畢老頭真想拉住準備去休息一下的張小寶問問關於後勤方面的事情，看到張小寶累了，覺得高人應該也累了，壓下了心中的急切，說道：「等吃完飯，就讓按摩的醫生給你按一按，來時一起坐滑竿就好了。」
「好，謝謝畢爺爺，有個事兒，當地聽說草藥有不少，有的動物也能入葯，想幫當地百姓的話，就在這裡放一個收購藥材的鋪子，用鹽和布帛來交換，最好能藉機會找幾個願意到此地教書的人，開化民智，現在有事情還得去和人家商量，哪裡還是大唐的土地和子民？」
張小寶越想越憋屈，他不怪當地的百姓，怪以前在這裡的官員，幹什麼吃的，受災了不向朝廷要賑災的物資，還要每年上交土貢，只想得到不準備付出，現在好了，百姓也同樣是不願意付出了。
這要是換成父親當官的地方，遇到了困難一聲招呼，百姓馬上就會響應號召，比如望江那裡的捐款就是如此。
在翼州你使勁招呼去，把嗓子喊破了也沒有人管你，丟下個爛攤子，還是在沒有時間治理的情況下。
畢老頭也知曉了這裡的情況，本來人就少，再不幫忙，長此以往可不成，張家倒是有本事治理，給他家兩年的時間估計就能讓當地的百姓好起來。
但張家過來是組織後勤的，不是治理地方的，還有更重要的活等張家來干，扔在一個四千人口的州中，豈不是大材小用？
小寶提的事情不錯，但誰願意過來。
想到就問：「小寶，那你說別人有情願到此地教導百姓的么？」
「有，不僅僅有，還很多，當朝官員可以蔭子，按品級不同，蔭的品級也不同，蔭的子弟數量也不一樣，世家中沒有本事接替位置的子弟多了，他們不全是大字不識一個吧？
不能被蔭官，在家族中又沒有位置，讓他們到這裡，就告訴他們，做好了給他們一官半職的，他們會搶著來，還有一個好處就是，無論他們的地位在家族中如何，家族為了面子都要稍微支持一下。
找來一百個世家的子弟，看到這裡的百姓日子不好過，他們自然會想辦法，磨練兩三年，紈絝的子弟也磨練成熟了，相信大部分的人會懂得什麼叫責任，這樣的人給他們官職也不用擔心他們做不好。」
張小寶覺得自己沒時間管翼州的百姓，那就找人來管，這裡窮的讓人起不了什麼壞心思，世家子弟為了官職一進來，想不發展都不行。
畢老頭聽著張小寶的話，不由得點點頭，他知道，小寶這個辦法可沒有人現教，隨口一說而已，自己問小寶才想到了，比起當初似乎更有見地了。
「哎……要是所有的世家子弟都能像小寶你和鵑鵑就好了，懂事、明理，去休息吧，讓老頭子我想想，看看此事能不能成。」
畢老頭感慨地說了一句，轉身去找姚老頭商議，這個事情不小，需要皇上同意才可以，官不是那麼好給的，當然，也要分誰，如果小寶現在就想要個官，不用張忠來蔭，朝廷那邊也會安排，活了這麼大歲數，還從來沒有見過小寶和鵑鵑這樣的娃子。
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張家廚子的水平那是不用懷疑的，飯菜還沒有好呢，香味就順著風穿出去，當地的百姓就算是不幫忙也願意看熱鬧。
聞著菜香，說不動心那不可能，很想體驗下吃到嘴裡是什麼感覺，同樣是做肉，人家做出來的一聞就香，也不知道裡面放了什麼東西，還有那雞湯，比山雞熬的湯味道還鮮。
到了吃飯的時間，除了換崗過去的護苗隊，其他人都拿起自己的餐具站排等待。
自從跟在張王兩家一次吃飯後，別人也不做飯了，做出來吃到嘴裡也咽不下去，等著吃現成的就好，和懶惰無關，誰讓張王兩家廚子做的飯才好吃呢，大家關係又這麼好，唯一需要發愁的就是以後萬一吃不到了怎麼辦。
張小寶說喝湯還真的就只喝一點湯，讓人用這邊能找到的野菜熬的，匆匆喝完和王鵑找地方休息去了。
方司馬十一個人則是一碗接一碗地吃，也不知道他們怎麼想的，邊吃飯邊喝茶，或許是認為能消化的更快點，好多吃。
「張刺史，這是你家的廚子？好吃，真好吃。」方司馬實在是吃不下去了，看著面前的飯菜跟自己較勁，小口小口地喝著海鮮湯，半倚在凳子上對張忠問道。
張忠吃的慢，沒有食慾，一個是因為當地的形式不太樂觀，另一個是好幾天沒吃到兒子和兒媳婦做的飯了，廚子做的說實話還真不錯，但怎麼吃都覺得和兒子、兒媳婦做的比起來差點。
哪怕兒子與兒媳婦做飯的時候不提前告訴，只要一吃也能嘗出來，尤其是對調料的搭配上，兒子只要一聞就明白這段時期收來的調料應該放多少，那叫一個準啊，也不知道怎麼練的。
張忠不知道自己的兒子當初賣十三香的，聞不出來每一種調料的濃郁程度和年頭才是怪事呢。
聽到方司馬誇讚，有點心不在焉地說道：「還行吧，能吃，每一個廚子精通的都不同，這份海鮮湯就不是做湯最好的廚子做的，他去燉菜了，等有機會再讓你嘗嘗真正的佳肴，我兒小寶和兒媳鵑鵑做的。」
張忠說的是大實話，聽到方司馬的耳中就不是那麼回事兒了。
「原來張刺史的兒子與兒媳還會做飯？好服氣，若我兒能做，我吃了也覺得是世上最美味的飯菜，張刺史，你這帶來的廚子不會是御廚吧？」
「御廚算什麼？平時也要用我家專門送到宮中的調料，很多菜也要寫出來送過去讓他們學，一個個跟追命鬼似的，也不管你這邊忙不忙，皇上吃膩了某樣菜，就又要催著送過去新的菜品，這樣的御廚真到我家我還不要呢。」
同樣是大實話，聽到方司馬的耳中就讓他感到彆扭，心說你真這樣厲害，能給皇上送食譜，還會被發配到翼州？話說的也太大了。
心中想歸想，面上不敢得罪，方司馬虛心求教「那不知刺史大人家中的廚子為何這樣好？」
「開酒樓廚子不好還不賠死？水雲間和海雲間連鎖酒樓我家開的，還有京城的狀元樓。」
張忠放下筷子示意旁邊的人端來一碗剛才兒子喝的野菜湯，對方司馬說道。
「啊？水雲間是大人您家開的？那您豈不是張忠？」方司馬驚訝不已，說完這話才想起來，人家可不就是叫張忠，來時就告訴了。
不好意思地笑笑，方司馬一改先前的態度，變得更加恭敬起來，身子也坐正了，也不敢像剛才那樣大聲說話，小聲道：
「張大人，下官不知道是您來了，失敬失敬，早知道大人就是三水縣張忠，小官剛才就該吃慢點，好好嘗嘗，或許能吃的更多。」
在張忠納悶自己難道已經有如此大的名聲的時候，方司馬接著說道：「實不相瞞，下官犬子就在三水縣的蒹葭書院求學，他去的時候只給他一貫錢做盤纏，前年走的，也不知道到了京城怎麼辦。
可就在大人您來之前的頭兩個月，我兒託人帶的信就到了，說是他現在有錢了，還被夫子誇了，準備今年就去考，一定拿個功名回來，說是張家給安排好的活，邊學邊教，教的全是張王兩家的莊戶子弟。
他信中說，張王兩家子弟了得，開始教的時候總被問住，沒辦法只能努力學，然後好教別人，正如張王兩家莊子學堂的那幅對聯寫的，育人先育己，讀書且讀心。
信中還寫了水雲間的許多事情，讓人聽了嚮往不已，正愁無緣一見的時候，沒想到張大人您就過來了，可下官想不明白，張大人您，您怎麼跑這來了？」
方司馬納悶，如此的官員偏偏到了翼州，難道得罪惹不起的人了？
張忠則是毫不在乎，笑笑說道：「哪裡當官都一樣，只要能讓百姓的日子過好了，我也就心安了，三朝有難夫作將，四海昇平不為官，當有一天我朝百姓都過上好日子，我便告老還鄉，做個富家翁，讓小寶和鵑鵑多生兩個娃，在膝下承歡。
蘇杭之地好，讓我去當官我還不願去呢，哪裡苦我就到哪裡去，讓百姓過上好日子，翼州窮，我來這裡更高興。」
不知道這次任務的張忠真想當好地方官。
聽到張忠的話，方司馬站起來恭身一禮道：「大人好氣度，下官佩服，大人初來時，下官對此地還不作他想，既然知道是大人來了，那下官便放心了，往後大人旦有所命，下官定當沖在前面，讓翼州百姓過上好日子。」
方司馬這番話就不是奉承了，換個人他也不敢說的如此豪邁，可他知道張忠，兒子信中把張忠的事情寫的非常詳盡，每到一地，不管當地如何，必然會讓當地百姓富裕起來，這樣的人治理四千人的翼州太輕鬆了。
張忠也站了起來「有方司馬這句話，本官定在兩年內把這翼州變成繁華之地。」
就在兩個人惺惺相惜的時候，離著不算太遠的畢老頭卻一臉愁容，對張老頭和姚老頭說道：
「看樣子小寶鵑鵑還有張家的兩位高人真的沒把事情對別人說出去，張忠竟然還有心思治理地方