源業平被陳慥看的心裡發慌，這倒讓他注意趙興這裡的爭執，因此他快速擺脫了陳慥的目光，跑來向趙興解釋：「長門殿，她懷孕了，她準備在近日回國，希望你能在腰帶尾部蓋上印璽，證明她孩子的『華族』身份——她是你領地的人，這是大名的責任。」
「這麼快，誰手腳這麼麻利，一射中的（di）？」趙興不由驚訝的自語了一聲，而後毫不猶豫的簽上了大名：「既然沒我什麼事，只是一個證明，那麼簽名也無所謂。」
簽完名字，趙興一把揪住源業平，但馬上想到對方的身份，想到初見面時對方念得那首詩，他渾身泛起一陣雞皮疙瘩，立刻放手，輕輕掩飾說：「源殿……嗯，這麼說吧……哈，你是一時半時回不了國了，留在京師，各項花費太大，不如干點事吧！」
趙興說到這裡，話越來越溜：「我在京城有點小產業，你能幫我點忙嗎……一點小忙，就幫著聯繫一下在京城的倭商，也好讓我有個給你發薪水的名義？」
「便尊長門殿的安排」，源業平此時也知道了那場比賽的命運，他毫不猶豫地叩頭答應：「我的生命都是你的，請您有什麼，儘管吩咐！」
接下來是酒宴時間。
這場古樸而又充滿華麗風格的比賽，給觀禮的蘇門弟子以很大的震撼酒宴進行到半中腰，李廌悄悄出去射了兩箭，發現自己也能射中靶子，他興緻勃勃的返回，開口向趙興索要一套鎧甲以及相應的弓箭，以便自己今後能隨時射著玩。
師兄弟們知道他索要鎧甲弓箭後大為驚訝，等到他悄悄轉告師兄弟們情況後，這些大詩人一個個溜出去偷偷試射，最後，連老成持重的黃庭堅也忍不住出去射了兩箭，發現此等距離的靶子自己也能射中後，也興奮的加入了師弟們的行列，向趙興索要相應器械……
趙興沒有想到，這場比賽過後，射禮又重新回到了中國。當時在場觀禮的人，雖發誓不將比賽經過書之於文字，但他們的嘴還在。
這些人都是文壇巨星，尤其是蘇軾，他還是大宋時尚的領頭人。這位文壇巨匠戴的帽子被人稱為「子瞻帽」……而最近，他又添了兩項，腳上穿的靴子被人命名為「子瞻靴」，而王夫人腳上的高跟鞋也被叫做「蘇靴」，風行整個汴梁城。
射禮這樣古樸而高雅的玩意，怎能少了他的參與，當日過後，他拿走了一套弓箭，等在自家院中練得手熟，便拉著友人炫耀、比賽，經他一提倡，這種射禮作為一種新遊戲，迅速風靡汴梁，便開始向周遭擴散，此後，大宋文人逐漸改變了鄙視射術的習性。
宴席進行到尾聲，蘇東坡忽然想起一事，他高舉起杯子，說：「離人，你來京多日，我還沒有好好招待，現在又來了履常（陳師道）、方叔（李廌），你也發榜了，正好，你做官需要舉薦人，我便遍請老友，正式收你入門……就本月二十九，恰好趕得上三月初一的授官。」
蘇軾說得是宋朝獨特的反貪反腐制度。宋代反貪反腐，一是注重預防重於懲治。新官上任，要有保人，如有貪腐，保人連帶負責。一個人如果行為不檢，沒有人願意保你，你就寸步難行。所以宋代沒有出過像明代嚴嵩清代和珅那樣的大貪官，卻出了一個在歷史上名聲最大的大清官包公。
其次，宋朝反貪反腐還主要依靠道德、輿論。在宋朝，如果一個人犯了貪污罪，朝廷是不會封殺媒體的（邸報）。所以，宋朝貪官即使未受法律制裁，也會受到輿論的壓力，因此貪污所付出的貪污成本極大——官員退休後的不再享受原來待遇，也沒有退休工資，給後代的照顧也沒有，而且死後不得葬入家族墳山，永做孤魂野鬼。
趙興中了進士，眼看就要授官，按宋朝規矩，他必須找一個舉薦人向吏部投貼，表示願意做他的擔保人。若以後趙興貪污，這個保人就要負連帶責任。蘇軾此舉，等於把自己的命運與趙興捆在一起。
「離人，前次我已跟和樂樓打過招呼，現在，既然倭國也來了兩位友人，索性我們把宴席再辦大一點。你去跟和樂樓再招呼一聲……你的馬快，回頭我讓你少母送帖子來，你給我分送出去」，蘇軾醉醺醺吩咐。
趙興明白了，蘇軾這是想炫耀。三首新曲里有他最得意的作品——明月幾時有。而此時，蘇軾的仕途生涯已經接近頂峰，他的學生隊伍龐大，宋代著名的蜀黨派別正在形成，除了他的門生外，太學裡李格非等人也在向他靠攏，這讓他感到人生得意，需要拿出來炫耀一下。
前面說過，兩名倭人將隨著趙興的海鰍船趕來京城——他們不識路，也唯有這樣才能摸到趙興門上。現在他們來了，這也意味著趙興的大批貨物抵達京城。有了豐富的原料，蘇軾操辦起這場宴席，自然得心應手。
宴席舉行的這日，蘇軾收到了一封信，他喚過早早在府上幫忙的趙興，將信遞給後者看。「如何？」沒等趙興看完，他就急著問。
這是一封廚師寫的信——女廚娘。
金明池三月一開放，整個京城裡充滿興奮的騷動，連帶著，各大酒樓出名地廚師，都被堆積如山的活兒壓得喘不過氣來。即使以趙興與和樂樓的關係，也無法令對方騰挪出更多廚師，於是，和樂樓推薦了幾位在京城較著名的、專為達官貴人家臨時幫廚的廚娘。
這種廚娘是女伎的一種，因為她們不以女色服務於人，所以宋人稱之為「下色」。
宋代小戶人家，都重女輕男，倘若生下女孩則愛護得如捧珍珠，因為待女孩長大後，可以隨著她的姿質，教給她一種藝業，以此待價而沽。如女孩無姿色，則可以培養成廚娘、女（醫）師等等，以高超的伎藝安身立命、養家糊口。
宋朝是個商業社會，具有不俗伎藝的廚娘的，也不唯豪門貴戶能僱傭，市民階層也經常僱傭女伎，享用女伎手藝。但和樂樓介紹的這位，確是東京城鼎鼎大名的梅三娘。
宋代，膾的做法幾乎絕傳，在趙興重新「引入」膾的做法前，京城裡竟無能斫膾者，只有梅聖俞（蘇軾科舉那年，梅聖俞與歐陽修同為主考）家一廚娘會，史載：歐陽修等人想吃鱠時，便提魚前往梅家。這位梅三娘，正是當代梅家斫膾術的唯一傳人。她有容藝、曉書算……當然，僱傭她的價格也不低。
客人即將上門了，這位梅三娘派一腳夫拿一信先來，信中要求用車去接她，辭語很委婉，字劃特端楷，一看就不是庸碌之輩！
「瞧這筆字，寫得比我還好」，趙興誠實地承認。
「客都快來了，你去，用你的馬車，快快接她來。信上有地址……」蘇軾催促。
「好字」，趙興邊走邊欣賞。
趕馬車的是蕭峰，趙興騎在馬上一路尾隨，在得勝橋附近尋著了片刻，便找著了梅家。
門口圍著幾個閑漢，似乎正吵鬧不休，見到趙興來了，初不屑，繼續吵。等趙興走近了，忽一人喝了聲「天，是凈街虎……」那幫閑漢隨即一鬨而散。
趙興在那幫閑漢吵鬧的地方住步，正是梅家大門。門上還掛著一個告示，趙興一瞅，樂了。這則告示是一個徵婚廣告——宋代徵婚廣告。
新鮮！
告示一行字，寫著：「我家女娘不善裁袍補襖，亦不擅治蛇蟲，唯善斬膾，切抹批臠，片片似紙薄……」
告示上為什麼有「亦不善」——因為旁邊一幅徵婚廣告在跟它打擂台，上寫：「我家女子不善裁袍補襖，若修治水蛇、黃鱔，一條勝似一條……」
梅家小院布置的類似現代私房菜館。
其實，最早的「梅三娘」與梅聖俞沒有親戚關係。她也不姓梅，本姓鄭，是梅家廚娘。因為梅聖俞的緣故，京城裡才開始有了吃膾的風尚，而這些嗜食膾的人，又多少是與梅聖俞有淵源的。久而久之，「梅家鄭三廚娘」便簡化成了「梅三娘」。
中國古代女性的姓氏容易湮沒，經常被冠以夫姓，或者乾脆以排行稱呼。所以，歷代斫膾傳人乾脆就以「梅三娘」作為伎藝傳承人的稱號，自己本身姓反而並不在意。
趙興正站在門口沖那兩幅徵婚啟事發笑，梅家小院里走出來一個女子，著紅裙綠裳，梳高髻，穿寬領短衣，還在腰間配上一條繡花裹肚（圍裙），更顯俏麗。
她手裡拿著一個包裹，容止循雅地沖趙興行一禮，柔柔說：「大官人請了——是大蘇學士家來接我的嗎？奴奴就是梅三娘，小女子先謝過大官人替我趕走那群搗子，怎敢勞動大官人親來！」
門內，一個瘦弱的男子畏畏縮縮地向外張望著，看到身材高大的趙興，又馬上縮回了身子。梅三娘倒是充滿愛意地沖院內那人擺擺手，軟語溫聲地吩咐：「郎且安心，大官人露面了，那群搗子必不敢再現身。郎定須照看好我娘，等我回家！」
院內的人再沒有露頭，梅三娘像是在對空氣說話，但她卻沒有露出不耐煩的神情，悵然望著院內許久，直到院內傳來一聲哼，她才輕移蓮步，斜斜爬上馬車。
蓮步？趙興看看梅三娘留在地上的腳印，那是一雙「錯到底」的鞋子——這是趙興在宋代