送走西班牙和條頓國的軍官團，馬林馬上把目光放回國內的建設上來了。既然已經達成協議，那1.8萬薩克森青壯，以後就都是屬於馬林私人的農奴了。
作為一名封建大地主，馬林怎麼會容忍這些人吃閑飯？所以，馬林立即把這1.8萬壯丁打散重組，開始組建施工隊伍。因為，馬林打算挖溝開渠了……
當然，馬林還有一個任務——就是擴建奧里希城。奧里希作為東弗里斯蘭首都，自然不能像以前那麼小。
而且，馬林現在居住的王宮，也太過狹小和陰暗。馬林也打算把王宮擴建下，至少要擴建成有很大花園的地方。
眼下，奧里希城四周還沒有開墾出什麼農田。所以，馬林讓城市擴張，也不需要徵用農田。
雖然挖溝開渠重要，但馬林覺得修建新都也比較重要。因此，馬林決定——在1.8萬青壯里，分出一批人，作為建築工程隊伍，對奧里希城進行擴建。
為此，馬林特地派人在1.8萬青壯里，挑出了約3000人的會點泥瓦匠和石匠手藝的人，分開組建了建築工程隊。至於其他1.5萬人，則編成了墾荒隊，負責挖溝開渠，清理沼澤……
另外，馬林估計過，薩克森公爵贖人，肯定優先贖回那些騎士。所以，那7000正規步兵戰俘，一時半會也不會離開。
馬林自然不會白養著他們，因此，在士兵的看管下，這7000正規步兵戰俘，也被馬林拉過去當起了苦力……
至於那些騎士，馬林倒也很想把他們都送下地去幹活的。但是，馬林怕被歐洲貴族們噴，最終放棄了這個誘人的想法。上次馬林讓火槍手們在陣前錘死大批板甲重騎，已經讓很多人詬病了。再把騎士俘虜們送下地當苦力，估計要被騎士階層敵視的。所以，馬林只好先養著這幫人。
當然，馬林也不會好吃好喝地供著這群大爺。平時，也就讓他們吃點黑麵包而已。而且，這些黑麵包，也不是馬林自己軍中吃的純黑麥做的黑麵包。
給那1.8萬青壯苦力吃的，也不是純黑麵包。但因為怕硌著這些苦力的牙，馬林下令——不得在黑麵包中摻雜石子。另外，馬林也禁止在黑麵包中加泥土。因為，泥土吃了不消化，影響幹活。
但是，馬林也不可能給戰俘們吃純黑麵包。那麼，用什麼摻假呢？野菜肯定是有的，這本來就是食物，還能增加維生素。木屑也可以加點，還富含纖維素呢……
另外呢，馬林還推出了一種新的廉價的添加成分——草糠……
上一世，生活在鄉下的馬林，家裡也養過豬。在養豬飼料普及前，家裡經常用糠餵豬。糠有兩種——一種是谷糠，就是用稻穀的穀殼碾碎後得到的。這種糠營養很高，是非常不錯的飼料。與之類似的，還有小麥的麥麩。當然，眼下的歐洲，因為糧食產量低，麥麩也是一種重要的糧食，被和麵粉混雜在一起，做成了麵包。甚至，普通人吃的「純」黑麵包里，就有麥麩。只有貴族吃的純黑麵包里，才把麥麩分離出去。
至於另一種常規的餵豬原料，就是把稻草或麥草粉碎後得到的草糠了。草糠營養價值遠遠趕不上谷糠，但也是有一點營養的。農村養豬在飼料普及前，家裡豬最常吃的就是草糠。至於谷糠，都算是豬的「精料」了。當然，草糠因為營養一般，育肥的豬是不吃的，因為吃了不長膘。一般而言，草糠都是給老母豬吃的。因為，老母豬在不產仔和餵奶的時候，不需要多高的營養，只要不餓著就行。只有到了懷崽和餵奶的時節，才改為餵食營養更高的谷糠。
也就是說，草糠是一種抵餓的東西，但沒啥營養。黑心的馬林，雖然禁止麵包摻雜石子和泥土，但悄悄命人在廉價黑麵包里，摻雜了草糠……
畢竟，草糠的成本是極低的。生產草糠的原料，也就是那些被當做農村土灶燃料的黑麥秸稈。不過，有一點讓馬林頭疼的是，草糠原料容易獲得，在這個年代加工卻很困難。
因為，馬林手裡沒有高速旋轉的粉碎機，不能很快捷地把黑麥秸稈打碎成草糠。所以，眼下草糠的加工辦法，還是很原始的石磨磨——就是把乾燥的黑麥秸稈放到石磨上磨……
但是，想把黑麥秸稈磨成粉末，實在困難。十斤黑麥秸稈放上去，能磨碎一斤就算不錯了，要是換成更難磨的稻草，馬林估計半斤草糠都磨不出來。畢竟，麥草比稻草更脆些，相對好磨一點。好在馬林現在建了不少驅動石磨的荷蘭風車，不需要耗費太多人力。然後，黑麥秸稈到處都是。雖然浪費點時間，但在黑麵包里添加草糠，是一種很節約成本的優秀商業行為……
本來，馬林內心還是很不安的，覺得自己心太黑了，竟然讓那些苦力吃糠。為了不讓黑麵包口感變差，馬林還特地吩咐麵包師們少加點草糠。
不過，主管後勤的科勒做的比他更黑。馬林吩咐在麵包里加兩成的草糠，科勒直接要求加三成……
在科勒看來，馬林讓人在麵包里添加草糠，絕對是天才的想法。而且，科勒覺得，添加草糠，比添加石子和泥土，實在善良太多了。
要知道，添加了泥土和石子的黑麵包，那就和板磚差不多硬了，直接可以拿來打架了。吃的時候，還特別硌牙。
可把泥土和石子換成草糠後，黑麵包也不那麼像板磚了，吃起來也軟多了。雖然不能和純的黑麵包比，但比那些「黑棍」黑麵包實在好太多了。
至少，曾經長期吃「黑棍」麵包的科勒認為，添加了草糠的黑麵包，比「黑棍」麵包更像是食物，口感也更好。
就這樣，在主管後勤的科勒的堅持下，所有戰俘，除開那些騎士老爺們，平時吃的黑麵包，都是加了一成野菜、一成木屑和三成草糠的「混合型」黑麵包。
也就是說，這種麵包，只有一半是黑麥面……
但讓馬林奇怪的是，那些出身平民的戰俘們，對於這種麵包竟然一點都不排斥……
這也是馬林平時沒有吃過真正的「黑棍」麵包，那種能當板磚的黑棍麵包，黑心的老闆能在裡面摻雜兩成的泥土。當這些泥土在烤爐里被烘乾後，能不硬嗎？所以，在吃黑棍麵包的時候，經常要用熱水化開。因為，要用熱水把那些泥土成分軟化，否則無法下口……
而摻雜了草糠的黑麵包則不同，不管怎麼說，草糠也是能吃的東西——雖然檔次太低。但對於中世紀的貧苦百姓而言，麵包里成分都是能吃得東西，已經算是很好的待遇了。畢竟，草糠也是能被胃部消化的，只是沒啥營養而已，但至少抵餓。
甚至，科勒都打算，在全國推廣添加草糠的黑麵包。因為，這種技術是在太節約成本了。把黑麥換成廉價的草糠，本身就節約了大量的成本。對於崇尚商業的歐洲人而言，實在太划算了……
但馬林卻反對讓自己的國民吃含三成草糠的黑麵包，因為，他需要身體健壯的國民。草糠雖然能吃，但沒營養。要是國民身體長得都瘦不拉幾的，當馬林需要動員國民當兵的時候，徵集來的就是一幫沒啥力氣的瘦猴了。
所以，馬林不反對科勒在國內推廣草糠麵包。但是，草糠的比例，馬林要求降低一半，改為一成半……
這種添加15%草糠的黑麵包，很快在東弗里斯蘭流行開來，成為東弗里斯蘭城鎮居民和漁民們的主食。然後，這種麵包，也被命名為「科勒黑麵包」……
至於真正的原創者馬林，則是因為覺得這件事很不光彩，就把功勞推給了主持這件事的科勒。但後來讓馬林瞠目結舌的是，科勒因為「發明」了不硌牙的便宜的「科勒黑麵包」，竟然收穫了巨大的民望，讓馬林都有些嫉妒……