這種漢地點心，現在吃過的人，恐怕不多啦。滿洲自從進關入主中原，所有郊天祭孔，一切全部遵循歷代相沿儀注，所有獻禮祭器食命、捭豕燔黍、蒸鳧炙鳩，絲毫沒改殷周舊制。可是每逢歲時令節，帝后妃嬪忌辰，舉行廟祭，那就仍按滿洲舊式，用餑餑桌子上供啦。
餑餑桌子，是有一定尺寸的，高寬都是二尺，長三尺有餘。這種桌子，厚而堅實，金漆縷彩，丹艟交錯。最矮的三層，最高有二十一層的，每層有高腳銅盤二十四隻，每層要擺點心二百多塊。這種點心名曰「點子」，分甜鹹兩種，是用油酥白麵、白糖，或椒鹽、奶油做原料，由大內餑餑房承製的。祭完撤供，就把這些點子分給大家吃，叫「散福吃克食」。
宮中忌日多，大家吃不完，而且吃膩了，給誰，誰也不要。於是有的太監委託小太監們，到各宮向妃嬪宮女們收買。買來之後，就用來做醬。宮裡迷信忌諱都多，上供的點子，是祭神佛供祖先的，誰也不敢偷工減料，真材實料的點子，造出醬來，味道還能不好嗎？太監們就把這種醬送給王公親貴們品嚐，誰也不能白嘗，當然變成了太監們一筆額外收入了。
流風所及，後來北平體面人家辦白事，要是交情夠的至親好友，也講究送一堂餑餑桌子供奉靈前，給死者風光風光。可是沒辦法找大內餑餑房去做，於是北平像蘭英、毓美、正明幾家大點心鋪，都可以代客訂做，而且供應桌子祭器，等金棺出堂上大槓，點心鋪才能來取桌子收傢伙呢。
民國初年您到點心鋪訂一堂餑餑桌子，如果仿照大內餑餑房的式樣，以七層的來說，大概是半棚和尚經的價錢，十一層就要整棚經的價兒啦。人家餑餑鋪說得好，做「點子餑餑」，第一，要十年以上陳豬油起酥，才能放個四五十天不發霉長綠毛。第二，十好幾層餑餑，要不是經驗老到的師傅親自動手，讓夥計們做，擺上十天八天餑餑一乾，讓風一齜，裂開就散，豈不是全部垮台。第三，當初既沒有荷蘭奶油，更沒有美國產品，所用奶油全是裝在牛皮袋子裡、從蒙古運到京來的，一堂餑餑桌子焉能便宜得了。
您要知道京裡頭的人，是最要面子的。不是餑餑桌子價碼高嗎，我更得送堂餑餑桌子才夠氣派。於是把「點子」改成毛邊花糕，或者是菊花餅，擺上個五層也不算寒磣，價錢比用奶油點子可就便宜多啦。
從前宮裡一撤供，就分給大家叫散福，一般人家辦完白事，所有撤下來的餑餑也要分送至親友好。要是湊巧趕上冬天，北平住戶家家都有一隻燒煤球的白胖小子（白灰爐子），把點子餑餑放在爐台兒邊上慢慢地烤透，夾上保定府的熏雞腸兒吃，午夜驅冷消寒，比吃什麼清粥小菜，都來得夠味兒。凡是嘗過這個滋味的，大家一聊起來，真是口水都要流下來了。這種點子餑餑，平日點心鋪也沒得賣，都是人家整桌預訂的，所以本就不大容易吃得到，今後再想吃點子餑餑更是難上加難啦。