有些生意其實很好做，特別是你手裡有物美價廉的貨和需求旺盛的市場。
史家村的醬驢肉就屬於這類，有了根娃的幫忙，從日銷四百多斤攀到了五百斤、七百斤，不幾日便突破了一千斤，村裡鹵坊又增加了四口大鍋，日屠宰增加到了五頭，有時候忙不過來，私底下單勇還叫上坊里的大彪幫忙，還真別說，這兩個相貌堪比黑澀會打手的傢伙在魚龍混雜的市場還真吃得開，單勇擔心的麻煩沒碰上。
短短的十幾天功夫，銷量又翻了一番多，單勇樂得合不攏嘴了，日銷上千斤什麼概念，那意味著每日的利潤就要有幾千塊，即便是刨去油錢、飯錢和人工工資，日薪頂著個工薪族的月薪了，每日收工最大的樂趣便是數數錢，要不是太累的話，怕是夢中都得笑醒。別說單勇了，連鹵坊這一干老夥計們也樂得咧開嘴了，出肉可比出整驢賺得不止我一點。唯一不明白的就是這好的生意，史老爺子就是不願意做，甚至於偶爾鹵坊屠宰場還潑瓢冷水，常說的那句話是：「笑，你笑個逑毛，有你哭的時候。」
每逢這時候，小輩的都嘻嘻哈哈不當回事，每天多宰幾頭，一人都多掙百八十塊呢，能不笑么？
這不，又是一日出貨的時間，村東頭的蛋蛋他娘拉著臉到屠宰地方找史三孩理論去了，原因嘛，是挑屠宰的驢沒挑她家的，這些日子屠宰量加大，收購價又高，每天能排隊交驢村民都有若干家。挑上的結得是現錢，沒挑上的臉就拉下來了，男人一說，蛋蛋老娘們坐不住了，進了宰坊扯著史三孩就罵上了，直罵這驢日滴真不算人，俺家蛋蛋叔長叔短天天叫著呢，為啥就不用我家的牲口。
史三孩手藝雖好，可嘴笨，和老娘們糾纏不清；剩下這干小輩騷著這老娘們直說人家家那鞭鞭長，你家那JJ短，明顯差一截呢……不騷還好，一騷那老娘指著根娃、大彪幾人，你脫了，我看誰比我家那長。
叫嚷了一番，鄉里鄉親的，紅個臉，說個笑，再罵一頓，那老娘們也凶，你不要還不成，直接把驢兒送過來，敢不要還跟你沒完了。這爭執沒法講，整驢賣比村裡屠宰要少掙不少錢，因為鹵坊的生意擴大，這干屠宰的漢子倒成了香香屁了，平時巴結人家把牲口送來的真不少，可輪不上的就要開罵了。史三孩本來個蔫巴性子，被老娘們硬塞給兩頭驢也沒敢說不。那看笑話一干年輕人好歹勸了幾句，答應明兒開宰就用蛋蛋家的，那婆娘才罵咧咧走了。
不過出門的時候碰到來進貨的單勇時，那婆娘可給了這位小財神個好臉色，單勇早聽了一會兒，進鹵坊笑著沒多問，直問根娃和大彪道著：「今兒誰跟我去。」
我我我我……根娃、大彪、老柱都搶著說著，不過扛扛東西，又管吃管花還有工資，那點活在鄉下人眼裡還不算什麼活。
「三孩叔，要不根娃和大彪跟我一塊去吧，今兒要跑不少路呢。」單勇道著，暗自慶幸挑車的時候挑了個加長的麵包車。當家的三孩點點頭，直說都去吧，反正到下午光景都沒事幹了。
撈肉、出鍋、上案、進磨、擠壓，最後的工序比較繁瑣，熱騰騰的肉出鍋後進大石磨，粗成碎塊再進木胚里擠壓成形、擠壓這道工序得四位大漢在壓著胳膊粗的緣柱同時用力，出胚後就成了一個大方形，冷卻是只需片刀削下來，加料一調製便是美味可口的醬驢肉。
單勇時而還幫著忙干點這類力氣活，這個做法和史家村的爺們一樣，透著股粗獷的味道，事實上據史三孩介紹，最早的醬肉不是民間飲食，而是……土匪做軍糧的辦法。傳說天脊一帶的悍匪每逢下山，軍糧都是每人懷裡惴塊醬肉，即便失手也能保證不遭飢餓，久而久之，倒是傳下這麼一套做醬肉的奇異法子。
很難想像，這麼個粗獷的做法，做出來的肉卻是如此美味，而且整塊醬肉的紋理都是順的。
幾大塊成形了，四方四正地擺在案上，單勇出門開著車後廂，史根娃大蓋子一蒙，和大彪抬著案，往車上送，忙著的時候，遠遠地有人喊，單勇回頭看著，史家的大小姐寶英招著手，那幾位鹵坊的爺們曖昧地笑著唆著單勇：「去呀，快去呀。」
史家的父女倆對這趟生意持不同態度，不光這個態度，從史大小姐每每關心的表情上，就根娃那傻樣都看得出有點意思來了，單勇笑了笑不敢解釋，直奔過去，笑吟吟地問著：「史姐，怎麼了？」
「這幾天咋樣？」史寶英關心道。
「這不，挺好，就咱這破車，一天出千把斤了，要不幹脆，市裡那家飯店訂貨，我代你們送了得了，省得麻煩不是？」單勇道，指指上車的幾位。
「咂，你操心點吧……我聽我爸說……咂。」史寶英似有難言之隱，斷續說著，不時地看那上車的貨，又為難地看著單勇，單勇訝異地問著：「怎麼了，史姐，臉色這麼難看。」
「你來……」史寶英乾脆一把拉著單勇，往僻靜地方走，那被那粗手拉著，單勇登時把不住身形了，被拉個趔趄，勁老大了。跟著到了一家房背後，史寶英放開了，很鄭重地道：「你知道不知道我爸為啥一直不同意咱們做這生意？」
「不知道。」單勇搖搖頭。
「我也是聽我媽說才知道，以前我爸做過這生意，在村裡屠宰加工，然後販到市裡去賣。」史寶英道。
「這個我知道。」單勇意外地道。
「你知道？」史寶英反倒奇怪了，又問道：「那你知道後來呢？」
「你們村幾個人被抓到派出所了唄，三孩叔還被人打得住院了，後來不了了之了。」單勇道，聽史三孩說過這事。
「那你知道還干？」史寶英奇怪了。
問到這話，單勇笑了，以前干這生意的是史三孩和老柱，兩人送貨時和人打起來了，打得莫名其妙，連人都沒找著，史三孩吃了個大虧，住了一個多月醫院才痊癒；之後送貨又莫名其妙打起來了，這次有準備了，村裡去了二十幾號人，可不料打得凶了，村裡不少倒被派出所提留進去了，全部處以治安拘留以及罰款；再之後，還是莫名其妙，不是被工商、防疫的查，不反抗頂多罰沒，反抗就好了，連人都抓。史家村的爺們再厲害，畢竟山裡的土匪，你干不過人家城裡的土匪不是？一來二去，誰也折騰不起，生意就停了。
這坑鄉下人的損招擱單勇一眼就看得出來，是搶生意的背後使黑手呢，找人砸你的攤，再和你一起進派出所，胡攪蠻纏一通，你就再好的生意照樣要黃，直到最後都不知道誰使得黑手。
「這個呀，我有辦法對付，再說咱這小生意，人家未必看得上眼，沒事，史姐，你爸不是說三個月嗎，我做三年給他瞧瞧。」單勇輕鬆地道，似乎根本不考慮這些生意之外的事。
不過史寶英可不得不考慮了，擔心地道著：「那你操心點啊，我後來聽我爸說，城裡和村裡不一樣，能掙錢的地方都扎堆的人呢，咱史家村養殖是個大戶，可要放在全市，連人家一個大型肉聯加工廠的出貨也供不住，全市驢肉大戶有五六家呢，咱們也就是食材好供應著點老客戶，要說大戶，還是那些有冷庫的大戶厲害。」
「這個我知道。」單勇點點頭。
「對了，你這貨都出在那？」史寶英問。
「怎麼了？」單勇道。
「我爸還說，市裡人家的地盤都是划了片的，我聽說最厲害的西城秦軍虎，人家有座中型冷庫，一個月能出幾百噸肉；還有大辛庄老孔，我爸趕驢車時候，人家就是老闆了；還有東城的錢中平，人家手底就有個真空包裝廠……我爸說了，這些都是肉霸，那一個咱史家村都惹不起。」
史寶英說著，沒來由地臉上憂色很重，處在生意的最底層，因為生意打頭破血流的事並沒少見，此時倒真有點擔心單勇陷在這個泥潭裡似的。
「史姐，你怎麼老是長他人志氣，滅自己威風嘛，要真打起來，史家村怕誰呀？」單勇輕描淡寫問了句。這一問史寶英難為地道了句：「要打起來當然不怕，就怕你不知道和誰打呢？再說人家巴不得打起來呢，一打生意就黃了，沒法做了，村裡人還得回來，還和原來一樣，圖啥呢嗎？」
很簡單，這個徒勞的循環看來史家已經經過了，所以才有了史老爺子不願染指批發生意的事，單勇看得出史寶英的擔心，笑著勸了句道著：「沒事，史姐，打就打唄，打不過咱就回來，大不了再換個做法，活人總不會被尿憋死了，有他們在，咱們還找不上生意了咋地。」
說得輕鬆無比，史寶英嘆了口氣，又叮囑了幾句小心點的話，兩人從房背後出來的時候，這邊已經整頓妥當，大彪和根娃樂滋滋地擠在車裡，單勇駕著車，又一天的生意上路了。
其實他比史寶英還奇怪，按照他的估計，好像有人應該出手，卻好多天了，一點事都沒發生※※※※
……
「就是他！？」
秦老闆把照片調過去，問著手下，西裝革履像個乖乖仔的手下點點頭。
於是秦老闆又仔細地看看捕捉到的幾張照片，姓單名勇，單姓在潞州是個大