第172章 奶油蛋糕

這座莊園的廚房雖然沒有太師府的廚房那麼大,但是裡面也有七個大爐灶之多,比後世學校的里的廚房要大得多。

來到廚房,一個高大的身影正在裡面忙碌。

此人正是揚州雙美之一的魯美美,她這段時間一直忙著照顧那些孩子的飲食起居,做起事來十分勤快,沒有任何怨言,這一點李奇都看在眼裡。

魯美美見李奇來了,急忙行禮道:「李師傅,您來了呀。」

李奇「嗯」了一聲,道:「你師兄呢?」

魯美美答道:「他一大早就去酒吧了。」

「不錯,想不到他做事也挺勤快的。」李奇點頭道。

魯美美道:「李師傅,其實我師兄這人並不壞,他答應做的事,就一定會做到。」

「是嗎?」

李奇呵呵一笑,半開玩笑道:「那他不是答應你,一定會讓我收你為徒嗎,我也沒有看見他做到。」

魯美美一愣,道:「李師傅,其實我一直有個問題想問你。」

「你喜歡做菜嗎?」李奇忽然拋出這麼一句話來。

魯美美楞了楞,不知如何回答。

李奇淡淡道:「等你自己覺得你真正喜歡上了做菜,你再來問我這個問題吧。」

「難道你知道我想問你什麼?」魯美美吃驚道。

李奇微微一笑,沒有回答,問道:「太師府的人有沒有把材料送來。」

魯美美點頭道:「哦,方才已經送來了。」

「奶油呢?」李奇又問道。

「也已經全部準備好了,都是按照你的吩咐做的,剛從太師府的冰窖連同冰塊一起送來的,我現在就幫你拿來?」

「嗯。」

不一會兒,魯美美就把材料給全部拿到桌面上來了。

幾十個新鮮的雞蛋,一大袋麵粉,一大木桶的奶油,還冒著絲絲冷氣,一盆新鮮的牛奶,還有糖、果醬等一些配料。

「李師傅,你這是準備做蛋餅么?」魯美美看到這些材料,好奇道。

李奇搖搖頭,笑道:「不是。我這是準備做奶油蛋糕。」

「奶油蛋糕?」魯美美一臉的困惑道。

李奇沒做過多的解釋,道:「你先去把火生好。」

魯美美也不敢多問,應了一聲,便去生火了。

李奇洗完手,准好一切準備工作後,然後便開始製作他來北宋的一個蛋糕,也是第一個奶油蛋糕。

他先是將幾個雞蛋打入大碗里,加入蛋黃、糖。然後用他自己做好的竹製打蛋器快速打發,心裡卻是一個勁的埋怨,為啥這年頭沒有電動打蛋器呀,太坑爹了。

沒有辦法,他只能用雙手交替打發。

其實他是想用打發空氣進蛋液裡面,引起膨脹,以來代替那泡打粉,但是,這可是製作蛋糕最關鍵的部分,需要熟練的打發技巧,若是沒有得到專業指導的新手,一般很難成功。

那頭魯美美已經把火給生好了,呆在一旁沒事做。

李奇看到她強壯的身軀,心裡又打起了歪主意,沒道理呀,我這個老闆在這裡累死累活,她倒是在一旁無所事事,不行,這老闆當得也太累了。

於是,他立刻把魯美美叫了過來,開始一邊打發蛋液,一邊教她打發的技巧。

那魯美美還以為李奇對他的態度改觀了,表情雖然還是一絲不苟,但是目光中卻夾帶著几絲掩飾不住的欣喜,學的那叫一個認真啊。

蛋液在打發的過程中越來越蓬鬆,體積膨脹數倍。一直打發到提起打蛋器,滴落的蛋液不會馬上消失,可以在碗里畫出花紋的程度,李奇這才長出一口氣,額上已滲出密密麻麻的汗珠。接著他讓魯美美將他早先讓蔡勇製作好的鐵質烤箱,放到火爐上預熱。

然後他又將倒入過篩的麵粉於碗內,攪拌。接著又將奶油、牛奶倒入拌好的麵糊里,繼續翻拌均勻。拌好的麵糊呈細膩、蓬鬆的狀態。

然後用早就準備好的木製模具,將麵糊定型成一個一個的小麵糰,一切搞定後,他便把這些小麵糰放入烤箱內。

接著他手把手的教魯美美製作這小型的奶油蛋糕。

這些小型蛋糕只是做給那些孩子吃得,他還得為了白淺諾、李清照做一款比較有特色的蛋糕。

還別說,這魯美美的體力那是相當不錯,打發蛋液是又快,又穩,李奇指導了她練習了幾次,然後就開始為白淺諾他們起製作起蛋糕來了,這個蛋糕自然要比前面做的麻煩些,需要耗費些心思。

過了好一會兒,魯美美做的小型蛋糕率先出爐了。

李奇讓她先給孩子們送去,雖然按理來說,首先當給李清照他們吃,但是李奇向來就不管這一套。

……

「哇!什麼東西,好香啊!」

封宜奴、李清照、白淺諾三位大美女剛剛來到前院,準備休息下,正巧見到魯美美端著一簸箕土黃色的麵糰分給那些孩子。

一股濃濃奶油香味瀰漫了整個前院。

「魯娘子,你手裡拿的是什麼?」封宜奴好奇道,她來這裡也有這麼久了,對這魯美美倒也比較熟悉。

魯美美見封宜奴他們來了,忙行禮道:「哦,這是李師傅剛做出來的奶油蛋糕。」

白淺諾嘻嘻道:「原來這就是奶油蛋糕,看上去好像挺好吃的。」

封宜奴不屑的哼了一聲,道:「這我還真沒有看出來。」

白淺諾知道封宜奴向來和李奇就不對路子,吐了吐舌頭,也沒有多說,她今天心裡就跟吃了蜜糖似的,恐怕就是有人當著她的面罵她,她也不會在意。

「嗯,這奶油蛋糕真是好吃。」

「嗯嗯,這是李師傅做的,當然好吃。」

那些孩子接過蛋糕來,紛紛往嘴裡塞,臉上流露出了幸福的笑容,一個勁的誇讚這奶油蛋糕好吃。

這些叫好聲,就是賞給封宜奴最好的耳光。

封宜奴面露尷尬之色,肚子也感到有些飢餓,她剛才可是跳了一上午的舞,早就累的不行,朝著魯美美問道:「魯娘子,我們今中午吃什麼?」

「哦,你們的奶油蛋糕,李師傅正在做了。」

「他這是故意的。」封宜奴鬱悶道。

李清照微笑道:「封妹妹,我看李師傅不是那種小氣量的人,他讓這些孩子先吃,也無可厚非,咱們反正又沒事,等等也無所謂。」

白淺諾幫腔道:「李姐姐說的不錯,李大哥做事向來有他的道理。」

李清照都發話了,封宜奴自然也不好多說,撇了下嘴,三人便去到前院的客廳里休息。

李清照來到客廳喝了一口茶,想起剛才那些孩子們臉上那開心的笑容,淡淡一笑,道:「這李師傅的廚藝,還真是非常了得。」

「那比起蘇大學士呢?聽說蘇大學士的廚藝的也是非常了得,李姐姐,你以前跟他在一起的時候,一定品嘗過他做的許多美味吧。」白淺諾笑問道。

李清照一愣,搖搖頭道:「這我就不知道了,或許李師傅要技高一籌吧,畢竟蘇伯伯只是興之所至,而李師傅則是全身心的投入到裡面。」

「七娘,他豈能和蘇大學士相提並論?」封宜奴不屑道。

白淺諾反駁道:「為何不能,李大哥琴棋書畫、詩詞歌賦,除了字寫得差些,其它的可都是別樹一幟,無人能及,而且編寫出來的三國演義也深受人喜愛,才華比宋公子他們不知道強了多少。」

話音剛落,忽聽得外面傳來一個笑聲,「七娘,你這麼誇我,我會臉紅的。」

三人轉頭一看,見李奇端著一個托盤走了進來,由於上面罩子,所以暫時還看不到裡面是什麼東西。

白淺諾臉一紅,小聲道:「我可沒有誇你,我也只是照實說罷了。」

這還叫沒誇?封宜奴一聽這話,人都快氣昏了。

這丫頭真是盡得我真傳啊!李奇嘿嘿一笑,走了過來,笑道:「七娘,咱們得低調,免得有些人嫉妒,你知道的,女人到了三十歲都還嫁不出去,這是一種悲哀,低調,低調。」

「李奇,你說誰嫁不出去。」封宜奴黛眉倒豎,怒道。

李奇好奇的看了他一眼,道:「封行首,你發這麼大火幹什麼?我說的是那些三十歲的女人,又沒有說你,你不是只有29歲么?」

白淺諾看到已經快要爆發的封宜奴,趕忙道:「李大哥,你別亂說,封姐姐今年還只有27歲。」

「27?」

李奇用一個古怪的眼神看了眼封宜奴,目光中夾帶著幾分懷疑。

封宜奴咬著牙根,擠出一絲笑容道:「你看甚麼?」

「哦,不好意思,好奇,純屬好奇。」

李奇搖搖頭,小聲嘀咕道:「看起來不像啊!」

這話,封宜奴可是聽得清清楚楚,登時火冒三丈。

李清照苦笑一聲,岔開這個敏感的話題,道:「李師傅,你這罩子下面是甚麼?」

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