第一百零三章 美食密探的評價

金髮男子的話雖然沒有惡意,但聽著總是覺得他在誇獎米其林,語氣中的質疑彷彿在說這裡比不上別人,這讓梁夢琪的心裡不爽起來,於是直接開口懟了過去。

「這……那好吧。」

金髮男子苦笑一聲,拿了一杯牛奶走回餐桌,坐好的時候拿出了手機,在記事本上記錄:

萌萌的休閑餐廳。

餐廳美食:100

用餐環境:60

服務:30

酒的搭配:0

這是對於這餐廳的評價,100分是滿分,60分是及格分數線,從這裡可以看得出來,這人是一個美食評價者。

他便是米其林的美食密探!

米其林餐廳,就是米其林紅色寶典對各地的美食和餐廳收錄的餐廳,也是當下世界上很權威的一家餐廳,有著很高的榮譽,無數餐廳都想要得到這份榮譽。

因為有了星級,代表的是名和利的雙收。

米其林餐廳的評判標準是至少要先獲得一副代表米其林的刀叉標記,這種標記是米其林指南對餐廳的基礎品評標準,從最高的五副刀叉到一副不等,這個是表明餐廳的舒適度。

5個叉匙代表奢華的傳統風格,4個叉匙代表至高的舒適享受,3個叉匙代表十分舒適,2個叉匙代表舒適,1個叉匙代表基本舒適。

而米其林星級是有一批經過篩選的「美食密探」進行評判的,他們被稱作「監察員」。

監察員每去一家餐廳或酒店進行評判,都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評。他們需要參考的評分項目包括餐廳的食物(60%)、用餐環境(20%)、服務(10%)和酒的搭配(10%)。

本來這金髮男子是要去別人家,但見到張漢餐廳的火爆,便不由自主的走了過來,打算嘗一嘗,看看著餐廳是否有著星級餐廳的口味。

對於米其林星級餐廳的評級也有難度,由多個美食密探品鑒加上一年十二次的造訪,經過米其林總部的評審才能敲定下來的,因為複雜認真,所以權威。

星級餐廳總共有三個等級,一星代表的是值得停車一嘗的好餐廳。

二星代表的是一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但花費不低。

三星也就是最高的星級餐廳,代表的是完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅緻的用餐環境,但是要花一大筆錢。

而米其林餐廳,在華國,只有香江和奧門有,內地是沒有米其林星級餐廳的。

可能也是因為美食太過繁多複雜,讓那些美食密探無從下手。

金髮男子作為美食密探,工作也是一種旅遊和享受,剛剛記錄完消息後,他拿起牛奶喝了一口。

咕嘟……咕嘟咕嘟咕嘟……

第一口下去就停不下來,喝完之後金髮男子有些懵住了。

於是他又拿起手機,覺得剛剛的評價有些不符合實際,而且還沒有備註,於是他重新寫了一下:

餐廳美食:1000,註:超級好吃,無法想像的味道,味蕾的無上享受,比絕大部分三星餐廳還要好吃。

用餐環境:50,註:門面很小,食客的位置擁擠,和陌生人同桌,體驗舒適度不合格。

服務:20:老闆服務態度惡劣,讓食客自己盛飯,自己交錢,餐廳採取會員制度,非會員能吃的美食少之又少,會員卡前十張百萬,後十張千萬。

酒的搭配:0,註:沒有酒水提供。

這一次的體驗,對於金髮男子來說,是很特別的,飯超級好吃。

好吃到讓他給出高於滿分十倍的分數,而在平常人看來是家庭式溫馨的餐廳環境,在他眼裡不合格,只給了五十分,服務的二十分,還是個友情分,要不是這美食真的好吃,他都想給零分的。

飯好吃,服務有不好,這讓金髮男子心裡有些難受,明明想要大肆讚揚和美譽這家餐廳的,但他不能說假話,不然那其他的探員過來的時候豈不是要看他笑話?

而且身為美食探員,他也是很有職業操守的,不可能對餐廳的人員透漏他是米其林美食密探的身份。

當然,這貨覺得,看這老闆和食客的態度,貌似就算將身份說出來,人家也不帶叼你的。

『什麼時候,米其林竟然不吃香了?』

金髮男子的心中有些疑惑,要知道身為世界級的權威餐廳評級,那要是評下一家餐廳,可使餐廳的營業額高飛猛漲,可謂是名利雙收。

但貌似這家餐廳的老闆,沒什麼想法呀?難道他沒有遠大的抱負嗎?就連付款都讓食客自己將錢隨意放在吧台,也不說問問食客是否刷卡,是否現金之類的,這服務,簡直惡劣!

要不是美食極為好吃,金髮男子肯定跳起來留下兩句不屑的話飄然離去,但現在他都有些捨不得走了。

「可惜了,這裡如果有任何一家三星餐廳的環境和服務,那麼這餐廳肯定是全球最佳的星級餐廳之一。」

金髮男子輕嘆一口氣,想要在坐著休息一會兒的時候,身前剛剛進來的一位餐客輕咳一聲提醒道:

「兄弟,你坐在這裡愣了半天了,還吃不吃飯?外面排隊的人很多,請不要浪費他人的時間,難道你不知道這餐廳的規矩嗎?非會員飯後的休息時間不要超過五分鐘,請尊重一下大家的感受,謝謝。」

金髮男子微微一愣,隨即臉色唰的一下變得通紅。

什麼情況?

飯剛吃完就攆人走?

一時間他心裡的情緒極為複雜,震驚,生氣,鬱悶,疑惑。

同時也有一種自己真的耽誤別人時間的羞愧,他的表情僵硬,嘴唇嚅動幾下,最終什麼話也沒有說出來,他茫然的站起身,走到電腦櫃檯前,看向張漢問道:

「剛剛的慶糖面跺稍千(清湯麵多少錢)?」

然而老闆在他的目光中,徑直向樓梯上走去,去了二樓。

What?

理都不理?什麼態度!什麼意思?

金髮男子的心中一下子火了,瞪著眼睛站在這裡,留也不是走也不是,完全一副懵逼的樣子。

這也不是張漢不搭理他,是因為沒有注意到他,餐廳那麼多人說話,不先叫一下『老闆』兩個字,那張漢哪知道是在和他說話。

「清湯麵三百,自己吃的飯自己計算多少錢放那就行了。」

好在梁夢琪對於餐廳的價格有些了解,既然清湯麵是對外開售的,那肯定是和蛋炒飯一樣價格了。

金髮男子聞言後抿著嘴,半晌沒有說出話,拿出錢包數了十幾張直接放在吧台上,轉身乾淨利落的離開。

「惡劣!惡劣!簡直惡劣!這是什麼服務態度?」

「顧客是上帝,怎麼到了他這餐廳,反而他像是上帝呢?」

「簡直不可理喻!」

「下次絕對不來了!就這態度,飯在好吃也不行!」

離開餐廳後金髮男子氣的嘟囔了好一陣,回到住處心裡也彆扭的不行,本來平時有午睡習慣的他一下午都沒睡著,一閉眼睛就是那餐廳的情景。

比較有趣的是到了晚上,這貨本來要去另一家餐廳『工作』,但一出門,他就有些遲疑地說道:

「咦?那蛋炒飯和麵條是什麼味來著?」

「好像中午品嘗的有些快,忘記了,怎麼辦?」

「不行,我得在去嘗嘗。」

「……」

於是乎,這貨在晚上六點鐘的時候,就老老實實的過去排隊吃飯了,嘴上說著不要,但身體很老實呢。

當然了,這是後話。

視線回到餐廳里。

當這金髮男子離開後,後面的人也知道餐廳有新品了,於是幾乎每個人都要了一份清湯麵,就連那些本來不喜歡清湯麵的人們,在那此起彼伏的『呲溜』聲下,也不由自主的給自己加了餐,這一吃,就知道為什麼人們都不顧吃相了。

味道也太香了吧,不光是香,還非常鮮美,麵條的滑潤,筋度,味道,無一不再充實著人們味蕾上的享受。

餐廳二樓。

「哎呦,吃撐了,這哪裡還是麵條啊,這簡直、簡直無法形容了,姐夫,我對你的佩服是滔滔江水連綿不絕,太猛了也!」周菲吃完飯後,身子癱軟在沙發上,吃的太飽只感覺渾身無力,但是她的目光卻是無比敬佩的看著一側的張漢,語氣有些懶洋洋地說道。

「呼……我也沒控制住,好飽好飽。」張莉緊隨其後的倒在周菲的身邊,一臉的幸福滋味。

「好好吃,這還是我從小到大吃到的最好吃的麵食了,哼,好心機,就想靠美食來征服我們。」紫妍的美眸異彩連連的看著張漢。

她也是吃了兩碗清湯麵,吃的爽了,心情更加暢快,身子靠在沙發上準備休息片刻,一點動不想動彈呢。

「哎呀呀呀。」萌萌一腦門

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