也許在吳小六等人看來，李奇有些自己跟自己過不去，全國上下最好的美味幾乎都在御膳房了，直接上那去挑不就得了，何必大海撈針般的去找那些或許只有天下有的美味。
其實這個道理李奇也懂，但是自從上次大理國進獻燕窩後，李奇發現其實相對於後世來說，御膳房並非那麼的全能。換而言之，這可是他的優勢，若是能找一種當代還沒有發現的美味，那他的勝出的幾率將會大大的提高。
一連幾日，他幾乎把整個京城內外大大小小的市集都逛了一遍，但可惜他還是沒有找到他心目中的完美材料。
正當李奇全身心的投入到籌備四國宴之際，汴京的酒樓界突然發生了一件十分詭異的事情。
潘樓關門了。
沒有理由，沒有預兆，就是那麼突然的大門一關，就連潘樓的酒保也不知道發生什麼事了，如今他們都還在擔心自己工作。
醉仙居還未崛起之時，樊樓、潘樓、楊樓、翡翠軒並稱東京四大酒樓，潘樓的影響力決不可小覷。
雖然上次殺豬巷事件，讓潘樓稍稍受到些打擊，但是由於李奇最後手下留情，出錢買下他們所有的肉，所以對於潘樓而言，損失並不大。經過這段平穩的日子，潘樓、翡翠軒也漸漸的恢複了過來。
然而，就是在這種背景下，潘樓卻關門停止營業了，要知道北宋的稅收可是非常坑爹的，特別是酒樓行業，更是抽稅的重點對象，潘樓關門一天他們就得賠一天，而這數目可也不小啊。
如今，關於潘樓的八卦是漫天飛舞。
李奇今早還是照例去到了一趟市集，但是一路上，菜倒是沒怎麼看，光顧著聽那些行人、商販道潘樓的八卦了。
「哎，老許，你聽說沒有，潘樓昨日突然關門了。」
「這老漢自然知曉，俺們倒還好，可就苦了那謝三哥了。」
「為啥？」
「潘樓可是謝三哥最大的僱主，他每日所捕撈回來的魚蟹有將近七成都是送去潘樓的，這下可好了，人家倒也乾脆，大門一關，什麼事都不管了，你沒瞧見么，今早謝三哥連魚市都沒有來，俺估摸著是去尋那潘員外了。」
「原來如此，哎，聽你這麼說，俺倒是想起一件事來了，你說這事會不會跟醉仙居有關？」
「哦？你為何這麼說？」
「前些日子，醉仙居的李師傅回來做菜了，這才不到一個月，就出了這麼一件事，我看八成和他有關。」
「你說的也有些道理，這個李師傅也不知道是從哪裡冒出來的，只要與他有關，那一準有事發生——」
「好了，好了，他人來了，別說了。」
……
想不到老子躺著也中槍啊！李奇聽到這些八卦心中是哭笑不得，但是他也覺得這件事的確有些蹊蹺。潘員外？李奇對這個人印象不是很深，因為這個潘員外簡直就是一個宅男，相貌平平，沉默寡言，而且平時很少露面，記得上次商談肉的事，他也是坐在一旁半天難得說一句話，全都是蔡敏德一人在說，他當時收的肉不比翡翠軒少多少，但是就這麼大的事，他還是能做到不開金口，可見他的確是不愛說話。但是從他敢於蔡敏德合作一同對付醉仙居，李奇又感覺這個人並非泛泛之輩。
清晨的寧靜全讓這些八卦給打破了，李奇也沒心思再逛下去了，挑了幾條新鮮的草魚就回醉仙居去了。剛到門口，吳福榮就從櫃檯跑了出來，道：「李師傅，潘樓剛剛派人來了。」
「又是潘樓？」
李奇眉頭一皺，道：「進去說吧。對了，夫人來了沒有？」
「來了，在後院了。」
「那就去後院吧。」
兩人一同來到後院，在路上，吳福榮就迫不及待的把事情簡答的跟李奇說了一遍，原來潘樓派人來，主要是來討債的，當初從醉仙居一共賣了五十萬斤肉，四萬多貫錢，李奇幾乎掏空了醉仙居所有的錢，才緊巴巴的湊出了一萬貫給那些小酒樓，但是像翡翠軒、潘樓這些大酒樓的錢，他都還欠著的，這也是導致吳福榮變鐵公雞的根本原因，他畢竟不是李奇，欠了人家錢，心裡總是不舒服，希望早日能夠還清。
秦夫人方才就已經知道這事了，但是這可不是小事，所以她也拿不定注意。
李奇思考了一會，道：「咱們如今還欠潘樓多少錢？」
「原本是還欠著八千貫，前些日子咱們還了三千貫，如今還欠潘樓五千貫，翡翠軒一萬貫，至於其它酒樓的錢，咱們都已經還的差不多了。」
如今醉仙居可謂是全面發展，酒吧、連鎖店、都是日進斗金，再加上天下無雙的巨大利潤，即便罐頭肉的錢還沒有回收，吳福榮也早已經開始了他的還款計畫。
李奇點點頭道：「咱們當初可是早就和潘樓簽下了契約，最早也得明年年底才能把賬還清，如今咱們已經先還了三千貫給他們，他們還想怎麼樣？」
吳福榮嘆道：「那人也沒有一定要咱們還，只是說希望咱們能早日把錢還了。而且潘樓關門的事，你也已經知道了，以老朽看，他們定是碰到了什麼難事。」
「難事？」
李奇沒好氣的哼了一聲，道：「關門停業，這可不是什麼小事，這汴京就這麼大，咱們又都是干酒樓的，要真是出了什麼大事，咱們不可能連一點風聲都收不到。」
「那你說，他這葫蘆里到底賣的是什麼葯？」吳福榮滿臉困惑，他在這一行混了這麼久，還是頭一次遇到這麼奇怪的事。
「我咋知道。」
李奇嘆了口氣，朝著秦夫人道：「夫人，你說怎麼辦？」
秦夫人略一沉吟，道：「不管怎麼樣，潘樓肯定是遇到了難事，而且方才那人語氣也很好，沒有說什麼逼著咱們還，咱們手頭若是充裕的話就先還了吧。」
「行。就聽你的吧。」
李奇點點頭，朝著吳福榮問道：「吳大叔，咱們如今能不能湊出五千貫？」
「醉仙居如今肯定是拿不出這麼多錢，不過若是加上酒吧的話，應該也就差不多了。」
「那行，你立刻讓小玉去酒吧把賬算出來，樊樓、高衙內那邊我派人去說。」李奇乾脆利落道，不過酒吧畢竟不是他一個人的，他若要提錢，肯定得告知其他股東一聲。說到樊樓，他又忽然想起一件事來，問道：「吳大叔，你昨日不是去過一趟樊樓么，樊老爺子的身子還好么？」
吳福榮點點頭道：「老朽也沒有見到樊老爺，不過聽樊公子說，比前段日子好了些，應該能熬過這個冬天。」
李奇鬆了一口氣，道：「那就好，這樣吧，待你和小玉把賬算出來，我就親自去一趟樊樓，順便看看樊老爺子。」
就在此時，小玉忽然在門外敲門，「夫人，李大哥，蔡員外來了。」
「蔡老狐狸？」
李奇眉頭一皺，暗道，看來這下子真是出大事，牛鬼蛇神全出洞了。
李奇讓小玉立刻去一趟酒吧，然後親自來到醉仙居三樓的包廂，兩人寒暄一陣子後，李奇笑呵呵道：「蔡員外，聽聞你素來與潘員外交好，想必你肯定知道一些內幕消息吧？」
蔡員外嘆了口氣，道：「若真如你說的那般，那蔡某今日便也不會來打攪你了。」說著他袖子里掏出一個賬本來，遞了過去，道：「你瞧瞧這是什麼？」
李奇接過翻了翻，驚訝道：「咦？這是你們翡翠軒和潘樓的交易單呀，你拿著這個給我看幹什麼？」
「這只是抄本，沒事的，你再仔細看看。」
李奇狐疑的瞧了他一眼，然後仔細的看了一下，忽然，他連翻數頁，登時倒抽一口冷氣，道：「哇！所有賬目全部在昨日清算了。」
蔡敏德滿臉的困惑，道：「就在昨晚，潘員外派了五個賬房來我店裡，把所有的賬目全部還清，這明顯就是想與我撇清關係，我問那些賬房，他們只說是他們老爺吩咐他們這麼做的。我自問沒有做什麼對不起他的事，而且我們兩家一直都有生意上的來往，這說斷就斷，我實在是摸不著頭腦，昨晚是一宿沒睡，這不，一早就上你這來想向你請教。」
「你為何不直接去找潘員外？」
「我也想找他，可是他躲著我不見。」
李奇嘆了口氣，道：「你或許還不知道，方才潘員外派人來，希望我能把肉款先還了。」
蔡敏德面色一緊，道：「還有這事？」
「嗯。起初我以為他是遇到了什麼難事，缺少資金周轉，可是他昨晚又把跟你的賬全還了，由此可見，他並非缺錢，那麼他這麼做到底是為什麼呢？」
李奇皺眉想了一會，忽然眉頭一抬，道：「難道——」兩人又異口同聲道：「他打算不幹了。」
蔡敏德說完又搖搖頭道：「我想不會，潘樓可是潘員外祖父創立的，這又沒啥事發生，他為何不幹了。」
「那我也想不到其他理由了。」李奇抓了抓頭，感到有些心煩意亂，道：「算了，隨他去吧，他愛咋地就咋地。