二牛在觀水樓的談判非常成功，不僅僅把辣醬賣了出去，同時還與觀水樓做了另一個買賣，那就是莊子上會不定時地出現一些需要辣醬的新菜式，每出現一種，觀水樓就要花一筆錢，都要找牙儈的人擔保。
在掌柜的請吃飯時，當場就定下了第一道「醬燜胡蘿蔔」，不僅僅做這到菜要給錢，連胡蘿蔔和辣醬也要從莊子上購買，別處沒賣的。
胡蘿蔔的價錢比較便宜，一斤五文錢，醬的價錢就稍微貴行一些，畢竟裡面有肉呢，一斤十二文。
觀水樓剛談好，二牛大牛兩人就去旁邊的百味閣，這次竟然連掌柜的都沒見到，直接被大堂的管事給送了出來，二人也不著急，這點正符合小公子的算計，等觀水樓的菜賣的好了，百味閣會求過來，那時價錢就不一樣了。
兩個人賣完醬，又在三水縣中找了一個經營不善的小飯館，直接用銀子盤下來，原來的店主也不趕走，邀請以後管店，等店一落實，那天沒有運走的幾車胡蘿蔔就送到店中，以前的菜式不變，新加了八道胡蘿蔔做的湯菜。
忙完這些，大牛、二牛終於是能閑下來了，就在店後的房間住下，等兩天後再回去，這次一共運來的幾十斤的辣醬，夠觀水樓賣上幾天了，等回去後，還有新的事情要讓他們去辦。
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土橋村，張家莊子的工地此刻也是乾的熱火朝天，一個個莊上的人賣力地挖著，剛剛吃完飯，還是在張小寶的一再要求下，這群人才休息了不到一刻鐘。
張小寶是怕他們吃得太飽，弄出來毛病，卷上辣醬肉絲還有蔥絲的大餅，那真是兩口一個，煮好的骨頭撈出來，沾上蒜醬，吃的那叫一個香，油糊糊的湯，撒上把蔥花和香菜，咕嚕嚕，一口就能喝下去半碗。
看的張小寶和王鵑都讒了，最後實在忍不住，兩個人要了一大碗湯，把餅掰碎了放進去泡著，掰的比他們的指甲還小，香菜和蔥也是，等涼一涼，這才一人一口在那喝。
正是有湯喝，張小寶才不那麼擔心幹活的人撐到，到時候湯就直接排出去了。
小紅在一旁也跟著吃，還要負責給小公子二人弄骨髓，一條軟軟的骨髓用筷子給捅出來，稍微沾一點鹽，張小寶和王鵑吃起來正合適，帶著一點油膩味，帶著一點骨香，還有那麼一點腥，吃到嘴裡別提多舒服了，最主要不用怕把牙給弄下來。
「好吃，人多吃起飯就是香，這骨頭也好，小紅，記一下，吃過的骨頭不要扔了。」
張小寶吃了兩條骨髓，停下來不吃了，怕吃多了噁心，又招呼小紅一聲。
「知道的，小公子，這頓吃完的都留著，晚上還能煮一煮，一天塘子也挖不完，明天晌午的時候，放上點新骨頭，繼續吃。」小紅看樣子有經驗。
其他吃飯的人聽見後，也都點頭，別說給莊子上幹活，自己家也是如此，能夠和小公子與鵑鵑小娘子一同吃頓飯，他們就已經知足了。
「不是這個意思。」王鵑也停下動作，開口了，「小寶是說，骨頭留下來，到時用磨碾成粉末，可以做許多事情，如餵雞，給地上肥，養蚯蚓等等，我莊子上還不差人家一頓飯，晚上要新做。」
此話一出，莊子上的莊戶表情就不同了，沒想到這小娘子和小公子如此仁義，莊戶人家都老實，不會說什麼好聽的話，只能把兩個娃子的話記下，待日後好好做事兒。
小紅自然不會再勸，飯錢都從小公子自己的庫房中出，小公子不怕多花，能讓莊戶吃好，她也願意。
那些撈河螺的孩子也跟著一同吃，孩子的肚子小，放開了吃也比不上大人，一個個吃的小肚子圓滾滾的，還想要吃，卻再也吃不下，只能看著東西著急。
「吃不下就別吃了，該撐壞了。」小紅按照孩子們的飯量，又給他們拿油紙打包，稍微多一些，想來孩子回去也不能吃，都給家裡人了。
其中一個叫二子的小娃子無奈地點點頭，「還不是想多吃一點，最好把明天中午的飯也吃出來，今晚我就不吃了，帶回去給我妹妹吃。」
「會好的，以後生活都會好起來。」張小寶吧嗒兩嘴，淡淡地說著，只有王鵑知道，他在說這話的時候下了多大的決心。
莊戶繼續幹活，張小寶和王鵑又回到家中開始鍛煉，孩子骨頭軟，還沒完全長成，太劇烈的跑跳動作不能做，只能一點點適應，唯一的好處就是孩子身體恢複快，當天累得說不出話了，翌日也同樣活蹦亂跳。
今日張小寶和王鵑要鍛煉的項目就是骨碌，讓小紅拿來毯子，鋪地上，他兩個就在那上面使勁地來回滾，這也能鍛煉不少地方，外面還太濕，無法出去走沙地。
「小寶，歇一會兒，說說事情，都滾迷糊了。」王鵑翻了一個身，靠到張小寶的身上，晃悠著停下來。
「說啥？」張小寶也是一身汗。
「我看莊子通向外面的路不好走，是不是拿出點錢來修修路？改變總是從身邊開始，讓莊子上的人感受到這些，培養凝聚力。」王鵑伸手接過小紅遞來的水，喝一口說道。
「沒錢，賺到的這點錢，我還留著買米面呢，還有一個來月，就要收麥子了，我必須多買點，家裡的地和那封的百戶能不能保住，就看這一次了。」
張小寶想都沒想就給拒絕了，路什麼時候都可以修，糧食不買不成的，他有大行動，換取家中位置的行動，收糧食時還需要張王兩家配合。
「那算了，明天讓櫻桃收點鴨蛋和鵝蛋，既然要養，總歸弄出來點。」王鵑繞過這個事情，盤算起來。
張小寶也點頭，「對，一定要都養，尤其是鴨子，到明年開春，最好能有幾千隻鴨子，我看誰敢收我們家的地，洗個澡，睡會吧。」
這就算暫時結束話題，小紅那邊早就準備好熱水，把兩個孩子放進去洗掉身上的汗，抱到塌子上，用毯子把肚臍蓋住，她又可以坐門口看書識字了。
等到了晚上，宋靜功終於是帶著不少的大豆回來了，一進到莊子的範圍，就看到有人往外拉胡蘿蔔，一車接一車，不知要運到什麼地方，好奇之下，攔下來一個人問道：「往哪運？」
「新平城，到那邊安放，過些日子，那邊就會有人到這裡來買，直接就賣了，不耽誤事兒。」一個車把勢認識宋靜功，被小公子給騙了後，願意給莊子做事兒的舉人。
「哦，準備賣多少錢？」宋靜功對這到不稀奇，就想知道價錢。
「一斤五文錢，二牛已經去三水縣賣了，看樣子賣出去了，不然二牛會急著趕回來。」
「多少？五文一斤？這麼說我當初賣便宜了？」宋靜功有點傻眼，他當初還以為騙別人才賣那麼貴，哪想到在小公子手上轉一圈，竟然漲了如此多，愣是用五翻的價錢給賣了。
實在是太神奇了，怎麼就能賣出去呢，還沒等他想明白呢，那車把勢又繼續說起來。
「小公子說了，這些是不好保存的，稍微好點的都留下，弄個地窖放裡面，等冬天賣十文一斤，冬天菜少，大家都吃個新鮮。」
宋靜功不知道自己是什麼走回到院子這邊的，他的心中已經被一堆堆的銅錢占慢了，實在裝不下就換成帛和白花花的銀子，反正就多是錢。
沒等進去，就看到小公子兩個人在那裡和一群莊戶大吃大喝，由於莊戶乾的活多，張小寶怕他們突然累一下，明天渾身不舒服，尤其是踩在那泥濘的地上，有的積水都沒過了人的腳。
回去容易得病，特意讓小紅準備了點酒，大家在吃飯的時候一個人喝兩碗，加了薑絲的酒溫好，去寒，還能幫助加速血液循環。
這待遇可就太高了，有酒有肉，吃得莊戶人心中都暖暖的，若不是張小寶和王鵑不同意他們晚上繼續勞累，他們都想點著火把接著挖了，這一頓飯得多少錢？一個個都不想要工錢了。
「小公子，您說的那個胡蘿蔔，怎麼賣出去的，當初我一文錢一斤都覺得是在騙人，莫非您找到了好騙的人？」宋靜功也不管別人喝不喝酒了，跑到近前就要弄清楚。
「為什麼要騙呢？胡蘿蔔這東西原本就不錯，賣別人的時候，教給他做菜的方法就行了，當大家都會吃了，東西自然就貴，何況胡蘿蔔吃完還有益身體，味道也好。」
張小寶要改變宋靜功那種遇到事情就先想騙的想法，見宋靜功風塵僕僕回來，一定還沒吃晚飯，又招呼著。
「子衿這兩日累壞了吧，快，趁熱吃點，人多，吃起來熱鬧，小紅，給子衿弄點肉過來，沾蒜醬吃，正好下酒。」
說著話，還與王鵑向旁邊讓一讓，給宋靜功騰出個位置，至於宋靜功願意與否，不必考慮，自己都能和莊戶一起吃，他又如何？