殺豬巷的冷清，不禁打破清晨的寧靜，也正式拉開了醉仙居與翡翠軒南城霸主之爭的序幕。
辰時剛過，剛剛上漲的豬肉價，忽然來了一個急轉直下。
大量的豬肉、羊肉以翡翠軒等一些大酒樓為軸心，迅速的朝著周圍蔓延開來。
大街上，隨處可見一些酒保、閑漢拿著些熟肉叫賣，而且這熟肉的價格跟生肉相差無幾，基本上是無利可圖。
不但如此，四周的腳店以及小一點的酒樓，今日的豬肉價，也是異常的低，至於南城的價格，還要低上一兩文錢。
至於羊肉，也比平時要低。
這下子可不得了了，那些客人們紛紛湧入各大酒樓、腳店、爭著買肉，什麼蔬菜、水果都滾一邊去。
由於打戰的原因，這肉價是一直在漲，可沒想到這一下子降了這麼多下來，那些平時捨不得買肉吃的百姓，今天也下了一次血本來買肉，生怕明天這肉價又給漲了回去。
看來無論是哪個年代的老百姓，都免不了貪小便宜的本性，這也難怪，生活所迫嗎。
蔡敏德等人大量收購豬肉和羊肉，雖然造成了市場的混亂，但是也造福大部分小酒樓，他們雖然賣得價錢低，但是他們從翡翠軒、潘樓等大酒樓那裡進貨的價格更低，等於還是賺，何況客人還多出了好幾倍。
如今這些大酒樓的門檻都快給人踩爛了。
當然，醉仙居是個例外，因為沒有一家酒樓願意把肉賣給醉仙居。
很明顯，這一系列動作都是在針對醉仙居。
但是現在還沒到正午，所以客人也沒有瞧出什麼異樣來。
醉仙居。
李奇正坐在休息室內，此外，吳福榮叔侄和陳阿南也在裡面，他們剛才又出去打探了一番，得到了一些準確的消息。
說白了，蔡敏德玩的就是壟斷的把戲，他們先是與城內外那些規模一般的養豬戶達成協議，買斷他們的豬肉，然後又與汴京幾大肉商簽訂契約，成為幾大肉商的總經銷商，如今凡是要買肉的，都得上翡翠軒或者潘樓。
李奇知道，他們一定向這些肉商許諾每天幫他們賣出多少肉，雖然具體數量還不清楚，但是比以往的量，肯定是只多不少。
這一點，李奇還真無法跟他們爭，畢竟對方可是二十多家酒樓聯手，錢多的都可以砸死你了。
至於那些幾天才跑來賣一頭豬的小散戶，蔡敏德則是忽略不計。
總而言之一句話，肉有的是，唯獨沒有你醉仙居的份。
「李哥，你是不知道，城外四周，也全是翡翠軒和其它酒樓的人，他們在哪裡直接設下肉案，價錢也是非常便宜，現今城外那些酒樓、腳店也全是從翡翠軒它們這裡買肉。」吳小六一臉鬱悶道。
陳阿南又道：「不僅如此，我聽人說，翡翠軒的菜價酒價，也降下來不少。」由於今日是特殊時期，所以他並沒有跟小玉去西郊。
吳福榮氣的跳起來罵道：「這老狐狸到底是想幹什麼？如今這肉價，別說賺錢了，不往裡面賠錢就算是好事了。」
「虧錢倒不至於，他們進貨的價格本就比以前要低，只不過他也沒有賺錢，他們若不這樣賣，那他們豈不抓著一大把肉發霉。」
李奇搖搖頭，問道：「那其它酒樓的菜價和酒價有沒有降下來？」
陳阿南道：「其它酒樓除了肉價和翡翠軒一樣以外，菜價和酒價倒是降得挺少的。」
李奇笑道：「這就是了，蔡敏德他可以不賺，但是其它酒樓賠不起啊，他如今跟咱們玩的是拼硬實力啊，他很清楚自己的優勢在哪，不錯，不錯，有點意思。」
吳福榮拉長著臉道：「老朽可不知道哪裡有意思了。」
李奇笑道：「吳大叔，翡翠軒早出招，那咱們還可以想辦法應對，但是若是他一直忍著不出招，一直吊在那裡，那才叫人難受。」
吳福榮驚喜道：「莫非你已有對策呢？」
李奇搖搖頭，道：「具體怎麼辦，我還在考慮之中，對了，吳大叔，你看能不能想辦法，在附近的小鎮上去找肉源？」
「這點老朽也想過。」
吳福榮嘆了口氣，道：「不過你有所不知，自從上次皇上為了攻遼，派王相大人來征繳軍餉，結果弄得民不聊生，老百姓也是苦不堪言，周圍很多肉販都是元氣大傷，到現在都還沒有緩過來，自個家裡連頭豬都沒有，更別說拿豬肉出來賣了，還有，往年遼商都會帶著成群的豬羊來東京販賣，可如今。」
說到這裡，吳福榮又是一聲長嘆，道：「朝廷還在不停的增稅，周圍小鎮的那些小肉販本來就沒多少可以賺了，我們要是去找他們買肉，估計很難有談價的餘地，到時即便我們買來了肉，若是按翡翠軒這個價去賣，他們是不賺不虧，可咱們就得賠著往裡面賣，賣多少就賠多少，這弄上兩個月，我們哪受得了。可若是按以前的價格去賣，那些客人說不定都會來罵咱。」
「你說的也不無道理。」
李奇嘆了口氣，其實關於那些王黼征繳軍餉的事情，李奇也聽說過，明擺著是殺雞取卵，導致當時許多商人都直接破產了，酒樓這行也受到很大的波及。嘆道：「不過你還是叫人去看看，就當是留條後路。」
吳福榮點點頭，道：「看來也只能如此，唉，這才好了多久呀。」
李奇笑道：「吳大叔，你沒有必要如此擔心，他們若是以為這樣就能打垮我們，那也未免太看不起我李奇了，他如今不是趕著往外面賣肉嗎，那咱們就能讓他們少賣點，就少賣點。」
「那如何讓他少賣？」
「將客人吸引到咱醉仙居來啊。」
吳福榮鬱悶道：「咱們連塊羊肉沒有，那些客人哪裡會上咱們這裡啊——莫非就是你那天下第一餅？」
李奇笑著點頭道：「那只是引誘客人來咱們店裡，至於怎麼留下他們。」頓了頓，呵呵笑道：「沒有辦法，只能請出咱們醉仙居的鎮店之寶了。」
吳福榮驚道：「鎮店之寶？是何寶貝？老朽怎地不知？」
李奇手向自己一指，道：「不就是我咯。」
「你？」
吳福榮徹底呆住了。
就在這時，陳大柱跑了進來，道：「李大哥，大鍋已經弄來了，其它的材料也都準備好了。」
李奇起身朝著吳福榮道：「吳大叔，若是蔡敏德把米也給包圓了，那我就徹底認輸了，只要有口飯這裡，還怕沒客人來吃么。」
幾人來到廚房，但見廚房裡的一個灶上正放著一口直徑約莫一米來長的大鐵鍋，裡面還有著一塊圓形的鐵板。
吳福榮驚道：「李公子，你不會打算做這麼大的餅吧。」
李奇點了點頭。
「那你這餅叫什麼名字？」
「披薩。」
李奇嘴角一勾，又朝著吳小六他們說道：「你們聽著，待會我做的時候，你們一定要在邊上好好的學，待會客人來了，我就沒功夫再教你們做了。」
接下來，李奇開始製作他的天下第一餅。
為此，他還拿出了他釀酒時候，製作的天然酵母，雖然這年頭已經有酵母了，但是卻不夠專業化，他本來打算等到周歲宴再拿出這酵母來，然後開始逐步推廣新式糕點，但是如今看來，只能提前用上了。
唯一遺憾的是，現在北宋還沒有番茄，就更別提番茄醬了，不過，反正如今也沒有人吃過番茄，大可以用其它的果醬或者豆醬來代替。
至於奶油，那還得等上幾天，才能應用到這披薩上面。
中國人的餅或者包子，喜歡把餡放在裡面，就跟中國人那含蓄、謙讓的性格一樣，而外國人比較奔放，所以這披薩餅的餡是直接放在餅上面的，作為一個新型產品，披薩能更加直觀的吸引客人，而且披薩和火鍋有異曲同工之妙，一塊餅，可是變化出無數種口味來。
李奇最喜歡吃的，還是墨西哥風味的披薩。
李奇邊做的時候，邊跟吳小六他們講解這披薩的做法，從和面，到調味品的製作，以及蔬菜水果的搭配的比例，畢竟披薩需要的水果、蔬菜可不能隨意添放的，這樣口味就不能達到最佳了。
吳小六等人面對大敵，自然不敢怠慢，聽得極其認真。
過了好一會兒，這快最大的披薩就進到鍋裡面了。
接著李奇又讓吳小六等人自己動手做，他在一旁指導，當然，他們做的可沒有李奇那麼大，直徑也就是三公分見長，畢竟那塊大餅只是用來吸引顧客的。
教完後，李奇見時辰也差不多了，來到大廳，讓人將那塊寫著「天下第一餅」的橫條給掛出去，打開門準備營業。
「李大哥，桌子和那啥木頭已經準備好了。」陳阿南走到李奇跟前道。
李奇瞪了他一眼，道：「什麼叫那啥木頭，那叫醒木，記住了嗎？」
「對對對，醒木，我記住了。」
「叫人抬到二樓去。」
李奇說著剛一