漫談香煙

※香煙的種類和菸葉的品種都有很多種,即使是是煙槍,也未必知道。

在臺灣大家經常抽的香煙除了省產香煙外,也只有英國式和美國式兩種洋煙。俄國式或土耳其式香煙在臺灣是不易見到的。

俄式香煙的香味比英美煙衝,煙草產在寒冷地帶,用的香料也有別於歐美各地。沒抽過的人或香煙癮不大的人吸進一口俄式煙,會感覺口腔辛辣濃烈,喉管和肺部也會覺得承受不了。癮君子把這種俄國香煙叫做「黑老虎」。俄式煙比一般香煙細,長度也祇有四米厘,每支煙都黏著一段六米厘長的紙嘴,慢慢抽慣了,反而覺得抽別的煙不夠刺激、不過癮。

※土耳其菸是世界名種

土耳其式香煙大致分圓的和扁的兩種,煙支上的鋼印講究圖案複雜,紋理精細不苟。煙嘴也經特別研究,分成竹片、蘆管、金紙和銀箔等幾種。女用香煙煙嘴更用各色各樣的絲綢彩緞來捲製。五四時代的作家郁達夫曾經說過,天下最令人噁心的顏色莫過於擦口紅的女人抽過的煙屁股,殘紅斑駁的擱在煙灰缸裡。如果紅粧少婦抽的是土耳其式女用香煙,就不會有那種惡形惡象了。

美式香煙也摻有少許土耳其菸葉,美國曾經想盡方法來移植栽培士耳其品種菸葉,甚至在農業部指導下成立了土耳其菸葉研究所。他們花了許多人力和財力,種出來的菸的香味仍然趕不上土國產品。臺灣雖也曾引進土耳其種籽,試種了幾年,始終停留在試種階段,沒法推廣。喜歡土耳其煙的人說它有一種迷人的香味;不喜歡的人說它有一種騷烘烘的怪味。不過抽慣了土耳其煙的人就不再抽別的煙了卻是一點也不假的。

土耳其菸在臺灣種得不理想,美國人把幾種中國菸種籽引到美國去種也不成功。其中有一種是關東葉子菸。從前北方人抽的旱煙袋大半是用關東菸。北平有一種煙兒鋪,是專賣關東煙、水煙和皮絲煙的。它的門口幌子上寫著「關東台片」,其實真正臺片出在關外的寧古台,是一個盟旗王子轄下的土地,大概祇有一頃多地,種出來的菸葉才是真正的台片。

※關東台片能幫助消化

還種煙一進嘴,就有一種力量往喉管裡頂,讓人透不過氣來,味道雖然辣,後味卻是辣裡帶香甜。關外人講究吃烤牛羊肉,假如覺著吃得胃裡發漲,只要來上兩口關東煙,準保消食化氣,比吃什麼腸胃散都來得快和舒服。民國初年到中國來考古的福開森就把關東煙當消化藥用。真正好的關東煙抽完一袋把煙灰一搕,銀炭似的一團煙灰掉在地上聚而不散。據說這樣就是真正的關東台片了。

另一種是四川金堂煙。抗戰時期到過大後方的人都知道這種煙,它既可捲起來當香煙抽,又可以揉碎了當旱煙吸。黨國元老於右任先生就是抽慣金堂煙的。他到臺灣之後,抽不到金堂煙,時常引為憾事。

還有一種蘭州的青條,青條顏色碧綠,疊置加濕,是用古法刨成細條,裝在水煙袋裡抽的。抽慣水煙的人說抽皮絲煙容易生痰,如果摻上青條,就有中和作用,不會生痰了。青條也有一種引人上癮的特有香味。

有一種煙叫香奇,是浙江杭州的特產,也是揉在水煙裡的。香奇顏色金黃,切成細絲,香味沉鬱,燃燒力極強。上了年紀的人,抽水煙都少不得要摻點香奇,助燃助香,還能沖淡煙的辣味。

上面這四種煙都是中國各省的特產。這些菸葉在美國種不好,在臺灣也沒法種。大概是橘逾淮而為枳的道理。世界著名的煙還有呂宋煙、荷蘭煙等,種類又分煙絲、鼻煙和口嚼板煙等,一時說之不盡,留待癮君子自己慢慢去體會吧。與林語堂一夕

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