此外，孔府還規定，主子對奴僕一律直呼乳名，而奴僕對主子則稱「公爺」和「小姐」，不論奴僕是否白髮蒼蒼，主子是否乳臭未乾，全無例外。但如果奴僕也姓孔，論輩份又高出「衍聖公」許多，這事就麻煩了——孔府門下，頗有不少佃戶和奴僕原本是自己親戚，同樣流著孔夫子的血脈——按照孔丘的「父父，子子」的原則，主子不僅不能直呼他們的乳名，而且應該稱爺稱祖！但是，按照同一個孔老二的「唯上智與下愚不移」原則，主子天生是主子，奴僕只配是奴僕。怎麼辦？孔府究竟不愧「聖裔」，於是它又增加了一條規定：凡孔姓奴僕，一律強制性改姓；孔府大門裡面，只准主子姓孔，他人不得冒犯！
好吧，孔家的破落戶一旦給孔府幹活，無論是賣身還是打工，都得先改名換姓才行……
幸好，戴二冬不用改姓，不過在孔府里也沒人稱呼她的姓氏，都是直接叫名字的。
然後，因為春秋的孔夫子就是很講究喪禮的，所以孔府辦喪事，嚴格遵照祖宗的喪禮規矩，並且逼使所有的佃戶一起嚎喪，期間不準嫁娶之類。可是，如果是孔府奴僕家裡死了人，則不準有哭聲，不準穿孝，不準露一點喪事的痕迹，甚至不準死在自己家裡，這是因為奴僕多居住在孔府的牆外，以免沖了孔府的「吉祥」之氣。同是喪事，主子和奴僕卻如此不同，這就是孔丘的「禮不下庶人」。
還有，孔府還規定：奴僕對主子回話，不得申訴自己的理由，更不得有半點「冒犯」，否則，輕的挨打，重的傷命。奴僕在服侍主人的時候，務必要低眉順眼，萬萬不可直視主人，否則也是不敬主子的罪名……林林總總，數不勝數，至少也跟紫禁城裡服侍皇家的宮女差不多了。但紫禁城裡服侍皇家的宮女，好歹還有一旦年滿二十五歲就可以外放自行婚嫁的待遇（雖然在封建社會，姑娘家到了這個年頭，也多半嫁不了什麼好人家了，只能去做嬤嬤），而孔府的婢女卻是一輩子都得遵循著這麼多臭規矩，絲毫不得逾越。
對於孔家的主子們來說，這些充滿了「貴族范兒」的繁文縟節，自然是意味著歷史積澱下來的體面和風度。但對於伺候他們的下等人來說，則意味著無數毫無必要，只會讓人感到頭痛和噁心的麻煩。
嗯，順便一提，戴二冬在孔府里服侍的對象，是一個正值十三歲豆蔻年華的小美女。
什麼，你說莫非這孔府的大小姐是個小美女？喂喂，誰告訴你她伺候的對象是孔家小姐？
用《紅樓夢》的故事來打個比方吧。
寶玉身邊的晴雯知道不？
戴二冬是那個伺候晴雯的啊！
晴雯伺候寶玉，小丫頭伺候晴雯啊！
——在等級森嚴、階層僵化的封建社會，哪怕同樣是奴婢，也是要分三六九等的。在孔府的奴婢之中，最上等的自然是那些深受主人信用的家生奴婢——就像《紅樓夢》里那些穿戴奢華、吃住講究，嬌貴猶如「副小姐」的大丫鬟們一樣，不僅終日錦衣玉食，甚至有資格讓專門的小丫頭來伺候她們……
雖然這些家生婢女，從實質上說，也是跟戴二冬一樣，在衍聖公孔府簽了賣身契，入了奴籍的。
至於像戴二冬這樣從外面新買來的奴婢么，只能算是孔府生物圈裡的最下等存在，基本就是比廚房待宰殺的豬狗還不如——豬狗至少還有給主子看一眼的資格，而她們根本就見不著主子的面。
——她們這些從外面買來的新人，如果能夠去伺候得寵的家生婢女，那就是有福氣的輕鬆活兒了。
就算得了福氣，去伺候家生的婢女，她們也不過是幾件打著補丁的粗布舊衣裳，只夠吃個半飽的各種粗糧，外加主人家設宴時沒吃完的剩菜而已，連理論上存在的「月錢」也都沒有一次發放到手裡，統統被被貪得無厭的大小管事們剋扣了個乾淨。
不過，與孔府名下另外一群更加可憐的人相比，戴二冬這種底層婢女的日子還不是最慘的。
那就是世世代代為曲阜孔府繳納賦稅，還要承擔各種差役的佃戶。
自古以來，中國農民都不得不用自己的勞動力去耕種地主、貴族和皇室的土地，並將收穫的四成、五成，六成、七成甚至八成以上，奉獻給地主，貴族和皇室享用。
而孔府就是一戶世襲了七十多代的大貴族、大地主。它打著祭祀孔丘的旗號，每年從千千萬萬佃戶的身上榨取無數租糧、租銀，光是「法定」的剝削量就佔到收穫量的百分之五、六十之多。
孔府的地租，號稱「萬年租」。就是說，他家的地租是祭孔用的，事關「聖祖血食」，因而「豐年不增，歉年不減」，萬年不變。其實，「豐年不增」，只因為已經敲骨吸髓，無可再增了，而「歉年不減」，才是它的本意所在。更要命的是，佃戶向孔府交租，除「正額」地租外，還有許多附加的剝削。最具孔府特色的，要數租糧里的「斗尖」和「地皮」。所謂「斗尖」，就是交租過斗時糧食要冒出尖來。尖到不能再尖而紛紛流下地面的，則叫「地皮」。斗尖、地皮都不準佃戶收回，由孔府霸佔，分給狗腿子頂了「糧飯」（薪俸）。
而交納租銀的佃戶，也要受許多「正額」以外的勒索。一個是「加耗」，每一兩租銀要加耗銀一錢八分；二是「解費」，每交租銀一兩，外加解費（運送費）四分。名目繁多的附加，帶來計算上的麻煩，後來乾脆合一起來，每兩加四錢。除了這些明文規定的額外勒索外，其它還有許多花招和敲詐。
除租糧、租銀這些「萬年租」外，孔府還迫使一部分佃戶，專納某種實物或專提供某種勞役。其中有所謂：蘿蔔戶、粉條戶、豆芽戶、香椿戶、桃戶、杏戶、鴨蛋戶、魚戶，菱米戶、盤子戶、碟子戶、炊帚戶、苕帚戶、壇香戶、年花戶、花炮戶、門神戶、屠宰戶、運鹽戶、船戶、喇叭戶、點炮戶、杠子戶、盒子戶、祭豬戶、祭牛戶、祭羊戶、嚎喪戶等等。真是名目繁多，無奇不有。什麼事情都要佃戶無償做義工。
（關於這些無償勞役的事情，引用自紅衛兵批林批孔宣傳資料，堪稱觸目驚心，簡直是奴隸制了。）
除了上面的種種剝削外，還不時有各種臨時加派。比如衍聖公如果某一年需要向皇帝進貢，所有貢品一概由佃戶交納。碰上皇帝到曲阜「朝聖」的時候，佃戶就更加遭殃了。除了修橋補路、搭棚扎彩、織席編蒲等勞役外，還要隨糧交納若干錢財。此外，孔府里的婚喪嫁娶，得子過壽等日子，往往也徵調佃戶的財物，廣施其榨取和勒索的卑鄙伎倆。然後，放高利貸也是孔府的一種剝削方式。據說孔丘是很少談利的（「子罕言利」），孔府在表面上也很少談利，口頭上總是掛著「仁義道德」，可是他們放起高利貸來，那真是心狠手辣！據記載；孔府向外放債，年利率竟高達百分之一百二十三！有時發放霉爛麥子，借一斗爛麥，還一斗好麥。又放種糧，也是借一斗，還二斗。高利貸里還有一種所謂「牛租」，也就是孔府出錢買牛買馬，加百分之四十至五十作價租給農民使用，農民可使用三年，並分三年還清租價；但最後牛馬仍得由孔府收回，另行處理。農民在這種重利盤剝下，常有牛租未及還清，人已活活餓死的。
當孔府打著「仁慈」幌子和孔府的「樂善」偽裝，把曲阜的農戶們榨乾了最後一滴血，讓他們餓死在溝壑，露屍於荒野的時候，自己卻過著極端奢侈的生活——其實嚴格來說，孔夫子自個兒就是一個非常講究衣食排場的貴族老爺。什麼「食不厭精，膾不厭細」，「割不正不食，不得其醬不食」，什麼「席不正，不坐」，什麼穿黑色的羊羔皮袍，一定配上黑色的罩衣；穿白色的鹿皮袍，一定配上白色的罩衣；穿黃色的狐皮袍，一定配上黃色的罩衣等等，一副高端大氣上檔次的貴族范兒。
而曲阜衍聖公府的歷代「聖裔」們，自然也都學著祖宗的榜樣，進一步變本加厲，一面唱著「節用而愛人」的騙人曲調，一面窮極奢華，用衣食住行上的排場來顯示自己的「高貴」身分。
比如孔府老太太過個除夕，只是自家人吃個私人宴席，根本沒請外客，就要花掉八百三十兩銀子。如果有了什麼喜喪大事，那個糜費就更大了。而且不僅幾位老爺吃著山珍海味，就連貓兒狗兒，也和它們的主人一樣，過著奢侈生活。每天養貓的伙食就要三千文，養狗需用豬肝餵養，每天用錢一萬二千文。鳥食花費更是高達二萬四千文。而與此同時，孔府門外的佃戶們，正在以每個一千文的售價出賣他們的兒女！
總的來說，那種「朱門酒肉臭，路有凍死骨」的事情，在孔府天天都在發生。每天孔府里被倒掉的剩飯菜多得能堆成小山，卻從來不肯少收佃戶哪怕半斗麥子的田租……哪怕孔府的這些佃戶之中，有不少也同樣姓孔，甚至還留著同樣的血脈，是某一代衍聖公的某位庶子的後人，但也得不到半點寬免。
金樽美酒千人血，玉盤佳肴萬戶膏。孔府的豪華、奢侈，腐朽、糜爛的生活，他們的一衣一食，一花一草，無不是勞動人民血汗所凝成。但是，在孔府壓榨下的佃戶，卻過著