卷四 冉冉升起的帝都之星 第120章 火鍋 04

且見紅湯,紅油滾滾,上面浮著數不清的紅椒、麻椒,光聞著味道,已經讓人頭皮開始冒油汗,接下來的爽快,必然不會讓人失望。幾味清湯,有鮮香的,有海產的,有的香氣濃郁,有的清新宜人,更有浮著朵朵菊花美得讓人不忍下手的,整個五色拼鍋,精彩絕倫,五彩紛承。一時間之間,只聽得喉頭滾動,滿是吞口水的聲音。

哈里斯叫道:「我的神喂,生得這樣好看,讓人咋吃啊?徐錚啊,這一朵朵菊花也是可以撈來吃的么?我可有些不忍下手。」

眾人,特別是一幫女孩子,都贊同的點頭,這麼香,這麼美麗,實在和吃食有點搭不上邊。

徐錚笑道:「儘管吃,而且菊花下火。湯味清爽,可以多喝。」

戴恩嘆道:「我只道宮庭美食已經是絕味,今日一見,眼前這些精緻華麗的湯都可以把那些比成了豬食。」

徐錚微有得意,古中華美食的風采可是有著豐存的文化底蘊,前世就已經技壓全星際聯盟。在這異界會大放光華,肯定是必然的事。這些火鍋,雖然極有特色,但和整系中華美食相比,還只是滄海一栗。這一刻,徐錚心裡升起每一名中華子民的驕傲,口中卻笑道:「戴恩叔叔說的那種豬食,我可是願意天天吃的。」

戴恩聽罷,微哂:「得了吧。有這種手藝,我那些烤麵包,土豆濃湯和熏肉一類的你看得上眼?」

徐錚一窒,只得乾笑:「家鄉手藝,家鄉手藝。」

又聽到家鄉這個詞,卡洛敏感的回頭看著徐錚,禁不住咧開嘴無聲的笑。昆西也轉眼瞧過來,微笑。這隻大叔,可也是個人精級的,早知道不對勁,只是護著徐錚,不想點破而已。

看著卡洛和昆西的笑容,不知道怎麼的,徐錚就是頭皮好一陣發麻。

卡米拉匆匆走過,很快就在眾人面前擺放好了碗和盤子。亞里斯大陸的習慣,一般以麵包為主食,配以玉米或是土豆製做濃湯下肚,所以一般來說,只是一個盤子加上一副刀叉就可以全部搞定。

而卡米拉迅速旋過一圈,每個人面前除了刀叉之外,還多出足足五隻碗來。

這次,連卡洛都忍不住問道:「需要用到這麼多?」

徐錚笑笑,道:「一隻是紅油碟,用來吃麻辣味的。一隻是白料碟,用來吃清淡味的。一隻是蘸料碟,專門用來吃白水湯涮。一隻用來盛湯。還有一隻用來盛配料。就是五隻而已,不多。」

戴恩瞪著五隻碗,這還叫不多?他卻哪裡知道,若在古中國,皇帝吃一頓飯,少則幾十隻碗,多則上百隻,卻要比承安帝君鋪張得多了。與他們比起來,戴恩君主明顯更草根,更節斂。

聽說有湯碗,哈里斯叫湯鍋的香早已經勾得食指大動。當下毫不客氣的盛了一碗聞起來特別香的蘑菇雞湯,張著大嘴就往裡倒。

徐錚嚇了一跳,忙叫道:「哎呀,慢著!」

可惜,傭兵的急性子讓哈里斯已經灌了一大口在嘴裡。

湯一進嘴,哈里斯眼睛立即瞪著滾圓。娘例!湯麵見不到一比熱氣,卻竟然是這麼的燙!

受不了了,張嘴就想吐。卻又發覺實在美味得緊,吐了實在可惜。這吐與不吐間,實在兩難。眾人就只見到傭兵的一張粗豪的臉迅速漲得通紅,是臉紅脖子也粗,額頭青筋瞬間根根暴起。

所有人都好笑地看著他,只見他拼著命咽了下去,才張開嘴大叫:「娘喂!燙死我了!」

小邦加道:「吐掉啊!」

哈里斯噓著氣,感覺嘴巴都像是被煮熟了一般,小聲道:「味道實在好,我捨不得……這湯又鮮又濃,而且風格和平常吃到的大大不同,實在捨不得。」

與哈里斯坐在一起人都大笑起來。這人三十多歲的傭兵,粗豪有趣,說話更是直來直去,相當的討人喜歡。

「燙死你。」徐錚笑道:「別看那湯不冒熱氣,其實是全由油蓋住了,底下的湯料全是滾著端上來的。」

哈里斯吃了個大虧,當下老實地道:「我知道了。」

戴恩故意為難徐錚,道:「名字叫火鍋,火呢?」

徐錚笑道:「你們注意看,鍋分三層,叫做火鍋,自然是有火的。」大叫了一聲:「加西亞老師,火來……」

加西亞又好氣又好笑,堂堂一名火系魔法導師,卻總是被徒弟呼來喚去的當勞工使。只是聞著這香味,自己也著實忍不住,當即連怨言都沒有,只垂眉低聲吟唱,左手虛空畫了一個魔法陣,空掌虛虛往外一按,虛畫的魔法陣迅速成形,一團紅光冒了出來,在空中發出啪的一聲炸響,憑空炸成九團,電射向九個爐口裡。

「贊!」弗瑞斯特大笑:「老瘋子,你的火系魔法操縱,越來越見水平了!」

加西亞苦著臉:「光我有水平有屁用!為了吃,我豁出去了!收徒如此,總也不肯好好學我的火系魔法,我還能說什麼?」

眾人皆狂笑。卻見那九團火光撲過爐里,立即熊熊燃燒起來,平靜的湯料立即開始翻滾,更加使得香氣四溢。火元素的精粹自五格間的空圓腔升起,紅紅的一團晶瑩的火光球浮在離鍋面十厘米的高度,保持著下面的火焰不滅。晶瑩的火球很是好看,眾人都料想不到,在大師的手裡,火系魔法還能這樣用的。如此一來,就給湯料增加了一份喜慶之喜,更有微微的熱量向外散發,眾人被這光芒一映,頓覺渾身一股冒出暖意,鼻端又是香氣環繞,很是舒服,也不枉長時間的等待。

戴恩大嘆:「真好。看來冬天吃火鍋,真是個好得不能再好的主意。福倫。」

「什麼事,父親?」眼光瞪著湯,他也很想嘗嘗,但看哈里斯燙成那樣的德性,只能作罷。

「記下來,向全國推廣這種吃法。徐錚。」

「在,父……呃,戴恩叔叔。」差點跟著福倫叫錯。

戴恩斜眼看著他:「叫我父親很吃虧嗎?」

徐錚乾笑。

戴恩便笑道:「這個東西的成本,我指火鍋,貴不貴?看上去,嗯,相當的豐盛,華麗。對,華麗!火系魔法也只有魔法師才會啊。」

徐錚道:「不貴的。可以不必用到魔法,用炭火點著了放到中間的空腔里也成,而且更具風味。鍋也有簡易造法,比如整體的紅鍋,紅白配案的雙色拼鍋。它本就是來自民間的吃法,若是貴,也只是選材過於考究,把成本提了上來。這樣吧,我有時間就弄一點簡便的製做辦法出來,保證簡單又好吃,讓全承安的子民都可以在冬天吃上熱氣騰騰的火鍋。」

戴恩微微點頭,收了笑容,正色道:「我代全承安人民謝謝你!」

一群傭兵、學生和車夫都都大喜。這部份人大多來自鄉野民間,家境並不好。而這火鍋,一來美味,二來吃著保暖,三是圍坐一起,特別的親密熱鬧。若是帝君大力推廣,又像徐錚所說那般簡便價廉,那就親戚朋友都能吃上,是再好也不過了。

徐錚心中一暖,也正色答道:「我也代承安人民謝謝你。有個好的領導人,人民才有好日子過。」突地又咧嘴笑:「感謝當然不能光說不練。來呀,上菜!」

螢火蟲和原野的全體成員都活動起來,各色菜品流水一樣的往上端。

火鍋,是亞里斯大陸第一次出現的吃法,配菜當然也是不同。各色葷素菜品在徐錚的指導下,由一級主刀木頭初同志,二級主刀露西娜阿姨,兩個刀工精心切制,是以形狀各異,拼裝美觀,又引來一陣讚歎。

要知道,中國菜是講究色、香、味、形的,為了保證形美,光是切菜、配菜、搭色就很有講究。比如魚片,就要切得薄如蟬翼,呈雲狀疊放,粉紅色的魚片堆在盤裡,就象一朵粉紅色的火燒雲。旁邊再配以青翠的菜花做點綴,意境又上了層。又比如牛肉片,分涮和燙兩種。涮的,自然要求面積大且薄,捲成卷,堆成三角形。燙的,則要要求厚實,事先還用紅油拌勻,灑上芝麻,再捲成柱狀,呈蜂窩一樣壘在盤中。旁邊更有在徐錚的指導下,木頭初五片指刃齊出雕的蘿蔔花在盤邊裝飾,紅的紅,白的白,油亮配上素白的白凈,很有種視覺的挑戰性。

哈里斯看了半晌,最後長嘆道:「他奶奶的,真是沒法吃了……」

徐錚道:「火鍋吃法有很多種,總體來說,是用火湯的湯料比菜做熟,吸飽湯料的味道後再吃。大至分涮、燙、煮……呃?」

突然發現根本沒有人鳥他,各人都瞧准了自己眼前的菜品,刀叉齊下,八仙過海,各使神通想方設法的取了菜品,直接就往自己喜歡的湯料里放。那位剛才還說沒法吃的,下叉速度最快。就連堂堂國君也是用叉子叉了一串小黃魚,直接伸進海鮮鍋里。

不就是煮嗎?煮東西誰不會啊?煮就煮唄,廢話多!你慢慢說去,不好意思,我先嘗為快!

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