬間而已。

等到葉飛和丁丁哥反應過來,眼鏡蛇已經死了。

葉飛目瞪口呆的看著站在一旁趾高氣昂的才子哥,他沒想到這傢伙竟然如此彪悍,這你妹的是個猛人啊。

丁丁哥也被嚇傻了,這貨整個人腦袋都短路了,站在七八米遠的地方,直勾勾的看著地上的死蛇。

這一幕全都被隱形攝像頭給傳到了直播間,整個直播間一下就翻天了。

「我屮艸芔茻,才子哥,牛逼啊。」

「啊啊啊,這貨看著瘦不拉幾的,沒想到是個狠人啊,這抓蛇的技術也是沒誰了。」

「死了?那麼毒的眼鏡蛇被才子哥這傢伙一下就給抓死了?要不要這麼誇張啊?」

「哈哈哈哈,才子哥,好樣的,本來還想吐你一身口水呢,可是看在你幫葉神殺蛇的份上,免了,不用謝。」

蛇被才子哥給殺死了,接下來葉飛要做的就是清理一下,然後開始做。

收拾蛇也是個技術活,首先就是剝皮,蛇皮可是好東西,這玩意不管是做包還是做皮帶,價格貴老了去了。

不過這些葉飛並不關心,他關心的就是自己要將這道口味蛇給做好。

將手上的手套取下來,葉飛來到死去的眼鏡蛇前面,先用腳踢了一下,發現眼鏡蛇真死了,這才蹲下身子將蛇給拎了起來。

入手處,葉飛就感覺蛇身子一片冰涼。

「怪不得人們說蛇是冷血動物,身子真的挺涼的啊。」

才子哥道:「葉神,其實並不是蛇的血是冷的,而是因為蛇的體溫要比人類的體溫低而已,所以人們摸它們的時候才會感覺有點涼。」

這一點葉飛當然知道,系統在腦海中早就將這條蛇的信息給葉飛呈現的清清楚楚了。

不過葉飛還是點點頭,道:「是啊,好了,現在咱們就處理這條蛇吧。」

將蛇拎到檯子上,然後葉飛並沒有急著將蛇皮扒掉,而是用手先在蛇的腦袋和幽門間的部位輕輕的用大拇指按了一陣子。

才子哥一看就明白葉飛要幹什麼了,笑著問道:「有沒有?」

葉飛點點頭,道:「找到了。」

說著,葉飛從工具架上拿過一把鋒利的剪刀,然後在左手大拇指按著的地方輕輕的剪了下去,蛇皮破開,雪白的蛇肉被剪出一道口子,然後葉飛左手輕輕的一捏,就見一個橢圓形的東西從蛇的傷口中跳了出來。

直播間的眾人看到這個東西,幾乎異口同聲的叫了起來:「蛇膽!」

沒錯,葉飛取出的這個東西就是蛇膽,蛇膽可是一個好東西,它具有祛風濕,明眼目,解毒的功效,還可以調節人的神經系統和免疫系統,關鍵是這玩意還能延緩機體衰老,所以說這是寶貝。

不過葉飛知道,就算這個蛇膽再厲害,他也沒法保存,畢竟是系統提供的食材,有規矩的。

他隨手將蛇膽扔進了垃圾桶。

這讓才子哥氣的哇哇叫。

「葉神,浪費啊,這可是好東西。」

葉飛道:「我們今天的美食用的不是蛇膽,而是蛇肉。」

「你不要可以給我嗎?」

「不可以,我這裡的所有食材只能現做美食來吃,不能帶走。」

「……」

葉飛也沒有再理才子哥,而是用手中的剪刀沿著剛才的口子往尾部剪,等到了盡頭,又返回來朝著頭部剪。

從頭至尾將蛇皮全都剪開,葉飛才放下剪刀,將蛇皮給扒了下來。

等到將內臟和蛇皮全都清理乾淨了,接下來就是拆肉。

蛇肉的拆除方法有兩種,一種是生拆,一種是熟拆。

生拆蛇肉的辦法主要用於體型比較大的蛇,就像葉飛眼前的這條眼鏡蛇,葉飛決定用生拆的辦法取蛇肉。

就見葉飛在蛇的最後面靠近脊椎的地方,先用剪刀朝著

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