「真是勞您費心了……」董清月有些愧疚的向史蒂芬先生鞠了一躬，她也知道史蒂芬先生肯定費了很多功夫才讓攝製組答應讓柯宏客串。史蒂芬先生揮了揮手，不介意的笑道：「老闆娘這說的是什麼話，我也是餐館的股東啊。」
「可是……一個小時只夠做一道惠靈頓牛排了，畢竟要從酥皮開始做，酥皮大概要十五分鐘，牛排的烤制要三十分鐘，然後還得在邊上放涼才能淋上醬汁……」董清月掰著指頭有些焦急的說，「中途頂多也只有這十五分鐘可以製作別的了吧？」
「那就要看柯大廚的本事了。」史蒂芬先生笑吟吟的說，「世界頂尖的大廚，這點本事還是要有的。這三位大廚既然提出這個要求，那說明他們自己肯定能做到，所以……你還是相信柯大廚吧，我的眼光還是很準的，你也要相信自己的眼光。」
「嗯……」董清月點了點頭，但還是顯得很擔憂。
這會兒，柯宏已經準備好材料，站在灶台邊，然後看了看董清月。
董清月向他露出一絲笑容，柯宏也自信的笑了笑，然後開始忙碌起來。一旦開始料理，柯宏整個人的感覺就變了，顯得閑庭信步、遊刃有餘、條理清晰。
柯宏先把牛肉入味，然後用醬汁浸泡，放在邊上等待備用，然後開始準備麵皮。他同時準備了兩份麵皮，一份是惠靈頓牛排的酥皮，一份則是意式蛋餃的餃子皮。
兩種皮的材料有些不同，但柯宏把相同的材料一起準備，分量剛剛好，然後準備好了兩份麵糰，在邊上等待麵糰醒好，這才扭頭開始準備醬汁以及惠靈頓牛排的餡料。
一切都是如此的有條不紊，彷彿一開始就決定好了一般，而且中途沒有出現一絲差池。三位裁判在邊上板著臉，小聲互相嘀咕著。
「不行了，我好緊張……我總覺得他們三個人好像在挑阿宏的刺……」董清月小聲和史蒂芬先生討論著，而史蒂芬先生則是笑吟吟的說：「安心點，你看柯大廚那個胸有成竹的樣子，他進入那個狀態後，肯定能拿出相當驚艷的料理來。」
總之，董清月雖然很緊張，但柯宏這邊的確一點錯都沒有犯，一道菜一道菜都接連出爐，但是柯宏並沒有急著完成最後一步，而是在惠靈頓牛排出爐之後，這才將意式蛋餃和舒芙蕾推進到最後階段，然後，幾乎是三道菜同時完工，這時候距離時間結束還有五分鐘。
柯宏於是不慌不忙的在擺盤上進行了一些修飾，然後將三道菜端到了評審的面前，笑著說：「三位久等了。」
由於舒芙蕾，也就是蛋奶酥這道菜對於品嘗時間有嚴格要求，因此第一道品嘗的就是這道菜。於是，珍妮佛女士首先走上前來。
「你知道，你在那邊準備的時候，給我一種感覺，像是你在發著光，很耀眼。」珍妮佛女士面帶笑容的說，「你在做飯的時候非常有魅力，就像是變了個人。」
說著，珍妮佛女士用勺子剖開蛋奶酥的表面，看了看下方，滿意的點頭道：「嗯，表皮酥脆，裡面則是恰到好處的鮮嫩，沒有太稀也沒有太干。」
隨即，珍妮佛舀了一勺吃了下去，抿嘴笑道：「你是給了點鹽還是……」
「不，我用的帶有一點鹹味的乳酪。」柯宏笑著解釋道，「甜點裡稍微加一點鹹味，更能增加味覺的層次感，希望你能喜歡。」
「我很喜歡，」珍妮佛女士挑了挑眉頭笑道，「另外，上面撒的核桃粉也很棒，恰到好處的增加了舒芙蕾的香味，另外我能嘗得出你在裡面加了少許肉桂粉，不過我還能嘗到一絲很淡雅的甜味……這種甜味，不是椰子，但是味道很優雅……」
「是南瓜。」柯宏咧嘴笑了，「我們華夏有人就會用南瓜泥做成炸餅，我就稍微在裡面加了點南瓜泥來代替糖，這種甜味就不至於那麼膩。」
「很棒的想法，我喜歡。」珍妮佛女士笑吟吟的說，「我會考慮把它加入我的菜譜。」
說到這，珍妮佛女士後退，回到三人的行列中。而塞巴斯蒂安先生上前一步，來到了蛋餃面前，面無表情的說：「告訴我，當我切開蛋餃時，蛋黃是怎樣的。」
「會是完美的液態狀。」柯宏胸有成竹的說，塞巴斯蒂安冷冷的瞪了他一眼。
邊上的董清月緊張的咬起了指甲來，隨即塞巴斯蒂恩緩緩切開了蛋餃，液態的蛋黃從蛋餃中溢出。塞巴斯蒂恩只是淡淡的點了點頭，叉起半份蛋餃，沾了點醬汁吃了下去。
「你的醬汁里加了越桔？」塞巴斯蒂恩問道，柯宏點頭：「嗯，我用番茄醬為主，然後加入越桔醬來代替義大利香醋，這樣醬汁里能嘗出植物的清香，消除雞蛋的腥味。」
塞巴斯蒂安滿意的點了點頭，雖然臉上還沒有笑容，但是卻出現了一絲讚許之色：「麵皮恰到好處，再薄一點的話，煮的時候就會破掉了，幾乎是臨界點。」
說著，塞巴斯蒂安指了指灶台說：「我看到你在煮蛋餃的時候，往水裡加了些許白醋對嗎？你是自己知道這個技巧的，還是……」
「啊，我是從惡魔廚房裡學到的，格蘭登大廚有一次提過這個技巧，加一點白醋能讓麵皮更有嚼勁，但是加的太多會讓蛋餃吃起來有酸味。」柯宏笑了。
塞巴斯蒂安臉上也泛起了一絲笑意，他和柯宏握了握手說：「很高興聽到你這麼說，這道菜也很棒，在我這的評價是合格。」
「合格？」柯宏有點不解，但隨即格蘭登大廚上前，來到了惠靈頓牛排面前，抓起了刀叉乾脆的問道：「告訴我，牛排切開後是幾分熟。」
「會是完美的三分熟。」柯宏自信的說，格蘭登看了他一眼，然後開始切牛排。
牛排切開後，完美的淡粉色，格蘭登瞪著柯宏，表情嚴厲的說：「三分熟，很好。」
隨即，格蘭登看了看牛排中間，讚許的說：「酥皮煎得很漂亮，餡料、酥皮和牛排之間貼的也很緊緻，你以前做過這道菜嗎？」說著，他叉起一小份吃了下去。
「有做給我家天使吃過一次。」柯宏笑著回道，格蘭登點了點頭，滿意的說：「調味很棒，裡面的餡料中有種很奇特的口感，很鬆脆，有點像牛筋，但是更加清爽……」
「是金針菇。」柯宏解釋道，「我加了少量的金針菇在裡面，不會有任何味道，但是能讓口感的層次更加豐富一點。」
「很有想法。」格蘭登說著握住了柯宏的手，臉上浮現出一絲笑意，「非常精彩，確實有世界級大廚的水準，不管是對於廚房的掌控力，還是作為廚師的能力。恭喜你。」
「恭喜我什麼？」柯宏不解的問道，格蘭登大廚沒有回答，只是轉向了史蒂芬先生說：「史蒂芬先生，您的眼光還是一如既往的准。」
「阿宏！」董清月欣喜的一頭撲進了柯宏的懷裡，摟住了他的脖子高興的說：「太好了，我就知道我家阿宏一定能做到的，你太棒了！」說著，董清月在他臉上親了一口。
「不是，發生什麼了？」柯宏不解的問，他還不知道史蒂芬先生的推薦。
於是，董清月向柯宏解釋了一下客串的事以及客串帶來的影響力……
「柯大廚，恭喜你了。」趁著董清月去邊上打電話通知蘇曼三人他們要晚點回的時候，史蒂芬先生笑吟吟的說。柯宏點了點頭，謙遜的說：「我只是做平時在做的事而已。」
「您要知道一點，」史蒂芬先生說著，向柯宏伸出了手，「站在了這個舞台上，就表示您的能力得到了世界的認可，相信節目播出後，甚至可能在節目播出之前，米其林的人就會找上您了，這段時間，請務必提醒服務生保持警惕，隨時注意我之前說過的那些細節。」
「我知道了。」柯宏嚴肅的回道，和史蒂芬先生握了握手。
「米其林三星的目標，近在咫尺了哦。」史蒂芬先生笑著說，然後又半開玩笑的說：「另外，我也希望您能在節目里表現得自然一點，不要太僵硬，展示一下演技吧。」
不過，說是這樣說，柯宏在節目真的就只是客串一下而已，出場時間大概不到十分鐘，只是品嘗一下兩邊選手的菜式，然後對其作出評價而已。也不需要太多演技。
值得一提的是，對柯宏的介紹倒是很詳細，彷彿是特地做的廣告一般，甚至還介紹了他們餐館的名字以及具體的位置。這廣告效果簡直感人……
節目大概會在錄製完成後兩三個星期播出，柯宏出場的這一集播出的時間大概會在一個月之後，相信那之後不久，米其林的人就會對他們這家餐館感興趣了。
錄製完節目之後時間也不早了，柯宏和董清月向史蒂芬先生以及三位大廚打過招呼，然後趕回賓館的時候，已經是當地時間酒店了。
「啊！」董清月長鬆了口氣，擦了把汗，很疲倦但也顯得很高興，她開心的摟住了柯宏的腰，在他懷裡撒嬌道：「太好了呢阿宏，我們離我們的目標越來越近了。」
「是啊，乖，乖……」柯宏摸了摸董清月的小腦瓜笑道。
「走吧，我們快回去，素素她們